가장 인기있는 5 가지 Manabí Typical Dishes

에서 Manabí의 전형적인 요리 가장 많이 사용되는 성분은 바나나입니다. Manabí의 요리는 에콰도르에서 가장 잘 알려져 있습니다. 이것은 원주민의 지식과 스페인어 방법의 조상의 결합으로부터 기인한다..

이러한 관행은 오늘날에도 여전히 사용되는 장작으로 가득 찬 진흙 오븐 앞에서 대대로 전달되었습니다..

Manabí 요리법에서 옥수수와 땅콩은 가장 많이 사용되는 재료 중 하나입니다..

둘 다 encebollados, ayacas, 바나나 잎 tortillas 또는 마른 염소와 같이 지방에서 가장 유명한 요리의 조미료로 포함되어 있습니다.

해산물 또한 널리 사용되며, 이는 많은 요리의 기초입니다. 이들은 옥수수와 코코아와 같은 현지 재료로 준비됩니다..

마시려면 사탕 수수에서 발효 주스 인 구아 라포를 만드십시오..

Manabí의 5 가지 전형적인 요리

그것은 신선한 야채, 바나나와 땅콩을 기본으로하는 국물의 다양성을 결합하는 두꺼운 수프입니다. 그것은 당근, 콩 및 다른 약초로 요리됩니다..

다른 버전이 있습니다 : 새우, 생선, 양쪽 모두와 함께, 그리고 작은 랍스터로도 만들 수 있습니다. 그것은 일반적으로 마늘, 향신료, 실란트, 양파 및 우유를 포함합니다..

그것은 땅콩 소스에 쌀, 조리 된 바나나 및 닭고기가 들어있는 요리입니다. 그것은 바나나 잎에 봉사 할 때 그것의 독창성을 위해 우수하다.

그 기원은 고무 노동자와 최초의 이주민의 시대로 돌아 간다. 고무를 찾기 위해 일하는 농부들은 점심을 바나나 잎에 싸서 가져 왔습니다..

준비는 시간을 살아 남았고 여전히 Manabí의 집과 식당에서 인기가 있습니다. 사무실 노동자들이 바나나 잎으로 싸서 점심을 먹는 것을 보는 것은 이상하지 않습니다..

이 해안 요리의 전형적인 요리는 녹색 질경이, rehashed, 물고기 또는 새우와 땅콩 구운입니다. 그것은 고전적인 뜨거운 흰 쌀, 레몬과 칠리와 함께, 그리고 점토 냄비 요리.

캐서롤의 또 다른 버전은 옥수수와 생선이 들어간 바나나 산고입니다. 캐서롤과 비슷하지만 습기가 더 많고 매우 천천히 요리됩니다..

그것은 숙식을위한 아침 식사와 최초의 치료법으로 여겨지는 맛있는 수프입니다. 일요일 아침 인기있는 수프입니다..

그것은 물고기, 일반적으로 흰 참치 주위에 향신료, 양파, 고추 및 카사바를 결합하여 준비가되어 있습니다.

원래는 항구 사람들에게 먹이를 줄 준비가되어 있었고 배의 부엌에서 요리 된 이래로 거리에서 인기가 높았습니다..

그것의 준비는 그것이 판매되는 곳에서 의식이며, 새벽부터 시작됩니다..

닭고기는 강판 된 양파, 기름, 토마토, 파슬리, 실란트, 커민, 소금 및 후추로 냄비에서 조리됩니다..

다양한 물고기가 같은 방식으로 준비되지만 치킨 대신 커다란 조각과 카사바 또는 감자로 자른 물고기가 사용됩니다.

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