몫:
건강을위한 카키의 7 대 속성
그 감의 속성 그것들은 체중 감소를 촉진시키는 능력에서 높은 수준의 비타민 C와 심장 건강을위한 효능을 통해 항산화 력에 이르기까지 다양합니다..
감 과일은 Ebenaceae 계통의 Diospyros 속에 속하며, 식물 분류에 따르면 열매는 일종입니다. 그들은 수렴성과 비 수렴성으로 구분됩니다. 수렴성 타입은 높은 수준의 탄닌을 함유하고 있으며 아직 미성숙 일 때는 상당히 불쾌합니다..
녹색 과일은 입안에 건조한 질감과 먼지를 남긴다. 이것은 아주 바람직하지 않다. 완전히 익었을 때 부드럽고 매우 달콤하고 맛있습니다. 익을 때의 색은 진한 노란색에서 주황색입니다..
외관상으로는 토마토처럼 보입니다. 남부 유럽에서는 일부 품종이 재배 되더라도 널리 퍼져 동남아시아에서 생산됩니다. 그것은 일반적으로 신선하고 익은 형태로 날 것으로 먹습니다. 그러나, 그 마른 버전은 전채로 소비되고 디저트의 준비에 사용됩니다.
동남 아시아의 일부 지역에서는이 과일의 잎이 차 제조에 사용됩니다. 감나무는 매우 단단하지만 유연하지 않아 쉽게 작업 할 수 없으며 쉽게 부서지기 때문입니다..
색인
- 감의 장점과 가장 중요한 속성
- 1.1 1- 섬유 함량이 높기 때문에 체중 감량을 촉진합니다.
- 2 항산화 제와 비타민
- 3 영양 사실 (100 gr)
- 4 대중 문화에서 카키색
- 5 참고
감의 장점과 가장 중요한 속성
1 - 섬유 함량이 높기 때문에 체중 감량을 촉진합니다.
감 과일은 건강한 체중을 달성하고 체지방을 줄이려는 사람들에게 훌륭한 동맹국입니다..
일반적으로, 체중 감소를위한 규정 식 계획은 열량 입구를 감소시키는 방법으로 낮은 열량 음식 및 "가벼운"를 통합한다. 식이 요법 (종종 엄격함)과 운동의 결합은 더 빠른 소화를 가져오고 결국 식욕의 증가를 일으킬 수 있습니다
감량 프로그램 중에 섬유질이 많은 감을 섭취하면 포만감을 오래 유지할 수 있습니다.
3 - 루테인, 제 아크 산틴 및 기타 비전을 보호하는 필수 영양소가 있음
많은 연구와 현재 치료법은 루테인과 제아잔틴이 시력 유지 및 개선에 매우 효과적 일 수 있음을 발견했습니다..
그들은 망막에 작용하여 황반변 성과 같은 퇴행성 질환의 발병을 지연시키고 예방합니다. 또한 백내장 발생을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.
감 과일에는 비타민 A, 비타민 C 및 비타민 K와 같은 영양소가 들어 있으며, 이들은 항산화 제 특성으로 잘 알려져 있습니다. 이러한 영양소는 눈을 망막 손상으로부터 보호하기 위해 필수적입니다..
루테인과 제아잔틴은 비타민 섭취와 함께 자외선과 눈의 감염으로 인한 손상을 줄이고 예방합니다. 또한, 눈 주위의 민감한 피부 주름을 줄일 수 있습니다..
3 - 그것은 소화 기관의 건강을 자극합니다.
감 과일에는 소화 과정 중에 셀룰로오스를 제공하는 섬유질이 많이 함유되어있어 소화 과정을 개선하는 데 필수적인 "청소 효과"가 있습니다. 식품에는 두 종류의 섬유가 있습니다. 가용성 및 불용성.
정상적인 장 운동성은 건강 상태의 중요한 지표입니다. 좋은 장 기능은 항문 감염의 발달과 결장암의 발병을 예방합니다.
만성 변비는 항문 주위의 혈관을 파열시키고 피를 흘릴 수 있습니다. 이 상태는 치질 (hemorrhoids)로 알려져 있습니다. 변비를 예방하고 예방함으로써 감은 또한 고통스러운 치질을 예방하도록 도와줍니다..
높은 항산화 력으로 인한 암과의 싸움
자유 라디칼의 생성은 매우 자연스럽고 일반적으로 신체에서 항산화 물질의 작용을 통해 중화되고 제거됩니다. 그러나 이러한 항산화 물질의 결핍은 제어 할 수없는 연쇄 반응을 일으킬 수 있습니다..
비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 루틴 및 제아잔틴이 함유 된 항산화 제로 인해 감마약은 유리기로 인한 손상으로부터 보호합니다. 또한 베툴 린산이 들어있어 암 자체가 항암 작용을하며 암세포의 성장을 방해 할 수 있습니다..
유리기는 암 발병의 위험을 증가시킬뿐만 아니라 더 빠르고 조기 노화를 유도합니다..
그들은 피부 세포를 손상시키고 노화를 자극합니다. 그러나 항산화 제와 식물성 영양소는 노화의 효과를 역전시키고 자유 라디칼을 제거하여 신체를 보호합니다..
5 - 높은 함량의 비타민 C가 면역 기능을 강화시킵니다.
일반적인 질병으로부터 자신을 지키기 위해서는 높은 영양 성분을 가진 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 비타민 C는 면역력을 높이고 독감 및 감염을 예방하는 강력한 약제로 알려져 있습니다..
연구에 따르면 비타민 C가 이러한 일반적인 질병에 직접적인 영향을 미치지는 않았지만 간접적 인 연관성이 있으며이 비타민의 기여로 인해 더 나은 면역력을 얻었 기 때문입니다.
감 과일은 비타민 C가 풍부하여 이러한 일반적인 질병의 저항을 증가시킬 수 있습니다. 또한 비타민 C는 콜라겐 생산과 신체 철분 흡수에 도움이됩니다. 또한 조직에 산소 공급을 유지하고 근육 질량 및 혈관 유지를 돕습니다..
6- 감 심장 건강에 기여
칼륨은 필수 미네랄이지만 사용 된 조리 방법에 의해 손실되는 경우가 많습니다.
감몬 열매 100 그램은 일일 권장 복용량의 약 8 %를 제공하지만 바나나는 권장 일일 복용량의 10 %를 제공합니다.
7- 유체 보유력 감소
감은 지방이 거의없고 수분 함량이 높은 과일이므로 체내의 액체 보유량을 줄이는 데 도움이됩니다..
또한, 나트륨 함량이 낮아 유지 된 액체를 제거하여 몸의 수분 균형을 돕습니다..
물과 칼륨의 높은 기여는 세포 내부의 수분 함량 조절에 대한 원인이됩니다.
나트륨 양을 줄이고 칼륨 (신선한 채소와 과일)의 소비를 증가시킴으로써 보존 된 액체가 제거되고 신장 기능이 건강하게 유지됩니다.
감은 다른 기관 및 체계에있는 많은 식물 영양소를 제공합니다.
산화 방지제와 비타민
- 리코펜 (Lycopene) : 심장 건강을 증진시키고 암을 예방할 수있는 효과적인 항산화 제.
- 루테인 (Lutein) : 많은 연구에서 루테인이 연령 관련 황반변 성 (AMD)과 백내장.
- 제 아크 산틴 (Zeaxanthin) : 제 아크 산틴은 과일에 색깔을 부여합니다. 퇴행성 질병의 시력 보호.
- 카테킨 : 강력한 폴리 페놀입니다. 작은 혈관의 출혈을 방지합니다..
- 베툴 린산 : 항암 작용이 크다..
영양 데이터 (100 gr)
- 에너지 : 70 kcal
- 탄수화물 : 18.59 g
- 설탕 : 12.53 g
- 식이 섬유 3.6g
- 지방 : 0.19 g
- 단백질 : 0.58 g
- 비타민 A : 81 ug
- 베타 카로틴 : 253 ug
- 루테인 제아잔틴 : 834 ug
- 비타민 B1 : 0.03 mg
- 비타민 B2 : 0.02 mg
- 비타민 B3 : 0.1 mg
- 엽산 : 8 ug
- 비타민 B6 : 0.1 mg
- 비타민 K : 2.6 ug
- 비타민 C : 7.5 mg
- 힐 : 7.6 mg
- 칼슘 8 mg
- 마그네슘 : 9 mg
- 철 0.15 mg
- 인 17 mg
- 칼륨 161 mg
- 나트륨 : 1 mg
- 망간 0.355 mg
- 아연 : 0.11 mg
대중 문화의 카키
카키, 또는 감, 속에 속한다 Diospyros Ebenaceae의 가족의 그리고 식물 분류에 따르면, 그것은 장과의 분류의 밑에있다. 완전히 익은 감 과일은 부드럽고 매우 달콤하고 맛있습니다. 바깥 쪽 범위의 색은 짙은 노란색에서 주황색입니다. 외관상 토마토와 거의 비슷합니다..
그들은 수렴성과 비 수렴성으로 구분됩니다. 수렴성 타입은 높은 수준의 탄닌을 함유하고 있으며 아직 미성숙 일 때는 상당히 불쾌합니다..
녹색 과일은 입안에 건조한 질감과 먼지를 남긴다. 이것은 아주 바람직하지 않다..
남부 유럽에서 자라는 품종도 있지만, 널리 퍼져 동남아시아에서 생산됩니다..
감은 보통 신선하고 익은 형태로 날 것으로 먹습니다. 그러나, 그 마른 버전은 전채로 소비되고 디저트의 준비에 사용됩니다.
동남 아시아의 일부 지역에서는이 과일의 잎이 차 제조에 사용됩니다. 감나무는 상당히 단단하지만 유연하지 못하기 때문에 쉽게 부서지기 때문에 작업하기가 어렵습니다..
참고 문헌
- 감 cv. 하치 야 (Diospyros kaki Thunb.) 열매 : 일부 물리적, 화학적, 영양 적 특성.
- 감, 일본, 날것 영양 성분 및 칼로리
- 유리기, 산화 방지제 및 보조 인자에 대한 연구
- 감은 무엇을 위해 좋은가??
- 감 과일의 식용 속성
- J & K India의 감귤 (Diospyros kaki)의 영양, 항산화 및 항 증식 성질
- 카키 과일 (Diospyros kaki L.)의 광물 프로필.
- 순수 감즙의 물리 화학적 특성 : 영양 품질 및 식품 수용성.
- 감즙 주스의 항산화 활성 및 영양 성분의 비교 연구 (Diospyros kaki L. cv. Gapjubaekmok).