브라질 종자의 심각한 부차적 영향

그 브라질 종자의 부작용 그것의 섭취에 의해 생성 된 영양사와 다른 음식 전문가 사이에 큰 논란이되었습니다.

브라질의 종자는 대량으로 섭취하더라도 독성을 띠지 만 체중 감량 제품으로 시장에 출시되었습니다. 실제로, 몇몇 증언에 따르면, 그것은 나쁘고 건강에 부정적인 결과를 초래합니다.

따라서 금기 사항, 위험 및 가능한 위험을 아는 것이 중요합니다. 또한 몸에 악영향을 미친다는 것을 나타내는 증상에주의를 기울이는 것이 도움이 될 것입니다.

색인

• 1 브라질의 씨앗은 무엇입니까??
• 2 독성이 있습니까??
• 3 브라질 종자 복용의 부작용
  • 3.1 1- 방사능에 의한 피해
  • 3.2 2- DNA를 손상시킬 수있다.
  • 3.3 2- 셀레늄 중독
  • 3.4 3- 당뇨병과 심장 질환의 위험
  • 3.5 4- 탈모
  • 3.6 5- 소화 합병증
  • 3.7 6- 신경 학적 증상
• 4 가지 질문과 답변
  • 4.1 방사성 식품이 본질적으로 존재 하는가?? 
  • 4.2 음식물이 조사되었는지 어떻게 알 수 있습니까??
  • 4.3이 음식을 먹어도 안전합니까??
• 5 씨앗을 먹은 사람들의 경험
• 6 결론

브라질의 씨앗은 무엇입니까??

브라질의 종자. Bertholletia excelsa, 그것은 Lecythidaceae라고 불리는 가족의 일부인 남아메리카 원산의 나무에 속합니다. 나무는 Ericales 주문의 일부입니다. 그 안에는 블루 베리, 블루 베리, 구타 페르 카, 건포도, 차 등의 다른 식물이 있습니다..

그것은 높이가 약 50 미터에 달하고 지름이 1 ~ 2 미터 인 트렁크가있어 아마존에서 가장 큰 나무 중 하나가되기 때문에 다른 나무와 쉽게 구별됩니다..

이 씨앗은 단백질, 셀레늄, 비타민 E 및 B를 함유하고 있기 때문에 부분적으로 건강한 것으로 간주됩니다. 자연적으로 섭취하면 체중 감량에 도움이 될 것입니다. 그러나 부작용에 특별한주의를 기울여야합니다. 이 기사에서 우리는 그들이 무엇이며 왜.

그것은 유독 한가요??

부작용으로 이동하기 전에 나는이 질문에 명확하게 대답하고 싶습니다. 그래서 소비 후 문제를 피하십시오.

브라질의 종자는 그것이 과도하게 섭취되면 독성이있을 수 있습니다. 유기체에있는 라디오와 셀레늄의 축적으로 이어질 수 있기 때문입니다. 어쨌든 문제를 예방하고 예방하기 위해서는 매일 매일하는 것이 아니라 자주 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

다른 한편, 위험하지 않고 다른 이점을 가진 다른 식품과 견과가 있기 때문에 위험 할 필요는 없습니다..

브라질 종자 복용의 부작용

1- 방사능으로 인한 손해

안전한 음식 백과 사전에 따르면 브라질 종자의 방사선 수준은 다른 어떤 음식보다 최대 1,000 배까지 높습니다. "이것은 토양의 오염이나 높은 방사능 수준에 기인 한 것이 아니라 브라질 종자 나무의 매우 정교한 근원 시스템에 의한 것".

그것은 평균적인 나무의 그것보다 더 큰 물 필터와 토양 영양분의 뿌리를 가진 매우 크고 광범위한 네트워크를 가지고있다 "라고 편지는 말한다.

세계 보건기구 (WHO)가 제공 한 자료에 따르면 독일에서는 일일 1 인당 평균 0.1 그램의 브라질 종자가 소비된다. 이 평균을 기준으로 소비 수준은 건강에 대한 위험을 나타내지 않지만 하루에 2 개 이상의 씨앗을 소비하는 것으로 나타납니다.

2- 그것은 DNA를 손상시킬 수 있습니다.

방사선의 낮은 복용량은 수리 수 있지만 더 높은 복용량은 우리 몸의 세포를 변경할 수 있습니다. 이 경우 암이 발생할 수 있습니다..

다량의 방사선이 세포를 죽인다.

예를 들어, 방사선 요법은 방사선을 사용하여 종양 세포를 공격하고 파괴하며, 동시에 정상 조직의 손상을 최소화하려고 노력합니다.

2- 셀레늄 중독

셀레늄은 인간에게 필수 영양소입니다. 갑상선 기능, DNA 합성 및 생식 기관에 중요한 용도가 있습니다. 또한, 암 예방, 신경 학적 이점 제공, 사람의 관절 염증 위험 감소에 도움이 될 수 있다고 제안한 연구가 있습니다.

브라질 씨앗 30g에는 권장 식단의 777 %에 해당하는 544mcg의 셀레늄이 들어 있습니다. 이것은 단일 종자가 최대 91 mcg의 셀레늄을 함유 할 수 있음을 의미합니다. 이는 성인에게 권장되는 것의 165 %에 해당합니다.

미국 국립 보건원 (National Institute of Health)은 대부분의 미국인들이 평균 108.5 mcg의식이 요법을 충분히 섭취하고 있음을 나타내므로 단일 종자가 너무 많이 떨어질 가능성이 있습니다.

"셀레늄의 급성 독성은 다량의 셀레늄을 함유 한 제품을 섭취 한 결과입니다. 예를 들어, 2008 년에 201 명의 사람들이 표시량의 200 배를 함유 한식이 보조제를 섭취함으로써 심각한 부작용을 경험했습니다. " 한마디로 과잉 셀레늄은 독성이있을 수 있습니다..

2008 년 2 월, 잡지 임상 영양학 저널  그는 매우 흥미로운 연구를 발표했습니다. 60 명의 자원 봉사자를 대상으로 12 주 동안 실험을 실시했으며 하루에 두 개의 브라질 견과류를 섭취 한 참가자는 100 마이크로 그램을 섭취하거나 위약을 복용 한 사람보다 훨씬 높은 셀레늄 수치를 보였다.. 

당뇨병과 심장 질환의 위험

여러 연구에 따르면 혈중 셀레늄 농도가 높고 2 형 당뇨병, 고 콜레스테롤 및 심장 질환의 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다.

2001 2000에서 실시 코번 트리, 영국 워릭 의과 대학, 연구원, (19) 사이 1천42명 나이 64 년의 관찰 연구에 비해 혈중 셀레늄 농도를 측정하는 콜레스테롤 수치.

그 결과 혈중 셀레늄 1.20 마이크로 몰 (약 94 마이크로 그램)와 참가자, 총 콜레스테롤의 평균 8 % 증가 및 LDL 콜레스테롤의 10 % 감소와 연관된 나쁜 콜레스테롤을 보였다 밝혀 심장병.

이 연구의 저자는 이러한 결과가 문제를 제기하면서, 혈액에 증가 셀레늄 수치가 증가 콜레스테롤 수치의 원인이라고 또는 다른 요인 때문인지 보여줄 수 없었던 지적했다. 혈중 셀레늄 농도가 높은 사람들은 정기적으로 셀레늄 보충제를 복용하고있는 것으로 나타났습니다..

그러나 연구의 주요 저자 인 Dr. Saverio Strange는 다음과 같이 결론지었습니다.

"우리가 확인한 콜레스테롤 증가는 공중 보건에 중요한 영향을 미칠 수 있습니다. 사실, 이러한 차이는 관상 동맥 심장 질환으로 인한 많은 조기 사망으로 이어질 수 있습니다. 우리는 셀레늄 보충제의 광범위한 사용, 또는 인위적으로 필요한 수준 이상의 셀레늄 수준을 증가시키는 다른 전략이 현재로서는 정당화되지 않는다고 믿습니다. ".

4- 탈모

첫째, 머리카락이 건조하고 부서지기 쉽기 때문에 머리카락의 끝이 부서지기 쉽습니다. 잠시 후, 사람들이 머리카락의 점진적 손실에주의를 기울이지 않고 종자를 계속 과식하면 머리카락에서 벗어날 것입니다.

반면에, 머리카락은 속눈썹, 가슴, 허벅지, 눈썹 및 기타 머리카락이있는 곳에서 사라지기 시작할 수도 있습니다.

탈모는 독성 또는 과도한 형태의 씨앗에서 섭취 한 지 2 주 후에 발생한다는 점을 명심해야합니다. 일단 소비가 멈 추면 효과는 약 2 주 더 지속됩니다..

5- 소화 합병증

비록 덜 일반적이지만, 브라질 종자의 초과 섭취는 소화 시스템의 문제를 포함합니다. 증상은 호흡에 마늘 냄새, 입안의 금속 맛, 설사, 얼룩진 치아 또는 피부 발진 등으로 시작됩니다..

신경 학적 증상

셀레늄 중독은 신경 및 뇌 조직에 손상을 줄 수 있습니다. 증상은 팔과 다리, 떨림의 과민성, 무관심, 피로, 현기증, 정서 불안정, 따끔 거림이나 감정의 손실을 포함, 드물지만 가능한 경우에, 무의식과 죽음 혈압을 감소.

국립 보건원에 따라 초과 셀레늄의 다른 부작용은 다른 사이 깨지기 쉬운 또는 손톱 손실, 근육 통증, 안면 홍조, 급성 호흡 곤란 증후군 또는 신부전입니다.

질의 응답

분명히 방사성 식품이 있다는 소식을 듣는 것이 새로울 것이고, 방사능을 가질 수있는 이유와 방법, 그리고 이것이 얼마나 안전한지에 관해 당신의 머리에서 질문이 생기기 시작했습니다. 다음은 FDA (미국 식품의 약국).

자연 방사성 식품 있습니까?? 

네, 기술적으로 모든 음식은 모두 탄소를 함유하고 있기 때문에 본질적으로 방사성 물질입니다. 그러나, 상기 브라질 씨앗, 바나나, 당근, 감자, 붉은 고기, 맥주, 땅콩 버터, 심지어 마시는 물과 같은 다른 사람보다 훨씬 더 많은 방사선을 방출 음식이있다.

방사선은 다음 목적을 달성 할 수 있기 때문에 이러한 관행을 따르는 비 방사성 식품이 있습니다.

• 식 인성 질환 예방.
• 살모넬라 (Salmonella) 및 대장균 (Escherichia coli) (대장균)과 같은 식 인성 질환을 일으키는 유기체를 효과적으로 제거합니다..
• 부패와 부패의 원인이되는 미생물을 예방, 파괴 또는 비활성화시킬뿐만 아니라 식품의 유효 기간을 연장합니다..
• 수입 과일 안에있는 곤충을 파괴하십시오. 방사선 조사는 과일을 손상시킬 수있는 다른 해충 방제에 대한 필요성을 감소시킵니다.
• 발아 및 성숙 지연.
• 과일의 숙성을 지연시켜 장수를 증가시키기 위해 발아 (예 : 감자)를 억제하십시오..
• 방사선 조사는 냉장없이 수년간 보관할 수있는 식품을 멸균하는 데 사용될 수 있습니다. 멸균 식품은 AIDS 환자 또는 화학 요법을받는 환자와 같이 심하게 손상된 면역 체계가있는 환자의 병원에서 유용합니다..

음식물이 조사되었는지 어떻게 알 수 있습니까??

각 국가마다 자체 규정이 있습니다. 예를 들어 미국의 FDA는 방사선 조사 식품에 방사선 조사의 국제 상징을 부여해야합니다. 사람은 식품 라벨에 "방사선으로 치료 한"또는 "방사선으로 치료 한"진술과 함께 Radura 심볼을 찾아야합니다.

일부 국가에서는 과일이나 채소와 같은 대량 식품에는 개별적으로 표시하거나 컨테이너 옆에 라벨이 있어야합니다.

조사가 생산자, 가공업자 및 소비자에 의한 식품 위생 관리의 관행을 대신 할 수는 없다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

조사 된 식품은 방사선 조사가없는 식품과 동일한 방법으로 보관, 취급 및 조리해야합니다. 왜냐하면 기본 안전 규칙을 준수하지 않으면 질병을 일으키는 미생물로 오염 될 수 있기 때문입니다.

이 음식을 먹어도 안전합니까??

세계 보건기구 (WHO), 질병 통제 및 예방 센터 (CDC) 및 미국 농무부 (USDA)와 같은기구가 있으며 수년 동안 조사 된 식품은 그 과정이 안전하다는 것을 발견했다..

그러나 방사능에 대한 노출은 누적되므로이 기사의 주제와 마찬가지로 방사선에 대한 불필요하거나 과도한 노출은 피해야합니다.

씨앗을 먹은 사람들의 경험

인터넷 검색하기 일부 소비자들이 브라질의 씨앗이 생산 한 부작용에 대한 경험을 관련있는 포럼을 찾았습니다. 다음은 몇 가지 주석입니다.

빌리 : "저는 61 세입니다. 나는 하룻밤 사이에 껍질을 벗기지 않고 15 개의 브라질 너트를 먹었습니다 ... 나는 견과류에 알레르기 반응이 없었으며 주철 위를 가졌으므로 아무런 문제가 없었습니다. 맞습니까? 틀렸다! 다음날 내내 오한, 통증, 불편 함 및 화장실 방문 빈도가 끔찍했습니다. 4 일 후 정상 상태로 돌아갑니다. 이것에 관해 그물에 많은 것들이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 또한이 독성은 TV 시리즈 하우스의 에피소드에서 나타납니다. 나는 그것을 직접 경험했으며 그것은 허구가 아닙니다. ".

다이애나 : "브라질의 하루 종일 3-4 종의 씨앗을 일주일 정도 먹기 시작했습니다. 마지막 종자를 먹은 지 갑자기 20 분이 지난 후 어느 날 갑자기 구토를 기다리고있었습니다. 나의 위는 그것이 돌로 가득한 것처럼 느꼈다. 그리고 나는 약간의 소음을 만들고 있었다. 불쾌감이 사라지려면 약 3 시간이 걸렸습니다. ".

익명 : "어제 나는 브라질에서 많은 씨앗을 먹었고, 곧 배가 아프고 몸이 아프고 메스꺼움과 설사를하기 시작했다 ... 나는 식중독을 의심한다".

Carl Conventry : "최근 브라질에서 씨앗 절반을 씹어 먹고 오늘 조금 더 먹으면 나는 기분이 좋지 않다는 것을 뒤늦게 깨달았습니다. 제 증상은 메스꺼움 이었지만 더 걱정스러운 것은 나는 현실과의 단절과 현기증의 독특한 느낌을 느낍니다. ".

결론

수집 된 모든 정보를 바탕으로 결론적으로 우리는 하루에 최대 2 개의 브라질 종자를 섭취 할 것인지 결정할 수 있으며,이 종자가 제공하는 이익을 얻기 위해 다른 옵션을 찾아 볼 수는 있지만 위험이나 부작용은 없습니다..