몫:
키토산 구조, 구하기, 특성 및 그 역할
그 키토산 또는 키토산 키틴의 탈 아세틸 화로부터 수득 된 다당류이다. 키틴은 곰팡이의 세포벽의 일부인 다당류입니다. 접합체, 절지 동물의 외골격의, annidids과 perisarcos의 qunas의 cnidarians의; 그래서 키틴은 과거에는 튜닉으로 알려져있었습니다..
키틴과 키토산은 상보적인 화합물입니다. 키토산을 얻으려면 키틴이 있어야합니다. 후자는 nacre, conchiolin, aragonite 및 calcium carbonate의 조합으로 형성 될 수도 있습니다. 셀룰로오스 후 두 번째로 중요한 중합체이다. 또한, 그것은 생체 적합성, 생분해 성 및 무독성입니다..
키토산은 농업 산업, 의약, 화장품, 제약 산업, 수처리 및 정형 외과 용 금속 코팅에 중요한 화합물입니다. 그것은 antifungal, 항균, 항산화이며 좋은 금속 수용체, 특히 야금 매립지.
색인
- 1 구조
- 2 얻기
- 2.1 세탁 및 건조
- 2.2 탈색
- 2.3 탈 카보네이트 및 탈 단백질화
- 3 속성
- 4 무엇을위한 것인가??
- 4.1 분석 화학에서
- 4.2 생체 의학
- 4.3 농업과 가축에서
- 4.4 화장품 산업에서
- 4.5 영양학 분야
- 4.6 식품 산업에서
- 4.7 양호한 흡착제
- 5 참고
구조
키틴은 키틴 분자가 완전히 탈 아세틸 화되었을 때 얻어진다. 반대로 키토산은 반복 단위당 아세틸 그룹으로 남아있다..
구하기
키토산을 얻으려면 먼저 키틴을 얻는 것이 필요합니다. 그런 다음 그것은 탈 아세틸 화 (아미노기가 구조 내에 남아있는 아세틸 분자가 제거됨)되어 아미노기 만 남습니다.
이 과정은 갑각류의 외골격 인 원료, 특히 새우와 새우를 얻음으로써 시작됩니다.
세탁 및 건조
종의 외골격에 묻을 수있는 염류 및 무기물 잔류 물과 같은 모든 불순물을 제거하기 위해 세척 처리가 수행됩니다. 물질을 완전히 말린 다음 약 1 mm의 스케일 형태로 분쇄합니다.
탈색
다음은 탈색 과정입니다. 이 과정은 선택적이며 아세톤 (키토산이 불용성 인 유기 용매), 크실렌, 에탄올 또는 과산화수소.
탈탄 및 탈 단백질
탈 탄산염의 공정은 이전 공정을 따른다. 여기서 HCl이 사용된다. 이 과정 후, NaOH를 사용하여 염기성 매질에서 수행되는 탈 단백질 화를 계속한다. 다량의 물로 씻고 마침내 여과합니다.
수득 된 화합물은 키틴이다. 이것을 약 110 ℃의 온도에서 3 시간 동안 50 % NaOH로 처리한다.
이 공정은 키틴 구조가 얻어 질 수 있도록 아세틸 기가 키틴 구조로부터 제거되도록한다. 포장하기 위하여, 탈수 및 분쇄는 입자가 250 ㎛의 크기를 획득 할 때까지 수행된다.
등록 정보
- 키토산은 물에 용해되지 않는 화합물입니다..
- 대략 분자량은 1.26 * 10입니다.5 g / 몰의 중합체, 점도계 방법을 통해 얻어진.
- 여러 가지 생물 의학 응용 분야에 적합한 화학적 성질을 가지고 있습니다..
- 선형 폴리 아미드.
- 그것은 아미노 그룹 -NH2 및 하이드 록시 그룹 -OH 반응성.
- 그것은 많은 전이 금속 이온에 대해 킬레이트 성을 갖는다..
- 락트산 및 아세트산은 적외선 스펙트럼 (IR)을 통한 어느 매우 키토산 변형 막을 형성 달성 될 수 함께 변화 키토산의 화학 구조에서 관찰되지 않았다. 그러나 포름산을 사용하면 구조 변화가 관찰 될 수있다.
그것을 위해 무엇입니까??
분석 화학에서
- 그것은 크로마토 그래피, 이온 교환기 및 중금속 이온을 흡수하기 위해 사용됩니다.
- 금속 용 점 전극의 생산에 사용됩니다..
생체 의학
그것은 생분해 성이 있고 독성이없는 천연의 중합체이기 때문에이 분야에서 매우 중요합니다. 그 중 일부는 다음과 같습니다 :
- 혈액 투석막.
- 생분해 성 봉합사.
- 인슐린 분비 과정.
- 화상의 치료제로서.
- 인공 피부 대체품.
- 약물 용출 시스템.
- 잇몸의 결합 조직의 재생 작용을 일으킨다..
- 종양 (암) 치료.
- 에이즈 바이러스 통제.
- 이것은 골 형성의 원인이되는 골아 세포 형성 촉진제이자 연골 및 조직의 수리입니다.
- 출혈의 중단을 호소하는 지혈제입니다..
- 응고 촉진제이기 때문에 미국과 유럽에서는 거즈와 붕대의 첨가제로 사용됩니다.
- 암세포의 성장을 억제하는 항암제입니다..
- 그것은 콜레스테롤의 증가를 억제하기 때문에 항 콜레스테롤 성으로 작용합니다..
- 면역 강화제이기 때문에 면역 보조제입니다..
농업과 가축에서
- 종자 코팅에 사용되며 저장을 위해 보존됩니다..
- 동물 먹이 첨가제입니다..
- 그것은 비료 릴리 이셔.
- 그것은 살충제의 제제에 사용됩니다..
- 그것은 살균제이다; 즉, 곰팡이의 번식을 억제합니다. 이 과정은 두 가지 방식으로 이루어질 수 있습니다 : 화합물 자체가 병원성 유기체에 대해 작용할 수 있거나 자체 방어를 허용하는 물질을 방출하게하는 식물 내부의 스트레스를 유발할 수 있습니다.
- 항 박테리아 항 바이러스제입니다..
화장품 업계
- 면도 폼 만들기.
- 피부와 모발 치료.
- 폼 및 헤어 래커의 생산.
영양학 분야
- 그것은 슬리밍으로 작동합니다. 그것은 위장에 지방을 걸러 냄으로써 작용하며 포화 작용을합니다 (음식 섭취 욕구를 감소시킵니다). 그러나, 미국 식품의 약국 (FDA, 영어 약어)의 승인을받지 못했으며,.
식품 산업
- 증점제.
- 일부 화합물 및 유화제로서 조절 된 산화제로서.
좋은 흡착제
제약 산업 폐수에서 오염 물질을 효과적으로 제거하여 얻어진 최적 조건은 pH가 6 시간 교반 90분 흡착제 투여 0.8 g, 35 ° C의 온도 및 100 RPM의 속도이다.
실험 결과는 키토산이 제약 산업의 유출 물 처리를위한 우수한 흡착제임을 보여 주었다.
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