가장 중요한 5 가지 Tabasco 전형적인 식사



타바스코의 전형적인 음식, 멕시코에서는 유럽, 아프리카 및 또한 히스패닉 전의 영향이 다릅니다. 그것은 가장 전통적인 요리 중 하나이며 상당히 강조된 다양성을 가지고 있습니다..

Tabasco 문화는 자연이 제공하는 자원을 사용하는 것을 기반으로합니다. Tabasco에서는 건강하고 맛있는 자원을 활용하는 요리 방법이 구현되었습니다..

매우 독창적 인이 부엌은 식물, 생선, 해산물 및 야생 동물을 기반으로 다양한 기원을 가지며 가장 특색있는 요리를 구성합니다..

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타바스코의 전형적인 식사 5 가지

1 - 돼지 고기와 옥수수가 담긴 카라바시타

이것은 옥수수, 호박, 토마토 소스와 같은 야채와 함께 돼지 고기를 섞어서 만든 간단한 요리입니다. 치킨도 옵션이 될 수 있습니다..

그것은 준비가 매우 빠르고이 조합은 풍미와 영양 모두에서 매우 풍부한 스튜를 만듭니다..

이전에는 특히 여름철에 매우 소량 섭취되었는데, 이는 모든 재료가 일년 내내 제공되지 않았기 때문입니다. 현재 그것의 소비는 더 적습니다 계절.

2- 칩 타 멜레스나는

Tamales는 일반적으로 멕시코 요리에서 매우 전통적입니다. Tabasco의 요리에서, tamales의 핵심 성분은 chipilín이라고 불리는 특별한 공장입니다..

이 식물은 타 말레 덩어리에 추가되어 외모와 맛 모두 변화를 일으킨다. 끝내려면 옥수수 잎에 포장해야합니다..

3- 키 톨

이 제조법은 히스패닉 전의 기원을 가지고 있으며 단순함과 좋은 향이 특징입니다. chirmol는 많은 전형적인 음식에있는 소스 또는 근본적인 부수 물이다.

그것의 기본 성분은 잡곡 새, 호박 종자 및 옥수수 똘 띠야입니다. 고기 나 생선과 함께 사용할 수 있으므로 매우 다양한 소스입니다..

4- Pejelagarto는 le에 구워졌습니다.ñ~

Tabasco 부엌에서 pejelagarto 요리법의 준비에 가장 많이 사용되는 물고기의 유형입니다. 이것은이 지역의 수역에 서식하고있는 종들이 풍부하기 때문입니다.

이 물고기의 맛은 독어 고기의 맛과 비슷합니다. 그것은 일반적으로 empanadas, whiting 및 전술 한 chirmol과 함께합니다.

때로는 타 말레도이 준비로 채워질 수 있습니다..

5 ~ P1~박제 된 바나나

박제 바나나는 익은 바나나 고로케의 일종으로 요리되고 짓 눌린 것입니다. 돼지 고기와 향신료 해시 또는 크림 치즈만으로 채워질 수 있습니다..

채우기가 결정되면 라드 혼합물을 볶습니다. 언제든지 아침에 먹거나 오후에 커피를 먹을 수 있습니다..

참고 문헌

  1. Tabasco의 요리 : mexconnect.com에서 Mexconnect의 사전 히스패닉 요리의 심장부
  2. 메디슨 푸드 저널의 Tabasco에서 리자 피쉬 스프, mexicanfoodjournal.com에서.
  3. nationalgeographic.com의 내셔널 지오그래픽에서 마야 월드의 상위 10 개 식품
  4. "Tabasco의 요리 : 아로마, 색 및 풍미의 홍수", 호르헤 프리 에고. UNAM 멕시코, revistascisan.unam.mx 출신.
  5. 멕시코 요리의 품종 : 엘골포 드 멕시코의 타바스코와 베라 크루즈, elgolfodemexicotx.com