5 가지 가장 인기있는 Apurimac 전형적인 요리

그 Apurimac 전형적인 요리 그들은이 지역의 테이블에서 매일 만난다. 가족들은 보통 음식을 먹고 여행자 나 관광객에게 음식을 제공합니다..

전형적인 진미 중에서도 집에서 만든 빵은 절대로 먹지 못할 것입니다. 그 품종은 그리드, tarapacos, 아보카도와 스레드입니다.

메인 요리의 전형적인 재료는이 지역의 산물입니다. 감자, 고추, 기니피그, 양고기와 옥수수는이 지역 사람들의 식단의 일부입니다..

모든 페루에서와 마찬가지로 Apurimac에서는 다양한 요리가 놀라운 것입니다. 이 지역의 특징은 후아 티아, 감자와 계란의 판, 돼지 껍질, 박제 기니 돼지, 치킨 스튜와 집 국수 등입니다..

이 요리에 수반되는 전통 음료는 chicha와 펀치입니다..

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가장 일반적인 5 가지 Apurimac 요리

그것은 어머니 지구의 풍미를 함침 시켰으며 수확과 관련이있는 준비물입니다.

그것은 원주민 음식으로 간주되며, 스페인과 크리올 사람은 그것을 먹기 위해 사용되지 않았습니다. 그러나 가장 외진 지역 사회는 단 하나의 관습으로 계속되었다..

이들은 지구에서 만든 오븐에서 조리 한 감자입니다. 그것의 준비를 위해, 구멍이 뚫어 져 장작이 빨간 뜨거운 구멍을 점화하기 위해 소개됩니다..

이 온도에 도달하면 나무가 제거되고 감자가 도입되며 감자는 거위가되며 지구로 덮여 있습니다. 30 분 후에 감자를 긁어서 제거합니다. 그들은 치즈와 고구마를 물과 소금으로 준비해 먹습니다..

이름은 케 추아 어에서 왔으며 "로스트 램"을 의미합니다. 널리 퍼지지는 않지만 페루 요리의 맛있는 요리 중 하나입니다..

그것은 어두운 맥주, 붉은 고추, 마늘, 커민과 소금의 준비에 절인 양고기입니다..

몇 시간 동안 쉬었 으면 양고기를 오븐에서 조리합니다. 다음 조각으로 자르고 고추 고추 및 감자로 봉사하십시오.

카이로는 쇠고기 또는 돼지 고기를 넣어 스페인어와 함께 원주민 요리를 아말감으로 만듭니다. 라마 (llama) 또는 알파카 (alpaca) 고기도 사용하는 것이 일반적입니다..

Chairo는 아이 마라 언어로 된 수프를 의미합니다. 그것은 양파, 스쿼시, 쇠고기, 밀, 양고기, 양고기, 감자, 당근, 셀러리, 옥수수와 콩으로 준비된 일종의 스튜 또는 스튜입니다..

그것은 chuño와 향신료의 퓌레가 추가됩니다. 그것은 깊은 접시에서 제공되며 토스트 한 콩과 함께 제공됩니다..

qapchi를 준비하기 위해 chuño (탈수 된 감자)는 밤새 담가서 저열로 요리합니다. 그것은 배수되고 양파, 토마토, 계란 및 치즈 준비와 섞인다.

그것은 국수, 삶은 감자 또는 치킨 스튜와 같은 다른 주요 요리를위한 장식으로 사용됩니다.

cuy 또는 기니아 피그, 기니아 피그 또는 기니아 피그는 전통적인 요리이며 페루 테이블에서 매우 중요합니다..

Apurimac의 전형적인 박제 기니피그는 마늘, 후아 카타이, 커민, 소금 및 후추로 장식됩니다. 다진 찌꺼기, 양파, 마늘, 커민 등으로 모두 요리됩니다. 일단 박제되면, 기니아 피그는 기름에 튀긴다..

편집자 (2017) 10 훌륭한 Apurimac의 전형적인 요리. 2011-11-22 남자들. elmen.pe
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Admin (2017) Qunuq : Machu Picchu에서 퓨전 요리의 벤치 마크. 2011-11-22 태평양 여행. blog.vipac.pe