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탄산 음료 건강상의 결과
그 탄산 음료 그들은 일반적으로 탄산수, 감미료 및 천연 또는 인공 향료를 함유 한 음료입니다. 감미료는 설탕, 고 과당 옥수수 시럽, 과일 주스, 설탕 대체물 (다이어트 음료의 경우) 또는 이들의 일부 조합 일 수 있습니다.
나는이 기사를 읽은 대부분의 사람들이 청량 음료를 마시는 것이 대략 8-10 스푼의 정제 된 설탕을 마시는 것과 같다고 묘사 한 이미지를 보았을 것입니다. 심지어 그럴지라도, 거의 이해할 수 없게도, 우리는 계속해서 소비합니다..
이 현실에서 실제적으로 아무 국가도 도주하지 않는다. 이 제품의 보급은 너무나 효과적이어서 스타 브랜드는 상쾌하고 기분 좋은 느낌을 일으킬 수 있습니다..
상황을 훨씬 더 심각하게 만들기 위해 우리는 실제 상업 구내, 거리, 대형 상점, 다양한 형식으로 광고를 찾을 수 있으며, 광고에는 일반적으로 스포츠 나 음악으로 유명한 인물이 포함되어있어서이를 소비하기가 훨씬 쉽습니다..
탄산 음료 또는 탄산 음료 란??
여과 물을 제의 혼합물, 이산화탄소, 또는 변경 제어가 수행된다 감미료 (매우 감미 물질을 제공한다) 및 산미료 (: 매우 간단 그 프로세스를 요약 이해해야 화학식의 ph).
그 결과 플라스틱 용기에 대부분 포장 된 상쾌한 음료가 나옵니다 (환경에 엄청난 피해를 입 힙니다). 그리고 나중에는 셀 수없이 많은 곳에서 발견 할 수 있습니다. 특히 작은 곳에서 볼 수 있습니다.
틀림없이 우리는 역설적 이어야만하는 것을 잊어 버렸습니다. 그것의 근원 및 발달은 편두통과 소화 불량을 구호하는 치료로 사용 되었기 때문에 제약 산업에 위임됩니다.
이것이 우리의 건강에 얼마나 영향을 줄 수 있는지를 정말로 알고 있습니까? 다음은 이러한 음료를 자주 또는 과도하게 먹지 않는 이유에 대한 요약을 제시합니다..
건강상의 결과
우리는 지난 수십 년 동안 비만과 과체중이 전례가없는 전염병으로 변모했음을 스스로 확인해야합니다. 세계 보건기구 (WHO)는 2008 년 세계 보건기구 (WHO)의 보고서에 따르면 약 1400 만명의 성인 (20 세 이상)의 영양 상태가 과체중 인 것으로 나타 났으며 그 중 2 억 명이 거의 3 억 명의 여성이 이미 비만으로 고통 받고 있습니다..
대형 국제 산업, 과일 주스 및 주로 탄산 음료에서 잘 알려진 맛을 낸 음료를 포함하는 설탕에 가당 처리 된 음료 (제형에 설탕을 첨가 한 것)는이 비만 수치의 증가와 분명히 연관되어 있습니다.
이 외에, 그것은 자주 이러한 음료의 소비 및 인슐린 저항성, 고혈압, 2 형 당뇨병, 복부 비만, 고 중성 지방 혈증, 대사 증후군과 같은 대사성 질환의 존재 사이의 직접 연결을 확립하고있다. 이 관계는 혈당 지수가 높은 설탕 음료의 결과 일 수 있으며 거의 느끼지 못합니다..
간단히 말해, 선진국에서 첨가 된 설탕 (가공 중에 식품에 첨가되지만 자연적으로 이들에 속하지 않는 설탕)의 소비는 하루에 섭취하는 칼로리의 1/4 이상을 차지하며, 그 중 40 에너지 드링크와 스포츠 드링크를 포함한 비 알콜 성 청량 음료.
다른 한편으로, 이런 유형의 액체를 선호하는 것은 종종 우유와 천연 과일 주스의 소비를 대체합니다. 이 습관은 전 세계에서 섭취하는 칼로리 총 수를 증가 시켰으며 심지어 많은 국가에서 액체 에너지의 주요 원천이되었습니다.
아무도 당신을 속일 수 없습니다. 단 음료는 영양가가 적은 칼로리 만 제공합니다. 다른 체계적인 리뷰 이외에 설탕 음료의 소비와 나중에 자세히 설명 할 다양한 질병과의 상관 관계를 발견했습니다.
탄산 음료 및 비만
많은 조사에 따르면 사람들의 체중 증가는 탄수화물, 소비 된 액체의 양 및 그 밀도와 관련이 있습니다.
이와 관련하여, 더 점성 음료 (예를 들어, 추가 시리얼, 단백질과 지방과 음료) 밀도가 낮은 탄산 음료와 같은 음료, 심지어 주입 설탕에 비해 더 큰 포만감 때문에 적은 굶주림을 생산.
당신이 씹을 필요가 없기 때문에 후자가 더 빨리 섭취하고, 위장관 흡수가 빠르고, 포만감이나 위장 충만 신호가 거의 또는 전혀 자극되지 않기 때문에 후자는 더 빨리 섭취합니다. 위의 이유로 사람들은 단 음료로 정확하게 섭취하는 추가 칼로리 소비 증가로 일일 칼로리 섭취를 늘리는 것으로 나타났습니다.
더 깊이 알고 싶으면 과일, 야채, 꿀에 자연적으로 존재하는 "설탕"이라고하며 음식이나 빛, 음료 및 과즙으로 분류 된 식품에 인위적으로 첨가됩니다..
이 영양소의 섭취량은 최근 몇 년 동안 특히 "고 과당 옥수수 시럽"의 형태로 상당히 증가했으며 제품의 표시에서 확인할 수 있습니다. 이 시럽은 매일 상점에서 찾을 수 있으며 불행히도 어린이와 성인이 선호하는 다양한 가공 식품에 크고 매력적인 단맛을줍니다.
개발 도상국에서 청량 음료의 소비는 인구 증가로 인해 건강에 해로운 영향을 미치는 과당의 높은 소비를 의미합니다.
Fructose는 포도당과 비슷한 이름을 가지고 있음에도 불구하고 신진 대사가 다릅니다. 예를 들어, 그것은 간장에 의해 더 빨리 포획되고 대사되지만, 포도당보다 더 천천히 흡수됩니다.
최근 과학적으로 높은 품질을 지닌 문헌은 다음과 같은 다양한 대사 변화와 함께 이러한 음료에 첨가 된 과당 소화능을 연관시킵니다 : 유전 적 원인의 과당 불내증, 지방간, 인슐린 민감성의 변화 및 2 형 당뇨병 다음 단락에서보다 구체적으로 검토하십시오..
설탕 음료 및 당뇨병
영국 연구원은 과체중 또는 비만 아동의 경우 청량 음료의 100ml (절반 컵) 섭취가 당뇨병과 심지어 혈압 및 허리 둘레 측정을 나타내는 지표의 증가와 관련이 있다고 결론 지었다.
이 효과는 어린이에게만 발생합니까? 이 같은 관계와 훨씬 더 많은 결정 요인이 남성, 여성 및 모든 유형의 사람들을위한 연구에서 발견 되었기 때문에.
대사 증후군, 이상 지질 혈증 및 심혈관 질환과의 관련성
전향 적 연구에 따르면 성인에서 하루 복용량의 제품을 섭취하면 대사 증후군 발병 위험이 크게 증가합니다.
이 일 (500 참조 또는 반 리터) 당 2 개 이상의 청량 음료를 소비 여성은 관상 동맥 심장 질환이나 뇌 혈관 사고를 개발할 가능성이 있다는 증거가 제 2 형 당뇨병과의 직접적인 관계 주어 매우 중요하다 혈관.
이것은 복용량 효과 관계를 찾고, 이러한 음료를 더 많이 마시면할수록 이러한 복잡한 질병 중 하나가 발생할 위험이 커진다는 결론에 도달했습니다..
소프트 드링크 및 고요 산혈증의 위험
여러 연구에 의하면 설탕 음료의 소비가 혈액 내 요산의 유의 수준보다 높았으며 이는 건강에 위험합니다. 유망한 데이터는 또한 고뇨 산혈증과 통풍 (염증과 큰 관절 통증을 유발하는 질병)의 위험을 증가시킬 가능성이 있음을 시사합니다..
설탕 음료 및 골다공증의 위험
이 관계는 많은 논리를 가지고 있습니다. 왜냐하면 당신이 아침 식사 때 이러한 음료수 중 하나를 선호한다면 유제품을 섭취하는 것이 거의 불가능하므로 습관적 소비가 우유를 3 회 마시는 위험을 증가 시킨다는 것을 증명합니다..
저자는 협회가 될 수 있음을 시사하지만 어린이와 청소년의 단면 연구로 인해 우유 교체로, (충격이나 파괴없이 등을 견딜 수 있도록 뼈의 용량) 낮은 골밀도와 설탕 음료의 소비를 연결 한 이 소다들. 그러나 콜라 음료의 인산 존재의 양이 불균형을 야기하기에 충분 될 수 있다고 제안되었다.
설탕 음료 및 암
암은 (다른 종류의) 전세계에서 매일 더 많은 사망을 초래하는 질병 중 하나이며, 우리 사회와 특히 고통받는 가족을 위해 커다란 신체적, 심리적, 경제적 부담을 의미합니다.
이와 관련하여, 연구는 옥수수 시럽 (발암) 고 과당 많은 양의를 포함 할 수 있습니다 설탕 음료를 소모하여 췌장암의 위험 증가를보고 있지만, 데이터가 완전히 일치하지 않습니다.
체계적인 검토 (연구가 과당 소비, 탄수화물, 혈당 지수와 췌장암의 위험을 연결했다), 그것은 특히 과당 탄수화물, 특정 유형의 췌장암의 위험을 증가시킬 수 있다는 결론을 내렸다.
치아 충치 및 치아 법랑질의 침식
최적의 구강 건강을 유지하려는 경우 (예 : 정제 된 설탕, 인산과 구연산 등)이 음료에 다량으로 존재하는 여러 가지 성분은 치아 에나멜의 충치의 개발 및 마모에 크게 기여, 나는 멀리 그것의 소비에서 제안.
치아 우식증은 구강 내에 존재하는 박테리아에 의해 유도 된 적절한 위생, 특히 탄수화물을 통해 제거되지 않은 음식물 잔여 물의 발효에서 나오는 산성 제품으로 인한 치아의 식민지화 및 탈황에 의해 생성된다는 것을 상기하십시오.
어린이와 청소년의 경우, 성숙 과정에서 치아 법랑질 구조는 여전히 불완전하며,이 음료에 들어있는 음식 파편이나 산으로부터 정기적으로 오는 이러한 약제에 의해 공격받을 가능성이 매우 큽니다. 그래서 청량 음료의 pH는 치아의 단단한 조직의 탈염에 직접적으로 기여합니다..
우리는 그것에 대해 무엇을해야합니까? 이 음료에 대한 특별세?
내가 너에게 말한 모든 것을 가지고 너는 반드시 너 자신에게 물을 것이다.이 모든 것을 뒤집거나 막기 위해 우리는 무엇을하고 있는가? 진실은 그 정도입니다. 그러나 다른 것들 중에서도 궁극적으로는 더 낮은 소비를 기대하기 때문에 이러한 산업에 더 높은 세금을 적용함으로써 소비를 줄이려고 노력했습니다..
연구에 따르면이 청량 음료에 대한 세금으로 간접적으로 비만, 당뇨병 및 심혈관 질환의 발생률을 줄일 수 있다고합니다. 유감스럽게도 이러한 많은 연구 (실제로 관찰 된 바 있음)에서는 청량 음료의 판매 가격 상승이 중요하지 않거나 (15 % 이상) 다른 조치를 고려하지 않으면 건강, 그리고 인구의 가장 가난한 지층에만 영향을 줄 것입니다.
우리는 아이들을위한 이러한식이 패턴을 원합니까? 우리 손주들? 나는 그렇지 않다. 그런 다음 어려울 것으로 보이지만 우리는 이러한 유형의 정보에 대한 접근뿐만 아니라 소비자를위한 특정 조치에 대한 구체적인 조치를 취해야 만합니다. 모든 사람들에게 적합한 고품질의 식품을 선택하고 요구할 권리가 있습니다..
간단히 말해서 내가 권하는 것은 이러한 종류의 음료가 얼마나 매력적이고 맛있을지라도 비용 편익 비율이 너무 위험하다는 것입니다. 따라서 자신의 주스, 스무디 및 천연 주스 또는 단순히 물을 준비하는 것과 같은 더 건강하고 안전한 옵션이 있습니다. 그 방법으로 귀하의 건강과 가족의 건강을 보호 할 수 있기 때문입니다..
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