Methyl Salicylate 화학 구조, 특성, 용도 및 합성

그 메틸 살리 실 레이트 무색의 외관과 약간의 단맛을 가진 쾌적한 냄새에도 불구하고 알려진 살리실산 염 중에서 가장 독성이 강한 화합물로 간주되는 유기 성질의 화학 물질입니다. 이 종은 wintergreen의 이름으로 더 잘 알려져 있습니다..

그것은 다양한 식물에서 자연적으로 유래하는 유기 에스테르를 구성하는 온도와 압력 (25 ℃ 및 1 기압)의 표준 조건 하에서 액체 상태에 있습니다. 자연에서의 생산에 대한 관찰과 연구로부터, 메틸 살리 실 레이트의 합성으로 진행할 수 있었다.

이 합성은 살리실산으로부터의 에스테르와 메탄올과의 그 화학적 반응에 의해 수행되었다. 이런 식으로,이 화합물은 샐비어, 화이트 와인 및 자두 및 사과와 같은 과일의 일부이며, 자연적으로 발견 된 것들입니다.

합성 적으로, 메틸 살리 실 레이트는 향료, 특정 식품 및 음료의 제조에 사용됩니다.

색인

• 1 화학 구조
• 2 속성
• 3 용도
• 4 합성
• 5 참고

화학 구조

살리실산 메틸의 화학 구조는 위의 이미지에서 볼 수 있듯이 두 개의 주요 작용기 (에스테르와 연결된 페놀)로 구성되어 있습니다.

그것은 그것이 유래 된 살리실산으로부터 벤젠 고리 (화합물의 반응성 및 안정성에 대한 직접적인 영향을 나타냄)로 구성되며,.

이들을 따로 명명하면, 수산기와 메틸 에스테르가 상기 고리에 오르토 위치 (1,2)에 결합되어 있다고 말할 수있다.

그러면 OH 기가 벤젠 고리에 연결됨에 따라 페놀이 형성되지만이 분자에서 가장 높은 "계급"을 갖는 그룹이 에스테르이므로이 화합물에 특정 구조가 주어지며 따라서 매우 특정한 특성을 갖게됩니다..

이런 식으로,이 화합물을 언급 할 때 사용 빈도는 낮지 만 그 화학적 이름은 메틸 2- 히드 록시 벤조 에이트로서 제시되며, IUPAC에 의해 부여된다.

등록 정보

- 살리실산의 그룹에 속하는 화학 종입니다. 살리실산은 일부 식물 유기체의 신진 대사에 기인 한 천연 생성물입니다.

- 치료에서의 살리 실 레이트의 치료 학적 특성은 공지되어있다.

- 이 화합물은 화이트 와인, 차, 샐비어와 같은 특정 음료 및 파파야 또는 체리와 같은 특정 과일에 존재합니다.

- 식물의 많은 수의 잎에서 자연적으로 발견되며, 특히 특정 가족.

- 실험실에서 합성 할 수있는 유기 에스테르 그룹에 속합니다..

- 이것은 액체 상태에서 얻어지며, 그 밀도는 표준 압력 및 온도 조건 (1 기압 및 25 ℃) 하에서 약 1.174 g / ml이며,.

- 그것은 물에 용해되는 것으로 간주되는 무색, 황색 또는 적색의 액상을 형성하며 (무기 용매 임) 유기물 형태의 다른 용매.

- 끓는점은 약 222 ° C이며, 열분해는 340 ~ 350 ° C.

- 캔디 산업의 향료, 제약 산업의 진통제 및 기타 제품에 이르기까지 다양한 응용 분야를 제공합니다..

- 그 분자식은 C₈H₈O₃ 몰 질량은 152.15 g / mol.

용도

살리실산으로부터의 메틸 에스테르 인 구조적 특성으로 인해, 메틸 살리 실 레이트는 상이한 영역에서 많은 용도를 갖는다.

이 물질의 주요 용도 중 하나 (가장 잘 알려진 것)는 여러 제품의 향료 성분입니다. 즉, 화장품 산업에서부터 과자류 (츄잉껌, 사탕, 아이스크림 등)의 향료로 식품 업계의 향기로 사용됩니다..

또한 화장품 업계에서 열 요원으로 사용되며 스포츠 용품의 근육 마사지에도 사용됩니다. 후자의 경우, 그것은 rubefacient 역할을합니다; 다시 말하면, 피부와 접촉하는 점막질의 멤브레인의 표면 발적을 유발합니다..

같은 방식으로, 그것은 국소 사용을위한 크림, 류마티스 질환 치료를위한 진통제 및 항염증제 특성에 사용됩니다.

또 다른 용도로는 필수 오일 특성으로 인해 아로마 테라피 세션에서의 액체 사용이 있습니다.

선 스크린의 자외선에 대한 보호제로서의 그 사용 외에도, 광선에 대한 특성은 레이저 광선의 생성 또는 분자 내에 정보를 저장하기위한 민감한 화학 종의 생성과 같은 기술적 응용에 대해 조사된다.

합성

첫째, 메틸 살리 실 레이트는 겨울철과 같은 특정 식물의 가지를 증류하여 자연적으로 얻을 수 있다고 언급되어야한다 (Gaultheria procumbens) 또는 달콤한 자작 나무 (느린 Betula).

이 물질은 Auguste Cahours라는 이름의 프랑스 출신 과학자 덕분에 1843 년에 처음으로 추출되고 분리되었다. 현재 실험실에서 그리고 심지어 상업적 수준에서 합성을 통해 얻은 겨울 녹색으로부터.

이 화합물을 얻기 위해 일어나는 반응은 알콜과 카르 복실 산과의 반응에 의해 에스테르가 얻어지는 에스테르 화 반응이라고 불리는 과정이다. 이 경우 아래와 같이 메탄올과 살리실산 사이에서 일어납니다 :

CH₃OH + C₇H₆O₃ → C₈H₈O₃ + H₂O

알콜의 수산기 (OH)로 에스테르 화 된 살리실산 분자의 부분은 카르복실기 (COOH)이며,.

따라서 두 가지 화학 종 사이에 일어나는 일은 응축 반응입니다. 왜냐하면 반응물 사이에 존재하는 물 분자는 제거되고 다른 반응물 종은 메틸 살리 실 레이트를 얻기 위해 응축되기 때문입니다..

다음 이미지는 살리실산으로부터의 메틸 살리 실 레이트의 합성을 보여주는데, 여기서 2 개의 연속적인 반응이 나타난다.

참고 문헌

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