La Guajira의 전형적인 음식 5 가지 가장 유명한 전형적인 요리

그 라 구아 기라의 전형적인 음식 많은 요리가 그 지역에서만 일어나는 재료로 준비되기 때문에 콜롬비아에서 가장 흥미로운 곳 중 하나입니다..

이러한 요리는 friche, 코코넛이나 달콤한 파파야와 조린 이구아나가 포함됩니다. 그것의 조리법의 독창성에 대한 이유는 다수의 원주민 공동체가 존재하는 가운데 발견되며, 주로 Wayúu.

정확하게 부서명은 Wayuunaiki 어로부터 왔는데, "wajiira".

La Guajira는 콜롬비아에 속한 부서 중 하나입니다. 그것은 카리브 지역에 위치하고 자본은 리오하 챠입니다.

그것의 식도에 영향을 미치는 그것의 주요 특성의 한개는, 다른 기후대의 존재이다.

콜롬비아의 전형적인 요리에 관심이있을 수도 있습니다..

La Guajira의 5 가지 전형적인 요리

friche은 Wayúu 문화의 전통적인 요리 중 하나이며 라 Guajira의 전체 부서의 가장 대표 중 하나가되었습니다. 그것은 아이를 기반으로 한 요리입니다..

역사적으로, 염소는이 원주민의 요리에서 매우 중요한 요소였으며 동물로 만든 몇 가지 조리법이 있습니다.

friche 준비의 원래 형태는 매우 간단합니다. 고기, 소금 및 기름 만 있으면됩니다. 게다가, Wayúu는 풍미를 향상시키기 위해 동물 자체의 혈액을 추가하는 데 사용되었습니다..

나무에 염소 조각을 직접 담근 후 참마 또는 밥에 새우를 곁들인다..

이 파충류는이 지역에서 매우 풍부하며 몇 가지 조리법의 주요 성분 중 하나가되었습니다..

이것들 중에는 코코넛으로 조림 된 이구아나가 눈에 띄고, 라 구아 기라 (La Guajira) 내부의 시정촌.

높은 소비량으로 인해, 이구아나를 특히 식량으로 키우는 농장이 생겨서 야생 인구가 영향을받지 않습니다..

놓칠 수없는 성분은 이구아나와 코코넛, 더 구체적으로이 과일에서 추출한 기름과 우유입니다.

이 조리법의 다른 구성 요소는 마늘, 생강, 양파 및 달콤한 고추입니다..

라이스 장관은 콜롬비아의 요리법에 스페인 사람들이 기여한 요소 중 하나이다..

콜롬비아 사람들은 현지 제품과 혼합하여 자신의 개성을 부여했습니다..

La Guajira의 새우와 함께 제공되는 쌀은이 나라에서 발견 할 수있는 가장 맛있는 것 중 하나입니다..

새로운 지점은 요리하기 전에 새우에 적용되는 특별한 과정에서 발견됩니다.

이들은 탈수 될 때까지 parboiled 그리고 건조된다. 이 과정은 풍미를 집중시키고 쌀에 더 많은 맛을줍니다..

연안 부처로서의 위치는 La Guajira에있는 물고기를 주민들의 식단의 중요한 부분으로 만든다..

가장 많이 소비되는 것은 적도, cachirra 또는 snook입니다. 그 (것)들을 요리하기의 가장 전통적인 방법은 목탄에 그 (것)들을 직접 두는 굽고있다. 그들은 쌀, 샐러드 또는 감자와 함께 제공됩니다..

열대 과일과 사탕 수수를 섞은 스페인 요리는 La Guajira 요리의 특징 인 즙이 많은 과자류를 탄생 시켰습니다..

또한 아프리카 인들의 후손들은 계피와 같은 다른 향신료의 사용과 관련하여 그들의 지식을 기여했다..

이 경우에는 파파야가 단맛의 주요 요소로 사용됩니다. 당신은 물에서 조금씩 그것을 요리해야하고, 설탕, 계피 및 중탄산염을 첨가해야합니다..

원하는 텍스쳐를 얻으면 그것을 제공하고 즐기십시오..