몫:
노인들에게 먹이를 줌 15 영양 문제
우리는 나이가 든 성인들에게 어떤 영양 장애가있을 수 있습니까? 우리가 그들을 어떻게 도울 수 있습니까? 현재의 기사에서 우리는15 명 노인의식이 요법에서 발생할 수있는 영양 문제, 명심할 중요한 데이터를 공유 할 것입니다..
이 인구 집단에 무슨 일이 일어 났습니까? 전통적으로 거의 활동 적이 지 않거나 연약하다고 여겨지는 연령 그룹이기 때문에 정부 건강 투자에서 우선 순위로 간주되지 않고 수십 년 동안 잊혀지는 경향이있었습니다..
이러한 의미에서, 불행히도 고령자의 대다수 (특히 빈곤선 아래)가 특히 에너지, 단백질, 칼슘, 아연, 비타민 A의 결핍 식단을 섭취한다는 사실을 발견하면서식이 패턴에 대해 조사되었습니다. , 비타민 C와 섬유.
노인 영양 상태에 영향을 미치는 15 가지 상황
1 - 부주의 한 체중 감소
젊고 성숙한 인구의 대부분은 무엇이든지 원하는 것일 수 있습니다 (과체중 인 경우),이 인구 집단에 대해 여러 번 중요한 문제를 의미합니다. 그것은 그들 중 상당 부분에서 분명한 사실이며, 평균 체중이 65-70 년 후에 분명히 감소하는 경향이 있다는 것이 입증되었습니다.
이 상황은 감소가 "건강한 선"을 초과하면 노인이 더 많은 질병에 걸리기 쉽고 복지와 자존감에 대한 인식이 감소하면서 부정적인 결과를 낳습니다.
2 - 힘의 상실
이 사실은 "근육 감소증 (sarcopenia)"현상에 주로 기인합니다.이 현상은 근육이 대량으로 쇠약 해지며 젊음의 활력을 상실한다는 것을 의미합니다. 이 사람들이 종종 자신의 라이프 스타일을 취하는 비 활동에 대한 다른 이유 중.
이것은 상지 (10 %)보다 하반 (15 %)에서 더 큽니다. 약점, 추락, 기능적 제한, 부동성 및 골절을 유발합니다..
3- 뼈 질량의 손실
몸의 밀도는 남성과 여성 모두 점차 감소하지만, 그 자체가 나타나거나 우리가 50 세 또는 60 세가 될 때 실제로 그것을 알아 차리고 결과를 겪습니다.
여성의 경우 에스트로겐의 감소로 인해 폐경이 증가합니다. 몸 구성의 변화는 또한 골조직에 매우 급격히 도달하여 골절이있는 골다공증 (특히 골반과 손목).
어린 나이부터 좋은식이 요법, 특히 칼슘 섭취가이 현상을 예방하지는 못하지만 결과를 훨씬 낮출 수 있습니다.
4- 에너지 소비가 크게 감소합니다.
이 사실은 신체 활동이 없으며 근육량이 감소하여 노인이 적은 칼로리를 소비하기 때문에 발생합니다. 이것은 색인 또는 기초 대사율이 마른 체질량의 손실에 비례하여 감소하기 때문입니다.
이것은 다른 결과를 가져올 수 있습니다. 한편으로식이 섭취가 과체중 또는 비만을 촉진함으로써 지나치게 많이 초과하는 것으로 나타 났으며, 반면에 이러한 낮은 에너지 소비는 노인의 기능적 능력의 상실을 호소합니다.
낮은 순환 수준의 비타민
이것의 핵심 요소 인 "내장 인자 (intrinsic factor)"의 감소로 인해 비타민 B12를 흡수하는 데 어려움이 있습니다. 철분, 엽산, 칼슘, 아연 및 A와 D와 같은 비타민의 흡수 또한 감소합니다..
종합 비타민제를 구입하여 노년층을 도울 계획이십니까? 나는 당신의 이니셔티브를 축하하지만, 시장에 나와있는 과도한 시장 가치와 비교할 때, 소비의 이점은 중요하지 않다는 점을 알려 드리게되어 유감입니다..
6- 알츠하이머 병
이 질병은 노인들과 매우 관련이 있으며, 그 결과는 정말로 슬프다. 그것의 기원은 강한 유전 적 구성 요소를 가지고 있지만, 또한 몇몇 환경 요인들과 관련되어있다..
고령자는 자율권의 상당 부분을 잃습니다. 가장 많이 영향을받는 영역 중 하나는 음식을 먹는 것을 자주 잊거나 장애로 인해 요리 할 수 없기 때문입니다.
제가 여러분에게 줄 수있는 중요한 사실은 출현의 주요 예방 조치 중 하나가 정기적으로 프로그램되고 실행되는 신체 운동입니다.
7 - 감각 변화 : 갈증, 맛 및 냄새
우리 모두가 음식의 즐거움을 즐기고 싶어하기 때문에 이것은 매우 불행한 일입니다. 그러나 시간의 흐름은 우리의 감각을 약화시키고 있습니다..
이것이 우리의 장로가 정상적인 것보다 더 많은 소금이나 설탕을 첨가하여 맛을 느끼게하는 정상적인 맛의 지각이 어떻게 영향을 받는지입니다. 이러한 지각의 감소는 맛, 냄새 및 심지어 온도에 대한 검출 문턱치가 상승 함을 의미한다.
위에서 언급 한 것 이외에도, 고령자는 갈증을 통해 그것을 깨닫지 못하기 때문에 탈수증에 걸리기 쉽습니다. 왜냐하면이 문턱도 높아지기 때문입니다.
혼자 먹는 식욕의 부족 = 우울증
우리가 잊어서는 안되며, 불행히도 많은 노인이 동행하는 것은 외로움입니다..
가족 격리, 사회적 격리, 보살핌 및 효과적인 지원 네트워크 (사교 클럽, 종교 단체 및 기타)는 대부분의 경우 우울증으로이 인구 집단에서 매우 흔한 병리학입니다.
이것은 식욕 부진의 형태로 나타날 수 있으며, 식욕 부진으로 영양 부족으로 이어집니다.
장로는 혼자 있고, 친구와 가족은 죽어 가고 있으며, 외로움과 무력 함을 두려워하며, 많은 사람들에게 공통적 인 상황이됩니다..
9- 신경 근육 협응 감소
많은 노인들은 신발을 묶거나 자물쇠에 열쇠를 삽입하거나 떨림을 유발하는 다른 퇴행성 사진 (파킨슨 병이나 다른 그림과 관련 있음)에 이름을 쓰는 등의 일상적인 작업을 수행 할 수 없다는 어려움을 겪고 있습니다..
이것은 단순히 입안에 숟가락을 가져다 놓거나 더러워지지 않고 커피를 마시는 것이 매우 어려운 작업이기 때문에 식단에 영향을 미칩니다. 따라서 많은 사람들이 조롱을 두려워 이러한 상황에 노출되는 것을 피하는 경향이 있습니다 또는 경멸.
치아 손실
이 그룹에서는 치과 문제가 자주 발생합니다. 이것은 자부심이 낮고 음식을 씹는 데 어려움을 겪습니다. 따라서 많은 노인들이 거식증에 빠지게됩니다. 치아 문제뿐 아니라 잇몸 위축, 쉽게 염증이 나거나 피가 난다..
또한, 그들을 돕기 위해 노력하는 치과 보철은 종종 제대로 적응하지 못하기 때문에 노인들이 씹는 것의 25 %만을 유지합니다. 이 많은 경우에 당신은 삼키는 것이 쉬운 포크와 액체를주는식이 요법의 일관성을 바꾸어야합니다.
11- 빈곤
특정 연령대의 노인들이 빈곤에 시달리다가 노년기에 접어 들면서 건강에 지장이없는 소득이 최소한이고 불충분하다..
또한 자신의 가족으로부터 도움을받지 못하고 식량을 극도로 습득하고 유지 보수를 위해 일할 필요가 있음을 압니다.
이러한 이유 때문에 다른 사람들의 영양가가 높은 식품의 소비를 품질이 낮지 만 훨씬 저렴한 식품의 소비를 변화시키는 경향이 있습니다.
12 - 포만감의 거짓 감각
조부모님이 소량의 음식에 만족한다고 말씀하셨습니까? 이것은 cholecystokinin (CCK)라고 불리는 물질의 증가와 위 배출의 변화로 포만감이 길어지고 식욕이 부족하기 때문입니다..
간단히 말해서, 그들은 충만 함을 느끼지 않아야하지만, 수년 동안 정상적인 생리 학적 상황입니다.
칼로리와 영양소의 섭취가 적어 위의 내용은이 연령대의 영양 결핍 위험을 증가시킵니다..
13- 식습관 변화에 대한 적응성 부족
이것은 전통이나 관습과 같은 요소로 인해이 시대의 식량 패턴을 수정하는 것은 의심의 여지가 없으므로 의심의 여지가 없으므로 친숙해야합니다. 종교적 및 민족적 문제와 관련이 있으며 대대로 전달되었습니다. 그들은 행동 패턴을 표시한다..
젊은 사람들이나 아이들이 좋아하는 것과 동일한 음식으로 노인층의 음식 맛을 만족시키는 것은 복잡한 상황이됩니다..
이 견본의 예는 패스트 푸드 또는 신세기에게 인기가있는 다른 나라에서 유래 한 음식 (예 : 초밥)을 좋아하지 않는 노인층이 많다는 것입니다..
14 - Polypharmacy
노인 그룹의 상당 부분이 당뇨병, 고혈압, 골관절염 및 관상 동맥 질환을 비롯한 다양한 질병으로 진단 받고 이들 각각에 대해 각각의 약물로 진단 된이 단계의 삶에 도달합니다.
많은 이들이이 질병의 상태를 회복 시키거나 치명적인 사건을 예방하는 데 도움이된다는 확신을 가지고 이러한 질병을 일으켜 음식 제한, 의료 처방 또는 건강 상태 악화에 대한 두려움을 초래했습니다..
반면에 많은 고령자들은 식생활에 나타난 변화를 거부합니다. 왜냐하면 그들은 자신이 평생 동안 먹었던 것을 실제로 상처 주었다고 생각하지 않기 때문입니다.
15- 입원 및 제도화
상당수의 고령자는 집에 살지 않지만 양로원, 요양원 또는 기타 다양한 기관 (자선 단체, 종교 단체 등)에서 수감됩니다..
이 사실은 당신의 건강과 영양 상태에 대해 그리고 당신의 건강 상태와 영양 상태 모두에 영향을 줄 수 있습니다. 호의적으로 그 곳에서 그들은 치료에 책임 있고 전문적이며, 좋은 조건, 좋은 양질의 수유 및 적절한 건강상의 관심을 부여합니다.
반면에 노인의 권리를 존중하지 않고 적절하게 식량을 공급하지 못하고 다른 성격의 욕구에주의를 기울이지 않는 기관에 입소하면 부정적인 요소가 될 수 있습니다..
노인 건강 목표
의심의 여지없이, 우리는 그들을 위해 일해야하며, 그들의 건강에 관해서는, 우리는 그들 각각을 위해 최선의 노력을 기울여야합니다. 이러한 의미에서, "기능 상태"는이 연령 집단의 건강을 가장 잘 나타내는 척도 중 하나입니다. 병적 상태 (병이들 가능성), 건강 자원 및 사회적 측면 지출.
이 기능 상태는 자기 효능감 (다른 사람의 도움없이 기본 활동을 수행함), 정신 건강 및 효과적인 지원 네트워크의 측면에서 자신의 상태를 특성화하고자합니다..
이 그룹의 주요 건강 목표는 다음과 같습니다.
- 삶의 질을 최적화하기 위해 영양 상태와 건강을 증진하십시오..
- 조기 사망을 피하십시오.
- 신체적, 정신적 장애를 피하십시오..
- 라이프 스타일과 관련된 위험 요인 통제 및 관리.
최종 고려 사항
매달 전세계 120 만 명이 65 세 이상이된다고합니다. 이 수치와 다른 수치를 보면, 노인층은 다른 사람들과 전체 인구에 비례하여 커지는 인구이며, 역사상 가장 오래된 사회가되었습니다..
이러한 모든 데이터는 고령자를 적절한 영양 섭취가 우리가 원하는 것을 성취하고 삶의 질을 향상시키는 데 기여할 수있는 높은 영양 위험에 대한 높은 관심, 개입 및 모니터링을 필요로하는 그룹으로 자리 매김합니다.
자연적인 노화 과정에서 일어나는 변화는 우리의 건강 상태 및 주로 우리의 기능 상태와 관련이 있습니다.
고령자가 경험하는 이러한 상황은 올바른식이 패턴과 좋은 영양 상태를 통해 부분적으로 예방되거나 지연 될 수 있습니다.
이러한 의미에서 부적절한 식생활 습관이 질병과 사망의 중요한 위험 요소로 작용하여이 인구 집단의 삶의 질을 떨어 뜨리는 데 동의했다.
유전 적 소인이있는 신진 대사와 병리학이 있지만 영양 상태가 좋지 않은 주요 조건 인자는 사회적 문제에서 파생됩니다. 노인층에서 이러한 문제를 조사하고 노화시 발생하는 변화에 식단을 적응시키는 것이이 연령 집단에서 최적의 영양을 얻는 열쇠입니다.
그때 부름은 우리의 장로들에게 세심한주의를 기울여야하며, 삶의 여러 분야에서 그들이 겪는 변화를 이해하고 그들이 가능한 최고의 삶의 표준을 누릴 수 있도록 가장 실현 가능한 해결책을 모색해야합니다..
참고 문헌
- A. Serra Rexach. 노화, Nutr. Hosp. (2006) 21 (Suppl 3); 46-50.
- Restrepo M., Sandra Lucia; 모랄레스 G., 영양 성인의 영양 실조와 건강에 대한 보호 또는 파괴 효과와 관련된 관계, Chilean Magazine of Nutrition, 3 호, 33 권, 2006 년 12 월.
- Martha Vera, 자신과 가족을위한 고령자의 삶의 질의 의미, ISSN 1025 - 5583.
- O'Brian M. 의사 소통과 간호 관계. 미국 워싱턴 DC : Mosby Company; 1986.p.3,14,35.
- Zayas SE. 노인의 영양에 대한 고려 사항. Rev Nutr Clin 2004; 7 (2) : 131-134.
- Hooper L, Bartlett C, Davey SG, Ebrahim S. 심혈관 질환 예방을위한식이 소금 감소 권고. Cochrane Database Syst Rev 2004 (2) : CD003656.
- 가르시아, EJ. 개개인의 약화에 영양 상태의 참여. Rev Nutr Clin 2003; 6 (1) : 58-62.