가장 인기있는 5 가지 Chiclayo 전형적인 요리

그 치클 라요의 전형적인 요리 그들은 페루의 북부 전역에서 인정 받고 있습니다. 일반적으로이 나라의 요리는 그 다양성과 그 맛의 특성이 특징입니다.

바다와 산의 결합으로 생태계가 다양해질 수 있습니다. 이는 다시 다양한 유형의 제품이 성장한다는 것을 의미합니다. 따라서 각 지역에는 지역 제품으로 준비된 전형적인 지역 요리가 있습니다..

이러한 의미에서, 람 비예 (Lambayeque)학과의 수도 인 치클 라요 (Chiclayo)의 요리는 케 추아 (Quechua) 문화와 스페인 문화를 결합한 기술입니다..

이것의 예는 스페인에서 가져온 재료 (예 : 쌀)와 결합 된 사전 히스패닉 음료인 chicha jora의 요리에 일반적으로 사용됩니다..

치클 라요의 인기있는 5 가지 전형적인 요리

두꺼운 것은 Chiclayo의 대중적인 접시의 한개이다. 그것의 이름이 나타내는대로, chiclayanos는 보통주의 첫번째 날에 그것을 맛이 난다.

Chicayo의 중앙 시장에있는 많은 음식 장소는 다른 곳에서이 날을이 날에 제공합니다..

그 자체로 두꺼운 것은 옥수수와 호박 곡물로 만든 죽의 일종입니다. 전통적으로 loche로 국부적으로 알려지는 호박의 유형은 이용된다. 또한 다른 재료들 중에서도 쇠고기, 카사바, 고수풀 등이 있습니다..

이것은 치클 라요 (Chiclayo)의 전형적인 요리 중 하나 일뿐만 아니라 페루 북부 전역의 명물입니다. 벼와 오리 외에도 호박 (loche)과 커민, 오레가노, 후추와 같은 다른 조미료가 사용됩니다..

그것의 가장 전통적인 버전에서는, 주요 성분은 chicha de jora이다. 이 음료는 잉카의 종교 의식과 종교 의식에 매우 중요한 음식이었습니다..

그 준비 과정에서, 옥수수가 사용되어 그것이 새싹 (옥수수 조라)을 개발할 때까지 며칠 동안 묻혔습니다. 그러나, 많은 페루 요리사는 chicha de jora를 검은 맥주로 대체합니다..

원인은 페루 해안의 전통 요리입니다. 몇 가지 요소가 대중성을 더합니다 : 준비 과정에서 맛, 경제성 및 단순성.

고전적인 조리법에는 으깬 감자를위한 노란색 감자와 노란색 고추, 채우는 참치와 아보카도가 포함되어 있지만,이 요리는 매우 다양합니다. 예를 들어 튀김 된 물고기, 보통 단독은 치클 라요 버전에서 사용됩니다..

chinguirito는 Chiclayo의 일반적인 요리와 일반적으로 전체 북부 지역의 고전입니다. 신선한 생선 대신 말린 생선으로 만든 ceviche입니다..

이 요리는 잘게 썬 기타 물고기로 만들어집니다. 이 물고기는 angelfish라고도 알려져 있으며 광선과 밀접한 관련이 있습니다..

마른 대구를 사용할 수도 있습니다. 접시의 다른 성분은 : 자주색 양파, 레몬 및 노란 고추이다. 보통 유카와 고구마가 수반됩니다..

이 지역의 전형적인 요리 중 단 것을 놓치지 마십시오. 가장 유명한 것 중 하나는 kong입니다. 이 위대한 바삭 바삭한 파스타는 원래 영화가 출시 된 시점 근처에 발명되었습니다..

전통적인 충전물은 설탕, 응축 우유 및 계피로 만드는 백색 manjar이다. 이 성분은 두껍고 고무 같은 혼합물이 형성 될 때까지 삶아진다..

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