올 멕 식품은 어땠어?

그 올 멕 식품 그것은 주로 농사, 어업 및 사냥과 같은 활동에서 나온 제품들의 조합이었습니다. 후자는 다소 적다..

존재하는 동안 Olmec 문명은 어려운 자연 환경을 더 잘 활용하고 얻을 수있는 것과 균형 잡힌 식단을 유지하는 기술을 개발했습니다. 이런 방식으로 그들은 특정 영양소가 부족한 것에 대해 보상했고 다른 영양소의 풍부함을 최대한 활용했습니다..

남부 멕시코 만에 설립 된 올 메크 (Olmec)는 밀도가 높은 정글 및 예측할 수없는 하천 체의 많은 부분에서 생계의 어려움에 직면하여 생계 활동을 적응 시켜야만하고 따라서 자신의 식단을 이러한 조건에 적응시켜야했습니다.

생존을 보장하기 위해 Olmec은 농작물과 어업 제품을 결합하여 특징을 나타내 었으며 그 결과 더 큰 영양 기여를 제공하는 "요리"종을 창출했습니다.

그들은 또한 먹는 습관의 근본적인 부분이었던 구아바와 같은 야생 식물과 과일의 소비를 이용했다..

농업과 경작을 통한 올 멕 식품

올 멕 (Olmec) 농업은이 문명의 근본 기둥 중 하나로 간주 될 수 있습니다. Olmec 식단에 오래 동안 배양되고 통합 된 주요 제품은 옥수수였습니다. 옥수수는 거의 신성한 중요성을 갖게되었습니다.

이 활동에서 나오고 식단을 보충 한 다른 제품은 콩, 스쿼시, 토마토, 아보카도, 감자 등입니다..

Olmecs는 그들의 식단뿐만 아니라 그들의 의식과 축제의 일부에서 그들을 포함하는 지구의 일부 제품의 길들이기의 과정을 통과해야했다; 그들은 컬트 기능을 수행했다..

일부 연구는 Olmecs가 코코아와 접촉했을 가능성을 다루지 만 기본적인 영양 적 부하에는 포함되어 있지 않습니다.

농업 활동의 일환으로, Olmec 문명은 옥수수를 중심으로 한 두 차례의 대규모 수확을 수행했습니다..

이것은 전문가들에게 그 당시 엄청난 양의 식량을 반영했기 때문에 모든 시민들에게 훌륭한 분배와 평등 한 영양 수준을 허용했습니다. 이것은 낚시와 사냥으로 얻은 것을 세지 않고.

항목 중 최초이자 가장 잘 알려진 조합 중 하나는 옥수수 가루와 재와 바다 포탄이 결합 된 유도체 인 nixtamal로 영양가가 강화되었습니다.

풍부한 체강 사이에 위치한 올 메크 족은 하천을 이중 기능으로 활용하는 방법을 알고 있었다 : 어업과 관개에 의한 재배. 이런 식으로 그들은 생산 속도를 두 배로 높이고 음식을 얻을 수있었습니다..

Olmec과 강과의 관계는 결과적으로 조개, 오리, 거북이, 게, 뱀 및 해양 도마뱀과 같은 제품의 식단에 밀착되었습니다..

물고기에 관해서는 Olmec에서 가장 큰 도시 인 San Lorenzo de Teotihuacán을 중심으로 Olmec 먹이로 유명해진 snook과 manta ray에 특별한 중요성이 주어졌습니다.

소비 된 물고기의 종류는 계절과 강, 또는 그들을 둘러싼 강에 따라 다양한 올 멕족 인구에 따라 다양합니다. 대부분의 지역에서 가장 많이 번식하는 종 중 하나는 메기.

Olmecs는 이웃 지역에서 연습이 불가능할 때 음식을 위해 강 낚시를 이용하는 이점이있었습니다..

이것은 또한 어업을위한 대가로 자신의 지역에 결석 한 제품을 얻을 수있는 무역 및 교환로의 최종 개발을 용이하게했다..

어획 활동이 기여한 영양 적 장점에도 불구하고 단백질은 올 멕 식단의 부족한 영양소로 간주됩니다.

이것은 몇 가지 요인에 기인합니다 : Olmec 사냥꾼을위한 밀림의 밀도와 야생 동식물의 지속 가능한 인구 부재로 인한 어려움.

이 지역에는 멧돼지, 재규어, 맥 등이 서식하고 있으며 중형 규모의 사람들이 거주하는 것으로 알려져 있습니다. 이 동물들의 사냥과 섭취가 올 멕 식 기본 식단의 일부 였는지는 거의 알려져 있지 않다..

시간이 지남에 따라 토끼, 작은 사슴, 오리 나무 및 너구리와 같은 작은 야생 동물의 소비가 Olmec 식단에 포함되었지만 일반 인구의 요구를 충족시키는 수준인지 여부는 알 수 없습니다..

그럼에도 불구하고 Olmec 영양에 기인 한 단백질의 주요 공급원은 개.

Olmecs는 칠면조와 같은 더 나은 통제를 위해 일정량의 동물 종을 길들였습니다.

그러나 모든 것이 소비를위한 것은 아닙니다. 시간이 지남에 따라 Olmec은 애완 동물의 소비를 점점 더 줄였습니다..

연구는 지속적인 농업 붐에 직면하여 시간이 지남에 따라 낚시 및 사냥 실행이 무시되고 감소되었다는 이론을 관리했습니다..

이 이유는 사냥, 인구 증가, 야생 및 국내 동물 군의 밀도가 낮아서 토지에서 생산되는 제품의 식단이 점점 더 강해질 수 있다는 점을 중심으로 이루어질 수 있습니다..

Olmec 문명이 발전하고 새로운 경제 및 사회 구조가 발전함에 따라 인구는 무역 및 교환의 영양 결핍에 대한 대안을 모색하기 시작했습니다..

이 방법으로 그들은 특히 자신의 식단에 추가 할뿐만 아니라 스스로 생산하기 시작한 새로운 식물, 과일 및 채소로 만들 수있었습니다.

생존 능력이 감소하고 무역 자원으로 사용 된 사냥 제품과 유사하게.

Olmec은 또한 대량 소비가 아니거나 일상 소비의 일부분으로 간주되지 않는 특성을 포함하는 의식 용 사료 공급을 처리했습니다.

Olmec 문명이 장시간에 직면 한 경제적 사회적 조직의 변화는 장거리 교환 시스템의 성장과 함께 다른 지역의 제품을 그 과정의 일부로 추가 된 마을로 수입 할 수있었습니다. 일정한식이 요법.

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