Chihuahua 상위 5 가지 요리의 전형적인 음식

그 치와와의 전형적인 식사 그들은 풍부한 쇠고기와 탈수 된 과일과 채소를 기본으로합니다. 이러한 요리 중 일부는 말린 고기로 만든 디스크 라이나 칠레 칠레와 같이 눈에니다..

물고기에 관해서는, 댐에서 잡히는 정교한 식사가 있습니다. 치와와는 멕시코 국경 중 하나입니다..

그것의 자본에는 동일한 인구가 있고, 그것의 사람이 거주 케 된 도시는이다 Ciudad Juarez.

그것은 영토의 3 분의 1을 차지하는 사막의 존재로 매우 뚜렷합니다. 이 때문에 전국에서 인구 밀도가 가장 낮은 국가입니다..

치와와의 전형적인 식사 : 특색있는 요리

국가의 요리법은이 지역의 소의 풍요 로움으로 특징 지어집니다. 흰 얼굴이나 앵거스와 같은 고품질 고기를 제공하는 여러 종의 모종이 있습니다..

그들의 요리를 표시 한 또 다른 특징은 과일, 곡물 또는 고기의 일부분을 수확하는 좋은 부분을 건조시키는 습관입니다.

이것은 기상 조건 때문에 우리가 보존과 저장 방법을 찾도록 강요 한 극단적 인 기후 때문입니다..

이 요리의 기초 인 말린 고기는 지역의 주민들이 고기를 보충하기 위해 고기를 말려야 할 필요가 있기 때문에 필요에 따라 고기를 먹습니다..

구두 전통에 따르면, machaca는 고기를 혼자 먹는 것에 지쳐있는 일부 광부가 접시를 조금 바꿀 것을 요구할 때 태어났다. 그녀가 가진 것에 넣은 요리사 : 고추, 양파, 토마토, 달걀.

접시는 일반적으로 아침 식사로 촬영하고 모든 재료를 볶은 다음, 준비가되면 각자 알맞게 만들 때까지 알을 첨가합니다..

가축의 전통은이 요리의 근원입니다. 주재료뿐만 아니라 쇠고기뿐만 아니라 전통적으로 만들어진 용기는 약간의 다리가 추가 된 쟁기 디스크이기 때문에.

오랫동안 현장에서 요리를 시작해야했던 것은 바로 노동자들이었다고합니다..

쇠고기를 제외하고, 다이얼에는 쵸 릿조, 베이컨 및 햄뿐만 아니라 돼지 고기가 있습니다. 채소는 양파, 후추, 잘 라페 노 고추을 포함합니다. 그들 모두는 찔리고 불에 더해진다..

말린 고기를 곁들인 고추는 다른 사람들처럼 쇠고기와 그 준비가 국가에서 말린 형태로 중요하다는 것을 보여주는 요리입니다..

전통에 따르면,이 요리법의 기원은 멕시코 혁명에서 시우다드 후아 레즈 (Ciudad Juarez)가 더 큰 옥수수 빵을 준비하기 시작했을 때 냉각 된 음식을 막기 위해 발견되었습니다.

그것은 일반적으로 부리 토스에서 취해지고 칠레 애너하임이나 구아 질로가 사용됩니다. 고기는 풀리고 일부 감자와 칠리와 마늘로 준비된 소스에 합류합니다..

국가의 요리법은 가축의 전통에 의해 매우 잘 드러나지 만, 물고기와 함께 만든 요리도 있습니다.이 곰 국물.

이 이름의 기원은 댐을 짓고 매일 거기에서 모은 고기를 먹어야했던 노동자들이 사용한 표현에서 나온 것 같다..

너무 피곤해서 그들은 그것을 "odious soup"라고 부르기 시작했습니다. 몇 년 후, 현재까지 이름이 짧아졌습니다..

음식은 메기로 준비되며 넓은 칠리, 토마토, 당근, 백리향 또는 마요라나를 포함하는 국물을 정교하게 만듭니다..

치와와 요리에는 건조한 고기 만 사용됩니다. 또한 기후가 매년 많은 수확을 허용하지 않았기 때문에 과일이 보존 과정을 연장하기 위해이 과정을 거치는 것이 일반적이었습니다..

따로 따로 다른 과자 중에서 호박과 치즈 살구가 눈에.니다. 그들을 만들기 위해서 조심스럽게 비운 작은 호박이 필요합니다..

나중에 그들은 펄프, 치즈, 구운 달걀, 빻은 빵으로 가득 차있다. 마지막으로 준비가 될 때까지 모든 것을 오븐에 넣으십시오..

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그레버, 카렌. 계란으로 멕시코 말린 쇠고기 : 달걀에 으.. mexconnect.com 에의 해 획득
Frommers. 음식과 음료 frommers.com에서 검색 함
차베스, 스티븐. 휴일을위한 라틴계 요리법 : 계란으로 짝사랑. (2013 년 12 월 26 일). huffingtonpost.com에서 가져온