과나 화토의 전형적인 음식 상위 5 가지 요리

그 과나 화토의 전형적인 음식 여기에는 채굴 enchiladas, 돼지 다리 또는 Celaya의 상자가 포함됩니다..

구아 나쥬 아토 (Guanajuato)의 식문화는이 지역의 자생적 인 토착 문화와 식민지 시대의 스페인 사람들이 섞은 것의 조화로 인해 풍미와 질감이 매우 다양합니다..

과나 화토는 멕시코에서 5 번째로 인구 밀도가 높은 미국의 일부입니다. 그것의 자본은 국가와 동일한 이름을 지니 며, 가장 인구가 많은 도시이기도합니다.

그것은 Zacatecas, Querétaro 및 Jalisco를 경계로 국가의 중앙에 위치하고 있습니다. 그 이름은 "개구리의 언덕 위에"라는 뜻의 여러 토착어가 결합한 이름입니다..

과나 화토의 전형적인 음식 : 하이라이트

과 나후 아토의 요리법은 원주민 문화와 스페인 문화가 혼합 된 결과입니다.

이전의 부분에서는 Purépechas와 Chichimecas의 영향이 두드러졌습니다. 스페인 사람들은 돼지 고기 또는 밀과 같은 다양한 재료를 도입했습니다..

과 나후 아토는 그것이 보관 된 광산, 특히 금 광산으로 항상 알려져 왔습니다..

정확히 말하면, 요리사에게 그가 만든 음식을 다양하게하여 그의 땅과 닮았도록 요구 한 노동자의 전설에 따르면,이 엔칠 라다들은 태어났다..

그 숙녀는 변화에 따라 그녀가 가지고 있던 재료를 더했습니다. 이런 종류의 딸이 태어났습니다..

옥수수 tortillas, guajillo chiles, 마늘, 강판 파카 치즈와 diced 감자는 그들을 준비하는 데 필요합니다.

따로 따로 그들은 후추와 오레가노로 맛을 낸다. 결국, 그들은 보통 절인 jalapeños와 함께한다..

과 나후 아토와 할리 스카는이 음식의 기원에 대해 분명한 입장을 밝히지 않았지만 어디에서 시작했는지는 분명하지 않다..

진실은 Nahuatl 단어 "pacholli"(옥수수 옥수수 또는 쇠고기 스테이크 중 하나를 참조 할 수 있습니다)에서 온 것입니다. 이 마지막 정의는 guanajutenses pacholas에 맞는 것입니다..

파콜라는 갈은 쇠고기로 넓은 칠레, 빵, 우유, 계피, 정향 나무 및 오레가노가 첨가됩니다. 모두 함께 다시 갈아서 최종 결과를 기름에 튀긴다..

원래 San Miguel de Allende에서 유네스코에 의해 명명 된 아름다운 마을 인 "Cultural Patrimony of Humanity"는 다양한 요리 재료를 맛있게 섞은 것입니다..

그들은 지역의 요리법에 토착민과 스페인인의 영향의 중요성을 반영합니다..

이 식사에는 닭고기와 돼지 고기, 과일과 함께 구아바, 바나나 또는 아보카도가 포함되어 있습니다..

또한 올리브, 땅콩 또는 사탕무와 같은 다른 재료로 완성됩니다. 모든 것은 vinaigrette와 옷을 입고 차갑게 먹습니다..

국가의 전형적인 요리 중 또 다른 것은 cueca encacahuatado입니다. 그의 명성은 말린 과일에 의해 전달되어 그 이름을 부여합니다.

땅콩은 멕시코에서 거의 8000 년 동안 사용되어 왔으며 스페인 사람들은 그것을 정복 후 유럽 시장으로 가져갔습니다..

접시의 작은 변종이 준비되어있는 곳에 따라 다르지만, 밑 부분은 쇠고기 인 커테 (cuete)로 만들어집니다..

또한 베이컨과 햄이 추가됩니다. 소스의 경우, 토마토, 계피, 양파, 빵, 라드, 그리고 물론 땅콩을 사용합니다..

스페인 사람에 의해 수행 된 덜 스 데 레체 (dulce de leche)의 요리법과이 지역의 염소가 풍부하여 부유 한 마음이 강해서 전형적인 셀라 야의 전형적인 요리가 준비되었습니다.

그의 이름은 제품을 포장하는 데 사용 된 나무 그릇으로 주어지며 최종 맛을주는 데 도움이됩니다..

dulce de leche와의 가장 큰 차이점은 젖소 우유로 만드는 대신 과나 화토에서 염소 우유를 사용한다는 것입니다.

그래서 인기있는 것은 2010 년에 멕시코 정부가 멕시코의 '멕시코 200 주년 기념 디저트 (Dessert of the Mexican Bententennial).