Junín의 상위 5 가지 전형적인 요리

그 Junín의 전형적인 요리, 페루에서는 광둥 요리와 스페인 요리의 측면을 통합합니다. 이 지역은 많은 수의 특산품을 가지고 있으며 근접성을 고려할 때 리마의 영향을 매우 많이받습니다..

그러나 Junín의 페루 요리 요리는 재료와 조미료가 다른 터치를 가지고 있습니다..

안데스 감자는 전국적으로 인정되는 성분 중 하나이며 페루에서 가장 뛰어난 성분 중 하나입니다. 신선한 송어도이 지역에서 매우 특별합니다..

전형적인 음료는 chicha morada, 페루의 전형적인 옥수수로 만든 음료, 안데스 산맥에서 자란 자주색 옥수수입니다..

자주색 chicha는 그것의 풍미에 의해뿐만 아니라 콜레스테롤을 통제하고, 혈액 순환을 개량하고 혈당을 감소시키는 기능에 의해 구별된다.

그것의 근원은 아주 오래되고 또한 파인애플, 마르 멜로, 계피 및 정향을 포함한다.

Junín의 가장 중요한 5 가지 전형적인 요리

그것은 고추 소스, 우유, 기름 및 치즈에서 담궈지는 삶은 감자로 이루어져있는 페루 크리올 음식의 전형적이고 및 역사적인 접시이다.

그것의 고전적인 발표에서 그것은 삶은 계란, 검은 올리브 및 양상추 잎을 동반한다. 거의 모든 식사를 입구로 먹는 것이 일반적입니다..

경제적 인 성분은 있지만 복잡한 맛의 조합은 요리사가 좋아하는 요리입니다..

이 요리는 특별한 경우에 제공됩니다. 기니 돼지 또는 기니 피그입니다. 페루에서 소비되고 수많은 방법으로 준비된 고기입니다..

Junín의 전형적인 조리법에서는 기니피그를 레몬으로 절인하고 빵가루를 입힌 형태로 볶습니다. 칠리 칠리와 구운 흰 옥수수로 덮습니다..

삶은 감자와 aji de huacatay 제공.

그것은 어린 양이 결코 부족하지 않은 여러 종류의 고기와 감자, 콩 및 humita (옥수수 덩어리)와 함께 요리입니다. 모두 히스패닉 스타일로 요리했습니다..

이것은 땅에서 그리고 뜨거운 바위들 사이에 덮인 우물에서 조리된다는 것을 의미합니다. 할로우에 재료를 넣기 전에 바나나 잎으로 싸서 아로마 허브가 요리에 추가됩니다..

더 영양가 있고 준비하기 쉬운 산맥의 전통적인 수프 중 하나입니다. 다른 필수 영양소 중 아연, 철 및 섬유 함유.

Junín과 그 지역의 모든 시장에서 얻을 수 있습니다. 그 주요 성분은 밀, 콩, 베이컨, 쇠고기, 양고기와 돼지 고기입니다..

그것은 또한 마늘, 콩, 완두콩, 감자와 계란이 들어 있습니다. 민트, 후추, 커민, 오레가노로 맛을 낸다..

anticuchos는 Junín의 거리에서 매우 인기가 있습니다. 본질적으로 그것은 마늘, 커민, 식초와 붉은 고추, 다소 연기가 나는 맛을내는 붉은 고추로 절인 쇠고기 심장 (가급적 밤새도록)입니다..

그 다음, 고기는 조심스럽게 작은 지팡이 또는 꼬챙이에 꼬치 꼬치 구이로 완벽하게 구워진다..

마늘, 양파, 식초, 라임 쥬스, 고수풀, 다진 파슬리로 장식하십시오. 삶은 감자 또는 옥수수가 동반됩니다. 크리올 음식점에서 구할 수도 있습니다..

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