가장 전형적인 Quintana Roo 전형적인 식사 5 가지

그 Quintana Roo의 전형적인 식사, 멕시코에서는 해안에서 온 많은 종류의 물고기를 포함하지만 벨리즈, 카리브해 및 마야 요리와 같은 주변 지역의 영향을받습니다..

멕시코의 주요 관광 지역 인 퀸 타나 로오 (Quintana Roo)는 모든 미각 지역에 적응하기 위해 요리법을 다변화했습니다..

이로 인해 그는 매우 특색있는 전통적인 요소들을 보존하고, 다른 덜 독창적 인 요소들과 결합시켰다..

현재이 지역에서 눈에 띄는 요리 중에는 칠레 인, 피코니아 인, chocolomo, 양배추 마쿰 및 달팽이 세비체가 있습니다.

당신은 또한 전형적인 멕시코 음식 의이 목록에 관심이있을 수 있습니다.

Quintana Roo의 5 가지 주요 요리

자연산 오렌지 주스, 후추, 커민, 오레가노를 기본으로 한 절임에서 돼지 고기 허리를 다진 절인.

준비 방법은 육류, 양배추, 토마토와 양파를 번갈아 가며 끓여 만든다. 다음 그것을 덮고 끓게하십시오.

chilmole은 유카탄 반도에서 가장 대표적인 요리 중 하나입니다. 그것의 근원은 prehispanic Mayas 등을 맞댄 간다; 따라서, 그것은 지역에서 가장 전통 중 하나입니다.

그것은 어두운 색과 그것이 얻는 두꺼운 질감 때문에 검은 채우기라고도합니다..

그것의 준비를 위해, 두 종류의 고기가 사용됩니다 : 닭고기와 돼지 고기. 닭고기 (때로 칠면조로 대체 됨)는 요리 된 국물과 함께 불에 구워지고 잘게 잘립니다..

돼지 고기는 땅콩, 잘게 삶은 달걀, 고추, 토마토, 후추, 박하와 날걀로 만든 손수 만든 butifarra의 준비에 사용됩니다..

Pipián은 Quintana Roo 주에서 다른 음식을 함께 먹을 수있는 전형적인 소스입니다. 예를 들어, 녹색 pipian의 닭은 지역의 요리법에서 매우 재발합니다..

소스의 준비를 위해 토마토, 세라노 고추, 양파, 마늘, 실란트로, 닭 국물과 후추가 사용됩니다..

모든 재료는 액화되어 있으며 두껍고 액체가 아닌 질감으로 요리됩니다..

모양은 녹색과 같은 색의 허브와 향신료의 존재로 인해 더 많거나 적게 매운 고추와 고추의 양에 따라 추가됩니다.

이 요리는 식민지 시대의 전형이었습니다. 그것은 도살 된 오목의 고기로 스페인 시민, 군대 및 종교 당국을 위해 준비되었습니다..

chocolomo는 돼지 고기 허리를 기본으로합니다. 허리뿐만 아니라 돼지 고기의 다른 많은 구성 요소가 요리를 만드는 데 사용됩니다 : 신장, 간, 심장, 두뇌와 뼈.

그들은 모두 마늘, 고수풀, 커민, 오레가노, 무, 민트, 고추, 많은 토마토와 사워 오렌지로 맛을 낸 국물을 형성합니다..

달팽이 ceviche chetumal 스타일이 지역의 또 다른 전형적인 진미입니다. 그 정교를 위해 토마토, 다진 양파, 천연 레몬 주스, 하바 네로 후추, 소금과 후추가 동반 된 달팽이가 사용됩니다.

이 재료로 조리 된 달팽이에 수반되는 살피콘이 준비됩니다. 차가워 져서 가장 뜨거운 달에 소비되는 상쾌한 요리입니다..

멕시코 음식 : 유카탄에서 꼭 맛보십시오! goatsontheroad.com에서 도로에 염소에
Locogringo에서 시도해야 할 Iconic Yucatan Foods 10 개, locogringo.com에서
oureverydaylife.com에서 우리의 일상 생활에서 Quintana Roo의 전통적인 멕시코 음식
Steffan Igor Ayora-Diaz의 "Foodscapes, Foodfields, Yucatan의 정체성" Berghahn Books. (2012).
달팽이 세비지. touristicroutes.com에서 여행 경로에있는 Quintana Roo의 조리법