15 건강을 증진시키는 쿠스 쿠스 성질

그 쿠스 쿠스에는 속성이있다. 건강을 증진시키는 : 정력적이며, 변비를 예방하고, 심장 혈관 건강을 보호하며, 다른 이점도 있습니다..

쿠스코 (Couscous)는 아프리카 북부의 모로코 베르베르 전통 요리입니다. 그것은 밀 밀기울, 채소, 병아리 콩 및 붉은 살고기로 만든다..

그것은 북쪽의 몇몇 아프리카 마을에서 가장 중요한 음식입니다. 또한 종교적인 주제와 관련이 있습니다. 예를 들어, 쿠스코는 매주 금요일, 이슬람교도의 일종의 요리 의식으로 요리됩니다..

아랍 요리에서는 샐러드, 반찬 또는 스프와 같은 다양한 준비 과정에서이 음식을 맛볼 수 있습니다..

이 음식은 밀가루가되지 않은 밀 밀의 단단한 부분에서 양질의 거친 밀가루로 만들어집니다. 이 곡물은 조리되고 직경이 증가하기 위해 부풀어 오르는 경향이 있으며, 결과적으로 특정 황색 모양과 외관을 얻습니다.

오늘날 파스타와 포장 브랜드를 통해 부패하지 않는 식품으로 전세계에 판매되고 있습니다. 다음 줄에서 저는 쿠스코의 정기적 인 섭취로 얻은 건강상의 이점을 읽어 보도록 권합니다..

 건강을 증진시키는 15 가지 쿠스쿠스 속성

1- 면역 체계를 보호합니다.

이 음식은 면역 체계를 강화시킵니다. 이것은 셀레늄의 항산화 특성 때문입니다. 쿠스 쿠스에 존재하는 미량 영양소는 신체의 자유 라디칼 및 기타 독소의 확산과 신체의 방어를 강화하는 혈류에 대항하여 싸우는 데 도움이됩니다.

Organic Facts 웹 사이트에 따르면 Selenium은 몸을 보호하는 데 중요한 역할을하는 비타민 C와 E의 재생을 자극합니다. 이러한 양분을 가지고 쿠스 쿠스는이 문제에 크게 기여합니다..

2 - 근육 강화

근육 덩어리의 발달을 위해 셀레늄은 신체 단백질의 신진 대사를 강화하고 근육 조직의 발달에 기여하기 때문에 중요한 역할을합니다..

연구에 따르면 신체의 셀레늄 결핍은 근력 약화, 이상한 피로, 피로감 또는 신체의 전반적인 약화의 주요 원인 중 하나입니다..

결과적으로,이 영양소는 자연적으로 획득하기 어렵 기 때문에 쿠스 쿠스 (couscous)는 그것을 얻기위한 최상의 공급원 중 하나 일 수 있습니다. 이런 식으로, 당신은 당신 몸의 근육 질량을 향상시킬 것입니다..

3- 좋은 소화에 기여

쿠스 쿠스에는 유기체가 필요로하는 일일 섬유 섭취량의 거의 10 %가 포함되어 있습니다..

함유 섬유는 사람들이 먹는 음식의 좋은 소화에 기여하고 위장 시스템에 이점을보고합니다..

또한이 요소는 음식이 소화관을 따라 움직이는 평활근의 수축 인 장의 연동 운동에 볼륨을 부여하는 데 도움이됩니다..

그것이 충분하지 않은 것처럼, 섬유는 또한 동맥의 스크레이퍼 또는 클렌저로 작용하여 해로운 LDL 콜레스테롤을 제거하고 좋은 HDL 콜레스테롤을 유지합니다.

위의, 변비의 가능성을 줄이고, 유해한 장 상태, 특히 위장 및 대장 암을 예방.

4- 암 예방

쿠스 쿠스 (couscous)에 존재하는 셀레늄은 더 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다..

그것은 암의 특정 유형의 확산이나 보호로 이어지는 신진 대사 경로의 촉매 역할을합니다..

최근 연구에서도 신체의 셀레늄 결핍과 전립선 암의 위험 증가가 관련되어 있습니다.

따라서 유기적 인 사실에 따르면 신체의 적절한 양의 셀레늄은 항암 효과가 있고 암에 대한 전반적인 예방 효과가 좋습니다. 실제로, 셀레늄은 비타민 E와 비타민 C와 결합했을 때, 흡연자를위한 폐암 예방과 발암과 관련이 있습니다.

지금까지 전립선 암이 전문가의 관심을 받았지만 쿠스 쿠스와 셀레늄을 다른 암과 연결하는 연구는 아직 진행 중이다.

이 목록에는 다른 항암제가 있습니다..

5- 상처 치료 강화

손상된 세포에 의한 피부 재건에는 시간이 걸리기 때문에 신체가 상처, 질병 또는 수술 후에 회복하기가 어렵습니다. 뿐만 아니라 신체의 정상적인 기능.

쿠스 쿠스 (Couscous)는이 회복기 동안 많은 양의 단백질을 제공하므로 큰 도움이 될 수 있습니다.

이 영양소는 상처 치유의 필수적인 부분이며 체내 수복을 돕는 효소의 대사 내 / 외부 모두에서 필수적입니다.

인체의 15 % 이상이 단백질로 구성되어 있습니다. 쿠스 쿠스 (couscous)와 같은이 요소가 풍부한 음식의 모든 원천은 신체에 긍정적 인 무언가입니다.

6- 심장 혈관 건강을 보호합니다.

셀레늄은 식품 공급원에서 찾기가 매우 어려운 미량 원소이지만 인체에 필수적인 미네랄입니다.

쿠스 쿠스의 한 부분은 셀레늄의 권장 일일 섭취량의 60 % 이상을 차지하므로이 음식은이 지역에서 강력합니다.

심장의 건강에 관해서는 셀레늄은 주로 혈관에서 작용하여 플라크의 생성을 감소시키는 항산화 제이며 동맥벽에서 위험한 "나쁜"콜레스테롤 인 LDL.

이런 식으로 쿠스 쿠스는 죽상 경화증, 심장 발작 및 뇌졸중과 같은 질병을 유발하는 신체를 보호합니다.

다른 한편, 쿠스 쿠스는 칼륨을 함유하고있다. 이 영양소는 또한 혈관의 수축과 혈압을 감소시키고 심혈관 질환의 위험에 처한 환자를 돕습니다. 또한 정상적인 심장 박동을 돕고 심장 부정맥을 예방합니다..

7- 뼈 건강을 보호합니다.

칼슘을 함유 한 쿠스 쿠스 (Couscous)는 뼈를 보호하는 음식입니다. 팔리 아 (Palia) 시간이 지남에 따라 골격에서 발생하는 신체 마모 또는 가능한 뼈 골절. 

이 성분은 또한 치아의 건강에 중요하며 골다공증을 예방합니다. 칼슘은 또한 Zliving 사이트에 따르면 건강한 피부가 유지되고 혈압이 감소됩니다. 칼슘은 또한 불면증 예방에 도움이됩니다..

8- 좋은 비타민 B 공급원

이 음식은 곡물이므로 B 비타민의 좋은 공급원입니다. 우리 몸이 건강을 유지하는 데 필요합니다. Livestrong 사이트에 포즈를 취하십시오..

쿠스 쿠스 (Couscous)는 티아민, 니아신, 리보플라빈, B6, 엽산 및 판토텐산을 제공합니다.

이 영양소는 에너지 대사를 돕고, 적혈구를 건강하게 유지하며, 특정 선천적 기형을 예방하고 건강한 피부, 혈액, 뇌, 신경계, 심장 및 면역 체계를 유지합니다..

9- 정력적 인 음식이다.

쿠스 쿠스는 전분과 비타민 B1과 같은 탄수화물 함량이 높기 때문에 에너지를 제공하는 음식입니다.

이러한 이유로 운동을하고 근육을 사용하기 전과 후에 에너지를 주입해야하는 사람들에게 권장되는 식사입니다.

10- 체중 조절

Fawesome Ifood 웹 사이트에 따르면, 특히 복부에서 여분의 킬로를 잃고 싶다면, 쿠스 쿠스 소비가 권장됩니다..

이 음식은 쌀이나 파스타보다 적은 지방 함량을 가지고 있기 때문에 설명되어 있습니다..

이런 의미에서 국수 또는 국수를 쿠스 쿠스로 대체하는 것은 크기를 줄이는 한편,이 음식에서 영양분을 얻는 좋은 방법입니다. 샐러드, 수프 또는 고기 또는 참치 조각과 함께 쿠스코 컵을 하루에 마 십니다..

 11- 그것은 좋은 산화 방지제입니다.

쿠 누스와 마찬가지로 쿠커 스는 몸에 좋은 항산화 제입니다. 심혈관 질환, 암, 골다공증 및 당뇨병을 예방하는 플라보노이드 (폴리 페놀), 케르세틴 및 케 람페놀로 구성되어 있습니다..

이는 폴리 페놀에 관한 임상 영양학 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)에 따르면 체내 세포에 손상을주고 증식하는 자유 라디칼을 차단하기 때문입니다..

12- 좋은 항균 작용을합니다.

쿠스 쿠스 (couscous)는 위에서 언급 한 바와 같이 면역 체계를 강화 시키므로 항균 및 항 바이러스제로도 사용됩니다..

그는 이미 그것이 암세포에 대한 강한 억제력이라고 생각했지만, 계시록 12 페이지에서 암시하는 바와 같이 찬 염증, 포진 대상 포진 및 헤르페스 바이러스와 싸우는 것이라고 덧붙였다..

체액 조절

인체는 90 % 이상의 물로 구성되어있는 것으로 알려져 있습니다. 장기 및 신체의 충치에서 중요한 액체의 적절한 균형은 유기체의 정상적인 기능에 가장 중요합니다.

쿠스 쿠스에있는 칼륨은 신체 내부의 체액 조절을 돕습니다..

이 균형은 정상화 된 혈압을 유지하는 것 외에도 소화 시스템 및 소변의 정상적인 제거를 제어합니다. 이러한 활동은 죽상 동맥 경화증 및 뇌 혈관 사고와 같은 질병을 예방합니다.

14- 망간의 좋은 공급원

쿠스 쿠스는 풍부한 망간 공급원입니다. 이 세 몰리나 한 컵은 신체가이 미네랄을 위해 요구하는 일일 가치의 약 7 %를 제공합니다. 혈액, 뼈, 신경, 호르몬 및 뇌의 건강을 유지하는 데 도움이되는 무기물.

또한 혈당과 신진 대사를 조절하는 데 도움이됩니다. 나머지 망간은 항산화 물질로서 신체를 자유 래디 칼 및 이로 인한 피해로부터 보호합니다..

15- 열량이 적습니다.

쿠스 쿠스를식이 요법에 포함시키는 또 다른 이유는 칼로리가 적다는 것입니다.

New Health Advisor 웹 사이트에 따르면, 준비하기 쉽고 한 컵의 쿠스쿠스에서 200 칼로리 미만을 섭취 할 수 있습니다. 이 사실로 인해이 양질의 거친 밀가루는 쌀이나 노아와 같은 다른 곡물보다 훨씬 좋은 선택입니다.

전에 말했듯이이 음식에는 단백질이 있습니다. 체지방을 태우는 역할도합니다. 그것은 또한 콜레스테롤이 낮으며 위에서 말했듯이 포화 지방과 나트륨이 적습니다.

쿠커 스의 영양가

가브리엘라 Sarrat, 신문 라 세 군다 인용 칠레 대학 안드레스 벨로에서 영양과 영양학의 학교에서 학문 설명, 쿠스쿠스는 "포함, 듀럼 밀, 거친 찐 양질의 거친 밀가루, 노란색에서 이루어집니다 전체 곡물의 영양소와 중요한 섬유 함량, 특히 그것의 필수적인 다양성 ".

Steadyrun 사이트는이 음식에 포함 된 영양 특성을 제공합니다. 아래에 나열된 구성 요소는 100 그램의 음식 양.

구성 요소

• 112 칼로리
• 총 지방 0.2g
• 0.1 g의 고도 불포화 지방
• 5 mg의 나트륨
• 칼륨 58 mg
• 총 탄수화물 23g
• 식이 섬유 1.4g
• 설탕 0.1 g
• 단백질 3.8g
• 2 % 다리미
• 5 % 비타민 B-6
• 2 % 마그네슘

쿠커 스 샐러드 준비 방법

성분 :

• 100 g 쿠스 쿠스.
• 소금이 적은 200ml의 뜨거운 야채 국물.
• 봄 양파 2 개.
• 붉은 고추 1 개.
• ½ 오이.
• 죽은 태아의 치즈 50g, 입방체.
• 페스토 2 큰술.

준비 : 

1. 식물성 음료수가 들어있는 큰 그릇에 쿠스 쿠스를 놓습니다..
2. 해면질과 모든 국물이 흡수 될 때까지 10 분간 덮고 그대로 둡니다..
3. 그 사이에 상자에 양파, 후추, 오이를 자른다..
4. 쿠스코에 이들을 더하고, pesto, 죽은 치즈, 맛의 소금 2 큰 스푼을 더해서 봉사 할 준비가되었습니다..

부작용

사이트 해피 디터에 따르면, 쌀, 파스타 같은 인 뻐꾸기는 체강 질병을 가진 사람에 의해 소비 될 수 없다.

듀럼 밀로 만들어지기 때문에, 글루텐은 무료가 아닙니다. 곡물을 포함하지 않는 것을 보이지만, 실제로 고기 스튜를 동반하는 데 사용되는 작은 파스타, 일부 국가의 주식입니다 수 있습니다.

당신이 밀에 알레르기가 있다면, 당신은 쿠 스 쿠스와 같은 양질의 거친 밀가루를 섭취해서는 안됩니다. 일반적인 증상으로는 두드러기, 재채기, 콧물, 복통, 메스꺼움, 구토 또는 천식이 있습니다. 심한 경우 아나필락시는 호흡 곤란을 일으키고 신체는 치명적인 충격을받을 수 있습니다.

당신이 글루텐에 과민 한 경우에, 부작용은 복부 고통, bloating, 설사 또는 변비를 포함합니다. 관절과 두통의 통증도 경험할 수 있습니다. 다른 증상으로는 주의력 결핍, 과잉 행동 또는 우울증과 같은 행동의 변화가 있습니다..

참고 문헌

1. 연구 : "쿠, 전통적인 터키 음식이 제품 : 생산 방법과 영양 가치를 풍부하게하기 위해 일부 응용 프로그램"(2004). İlyas Çelik, Fatma Işık 및 Oğuz Gürsoy. 파묵칼레 대학 식품 공학과, 터키 Çamlık-Denizli.
2. 연구 : "근육 발달과 기능에서 셀레늄의 역할을위한 분자 기반"(2008). Alain Lescure, Marzanna Deniziak, Mathieu Rederstorff, Alain Krol. 프랑스 스트라스부르, 루이 파스퇴르 대학 (University of Strasbourg) ARN Unité Architecture et de l' Réactivité.
3. 연구 : "쿠스코 생산, 전통 터키 방식과 쿠스코를 결합한 세계"(2013). Namik Kemal University, Tekirdag, 터키 농업 학부 식품 공학과 과학자.
4. 연구 : "폴리 페놀 : 항산화 제와 그 이상"(2005). Scalbert Augustin, Ian T Johnsony Mike Saltmarsh. 미국 저널 Clinical Nutrition의 기사, 미국.