가장 인기있는 5 개의 과나 화토 과자

그 과 나후 아토의 전형적인 과자 그들은 일반적으로 특유의 촉감이 추가 된 다른 지역의 조리법 버전입니다. 이 현상은 과나 화토 요리의 공통적 인 요소였습니다.

그의 요리는 이웃 국가들로부터 강한 영향을받습니다. 또한 역사적으로 스페인 요리 문화와 재료를 현지 산물 및 기법과 병합 할 수있었습니다.

다른 한편으로는, 그들의 전형적인 접시의 어떤이 넓게 알려지는 진실하더라도, 많은 가족은 그들의 오래된 조리법의 많은 것을 의심으로 지켰다.

이로 인해 과나 화토의 요리법이 제한적으로 확산되었습니다.

과 나후 아토의 전형적인 과자 5 가지의 전통과 역사

이 과나 화토 디저트의 역사는 1542 년에 시작됩니다. 그 당시, 산 미겔 데 아옌데, 프레이 후안 데 산 미겔, 프레이 베르나르도 데 코스 인의 창립자는 프랑스 출신의이 디저트를 가져 왔습니다..

그 이름은 텀 베가 (tumbagas)와 닮았다. 이것은 매우 연약한 금과 구리 밴드로 손가락에 보석으로 사용되었습니다. 수사들과 사제들은 그것들을 하나님 께 충실한 상징으로 사용했습니다..

이것은 과나 화토에서 가장 높이 평가되는 과자 중 하나가되었습니다. 그것의 고전적인 버전에서는, 사용 된 성분은 밀 풀, 신 오렌지, 아니스, 계피 및 착빙 설탕이다.

구아 나후 아토의 가장 유명한 전형적인 과자 중 또 다른 하나는 돌로레스의 눈입니다. 멕시코에있는 셔벗의 역사는 히스패닉 전의 시대로 거슬러 올라간다고합니다.

이 의미에서, 그것의 소개는 Teotihuacan의 문화에 기인합니다. 따라서, 눈은 화산 정상에서 채집되어 단열을 제공 한 우물에 묻혔다..

현재, 아이스크림과 셔벗의 생산은 주로 전통 공예이며, 그 제조법과 공식은 세대에 따라 구두로 전달됩니다.

셔벗에 관하여, 특히, 과나 화토의 Dolores Hidalgo 시정촌은 그 눈의 이국적인 풍미 (셔벗)에 의해 구별된다..

새우 칵테일, chicharrón (돼지 고기 튀김 껍질), chiles rellenos 또는 검은 콩 등을 맛볼 수 있습니다..

charamuscas는 역사가있는 과나 화토의 전형적인 과자 중 하나입니다. 이 감미료는 piloncillo 기본 성분 (갈색 설탕으로 만든 panela)과 버터를 사용하여 만들어집니다..

그것의 진정한 기원은 알려지지 않았으며 다른 요리에서 자주 발생하는 것처럼, 몇몇 주에서는 그들의 저작물에 대해 분쟁하고있다..

그러나과 나후 아토 (Guanajuato)에는 미라와 두개골과 같은 형태로 유명합니다. 이들은 수도 인 미이라 박물관 (Mummy Museum) 주변의 관광 명소입니다..

이 감미료는 cajeta, 우유, unflavored 젤라틴 및 계피 (선택)로 준비됩니다. 일반적으로 많은 멕시코 디저트는 기본 성분으로 cajeta를 사용합니다..

cajeta는이 나라의 전형적인 dulce de leche입니다. 그러나, 이것은 많은 라틴 아메리카 국가들이 똑같이하는 것처럼, 아즈텍 국가에 독점적이지 않습니다..

이제는 기본적으로 같은 성분이지만, 차이를 만들어내는 각 덜 드 쉬를 준비하는 방법입니다..

멕시코에서 cajeta라는 이름은 dulce de leche가 나무 상자에 포장되어 있었기 때문에 생긴 것입니다..

그것의 준비에 관해서는, 암소와 염소 우유는 결합된다. 또한, 그것은 설탕과 바닐라를 운반합니다. 어떤 사람들은 술을 추가하거나 캐러멜로 만듭니다..

자, Cajeta de Celaya는과 나후 아토에서 전형적으로 가장 바람직한 과자 중 하나입니다. 그것의 기원은 식민지의 시대부터 거슬러 올라갑니다..

이 지역에서는 구리 냄비에 저열로 우유를 끓이고 설탕과 탄산염을 첨가하여 준비합니다.

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