콜롬비아 태평양 지역의 요리법

그 태평양 지역의 요리법 콜롬비아는 해역과 인접 해 있기 때문에 주로 어패류를 중심으로합니다..

그것은 많은 전문가들에 의해 고급 요리와 콜롬비아 주민들의 일반적인 견해로이 나라 최고의 요리와 라틴 아메리카 최고의 요리 중 하나로 인정 받고 있습니다.

태평양 지역 출신의 많은 방문객들은 종종 그 풍경의 이국적 음식이 그 요리법에 전달된다고 말합니다.

그것의 바닷가 및 자연적인 경이를 제외하고, 식도락은 콜롬비아의 주요 관광 명소 중 하나입니다. 태평양.

콜롬비아의 태평양 지역의 전형적인 음식

해안가 또는 강과 호수 근처에 많은 마을이있는이 지역의 요리는 코코넛과 같은 해양 요소 또는 바다 근처의 영향을 강하게받습니다..

태평양 지역에 위치한 어떤 레스토랑의 "전형적인 식사"는 생선 수프 또는 콩코메 (consommé)를 튀긴 생선 또는 해산물과 함께 튀김 또는 불에 구워 먹을 것입니다.

거의 모든 요리에 존재하는 요소 중 하나는 달콤한 음식과 짠 음식 모두에 사용되는 코코넛 밀크입니다..

아보카도와 바나나도 가장 많이 사용되는 성분입니다. 사실, 아보카도는이 요리에서 너무 유명하여 종종 베이컨 아보카도 품종이라고 불립니다. "아보카도 버터 ", 실질적으로 어떤 음식에도 묻 혔기 때문에.

코코넛 밀크와 함께 어패류를 기반으로 한 스프, 삶은 콘 소메스 및 국물은 아마도 콜롬비아 태평양 요리의 가장 대표적인 요리 일 것입니다..

이 해양 성분은 또한 튀김, 찜, 구이, 캐서 롤 또는 구이로 조리됩니다. 전형적인 점심은 아보카도, 쌀, 샐러드, 튀긴 질경이 (튀긴 질경이)와 함께 튀긴 생선을 포함 할 수 있습니다..

새우와 오징어와 함께 가장 인기있는 물고기는 스 내퍼, 그루퍼, 메기 및 모자 라입니다..

준비물을 구별하는 특징은 드레싱과 허브로 강조된 그들의 풍미의 강도입니다.

이 요리법의 전형적인 음료는 일반적으로 달콤하고 더운 날이나 해변 일에 적합합니다. 많은 셔벗, 주스 및 "콜라 드".

가장 대표적인 음료는 신선한 아보카도, 그 파인애플 세차 그리고 보로 요 셔벳, 최음 제지가있는 지역의 과일 인 borojó에서 만들어집니다..

디저트에서 코코넛은 훌륭한 주역입니다. 코카다, 아로즈 코코넛과 같은 인기있는 디저트는.

잘 알려진 "chancacas"도 있는데, 다른 맛이있을 수 있지만, 코코넛으로 만든 변종은 가장 유명한 것입니다..

대부분의 콜롬비아 인들은이 지역의 요리법을 전국에서 최고로 인정합니다..

그것의 풍미의 강렬 함, 장소 (해변 근처와 즐거움을위한 장소)와 장소의 문화와는 별도로, 그들은 요리 경험에 아주 독특한 우표를줍니다.

콜롬비아 태평양 요리는 콜롬비아 전역에 퍼져 나갔고, 일반적으로 수도, 특히 수도의 어느 곳에 나있을 수 있습니다.

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