중국 마늘의 건강을위한 15 가지 놀라운 효과



일부는 중국 마늘의 장점 건강을 위해 암을 예방하고 심장을 보호하며 면역 체계의 기능을 향상시키고 암을 예방하며 몸을 해독하고 뼈의 상태를 개선하며 고혈압을 줄이고 아래에서 설명 할 여드름 치료를 위해 건강을 위해.

이 유형의 마늘은 세계에서 가장 인기가 있습니다. 중국이 연간 약 6 천만 톤의 마늘을 생산하기 때문에 이는 전세계 생산량의 약 66 %에 해당합니다.

재배 날짜는 2000 년이다. 고대 중국인이 위장병 및 기타 질병을 치료하기 위해 전통 의학에서 사용했을 때.

중국 마늘 15 건강 혜택

1- 암 예방

1999 년에 출판 된 일본 암 연구 지, 중국에서 실시 된 여러 인구 조사는 마늘 소비와 암 위험에 초점을 맞추고 있습니다. 한 연구에서 마늘과 양파뿐만 아니라 마늘을 자주 마시는 것이 식도암과 위암의 위험 감소와 관련이 있으며 소비가 많을수록이 병으로 고통받을 위험이 낮다는 것을 발견했습니다..

"마늘과 암"이라는 간행물에 따르면, 2001 년에 영양학 저널, 몇몇 연구는 마늘의 섭취 증가와 위암, 결장암, 식도암, 췌장암 및 유방암을 비롯한 특정 암의 위험성 감소 사이의 연관성을 보여줍니다.

"7 개의 인구 조사 자료를 분석 한 결과 마늘 섭취량이 많을수록 위암과 대장 암 발병 위험이 낮아졌다"고 말했다..

2 - 심장 보호

캐나다 서스 캐처 원 대학 (University of Saskatchewan)의 한 연구에 따르면 마늘은 위험 인자 (고혈압과 총 콜레스테롤) 감소와 죽상 경화증의 간접 마커에 근거하여 심장 혈관 보호의 가능성이 있다고 결론 지었다.

면역 체계의 기능을 향상시킵니다.

마닐라는 특정 유형의 세포를 자극하여 면역 체계의 기능을 향상시키는 것으로 나타났다. 멕시코 국립 자율 대학교의 영양 유전학 부서 (Nutrition Genetics Unit)에 따르면..

그들은 연구에서 사이토 카인의 분비를 조절하고 조절은 많은 치료 효과를위한 작용 메커니즘을 제공 할 수 있다고 결론 지었다..

4- 감기 예방

마늘이 감기 예방에 도움이된다는 증거가 있습니다. 한 연구는 3 개월 동안 146 명의 참가자를 평가했습니다. 참가자 중 절반은 위약 정제 1 개를, 나머지 절반은 마늘 1 개를이 시간 동안 복용했습니다. 이 연구는 위약 대신 매일 마늘을 섭취 한 사람들이 감기가 적다는 것을 발견했다..

전립선의 이점

에 따르면 하버드 건강 간행물, 양파와 마늘은 전립선의 비정상적인 확장 인 양성 전립선 비대증 (BPH)을 완화하거나 예방할 수 있습니다..

다기관 대조군 연구에서 BPH에서 양파와 마늘의 잠재적 인 역할을 조사한 결과, 과형성 증후군을 가진 남성은 BPH를 보유하지 않은 여성보다 마늘 섭취량이 적고 양파 섭취량은 적은 것으로 나타났다..

6- 암 치료

IFT (Institute of Food Technologists)가 저널의 페이지에서보고 한 바와 같이 식품 과학 저널, 이 자연 식품은 암 치료를위한 치료 중 신체에 효과적인 도움을 제공합니다.

쩡 타오 (Zeng Tao) 박사는 중국산 산동 대학 공중 보건 대학원 연구원과 함께 마늘은 암 예방을위한 자연 치료제 일뿐 아니라 화학 요법 동안의 지원도 대표한다고 밝혔다. 방사선 요법.

7- 항 고혈압제

호주 국립 통합 연구소 (National Institute of Integrative Medicine)가 실시한 연구에 따르면, 마늘은 고혈압을 감소시키는 잠재력이있다..

고혈압 또는 만성 고혈압은 심혈관 질환의 발전 및 진행에 관여하는 심혈관 질환의 가장 중요한 수정 가능한 위험 인자 중 하나 인 복합 요인 질병입니다.

알츠하이머와 파킨슨 병과의 동맹

Missouri 대학의 한 연구원은 마늘이 노화와 질병으로부터 뇌를 보호한다는 것을 발견했습니다. 이 연구는 마늘이 알츠하이머 병과 파킨슨 병과 같은 연령 관련 신경 질환을 예방할 수있는 방법에 대한 더 깊은 이해를 제공합니다.

피로 회복을위한 9- 치료법

일본 히로시마에 소재한 건강 연구소 (Health Research Institute)에 따르면, 마늘이 유망한 항 피로 제인 것으로 보입니다.

마늘의 항 피로 기능은 많은 유리한 생물학적 및 약리학 적 효과와 밀접한 관련이 있습니다.

우리 몸을 해독합니다.

만성 두드러기 환자에서 마늘의 치료 효과에 관한 연구는이란의 마슈 하드 (Mashhad) 대학교 의과 대학의 독성학 센터 (Medical Center of Toxicology)에서 수행되었다..

이 연구는 자동차 배터리 공장 직원들과 실시한 결과, 마늘이 혈중 납 농도를 최대 19 %까지 감소시키는 것으로 나타났습니다. 마찬가지로, 마늘은 두통과 혈압을 포함한 많은 독성 임상 징후를 감소 시켰습니다.

11- 뼈 건강을 향상시킵니다.

Whole Foods 지에 따르면 캘리포니아 주립 대학의 한 과학자들은 오래된 마늘 (15 % 에탄올에 1 년 이상 저장 됨)이 죽상 경화증 환자의 골밀도를 개선하는 데 도움이된다는 사실을 발견했습니다..

이 연구는 아테롬성 경화증의 중간 위험에있는 60 명의 환자를 평가하여 위약과 노화 된 마늘 추출물, 비타민 B12, 엽산, 비타민 B6 및 아르기닌으로 구성된 보조제의 두 그룹으로 나누었다..

1 년 후 연구진은 두 그룹의 관상 동맥 칼슘 (CAC)과 골밀도 (BMD)를 측정하여 보충제를 섭취 한 사람들이 CAC와 BMD의 급격한 증가를 관찰했다 심장 내의 동맥 석회화가 적다..

여드름 치료

잡지에 실린 한 연구에 따르면 Angewandte Chemie 2009 년에 마늘은 박테리아를 죽일 수있는 유기 화합물 인 알리신 (Allicin)으로 인해 여드름을 없애기위한 자연적인 국소 치료제로 사용될 수 있습니다.

탈모 치료

이란의 마 잔다 란 (Mazandaran) 대학의 의학 대학의 실험에 따르면 젤에서 마늘을 사용하면 국소 베타 메타 존 발레 레이트 탈모증에있어서, 치료를위한 국소 보조 요법이 될 수있는 것은 무엇인가?.

기관지염 치료에 도움

미국 메릴랜드 대학 (University of Maryland, USA)은 마늘이 급성 기관지염의 치료에 도움이 될 수 있다고 말합니다. 이 연구에서 12 주간의 마늘 치료를받은 사람들은 상부 호흡기 질환이 63 %.

15- 간 손상으로부터 보호

에탄올에 의한 간 손상은 알코올 음료의 장기 과도한 섭취로 야기됩니다.

중국산 산동 대학의 독성학 연구소의 과학자들은 마늘에서 추출한 유기 황 화합물이 에탄올에 의한 산화에 대해 보호 효과를 나타낼 수 있는지를 알아보기를 원했다..

그들의 연구에서 연구자들은 에탄올 유발 간 손상으로부터 보호 할 수 있다고 결론 지었다.

얼마나 많은 마늘을 하루에 먹을 수 있습니까??

권장 복용량이 무엇인지에 대한 과학적 증거는 없습니다. 분명히, 신선한 마늘 1 그램 (4 g)은 건강에 유익합니다. 또한 마늘을 요리하거나 튀긴 경우 놀라운 특성이 덜 효과적이라고합니다. 요리 된 마늘은 건강에 좋은 특성의 최대 90 %를 잃어 버리므로, 익지 않은 음식이나 너무 조리하지 않은 음식을 먹는 것이 이상적입니다..

메스꺼움은 메스꺼움과 구토와 같은 과도한 소비의 영향을 피하기 위해 적당히 섭취해야한다고 말하는 것이 중요합니다..

호기심

  1. 뱀파이어에게서 그들을 보호하기 위해 중국의 일부 어린 아이도 이마에 마늘 기름을 문지른다..
  2. 소금의 소비를 줄이기 위해 샐러드 그릇의 벽면에 마늘을 문질러서 착용 할 야채를 맛볼 수 있습니다..
  3. 중국산 마늘은 뿌리가 없으며, 수출하기 전에 절단하여 총 중량을 줄이고 운송 비용을 절감하기 때문에.

마늘 숨을 없애는 법?

아무리 많은 양의 치아를 닦거나 입을 닦으더라도 마늘과 그 냄새는 폐에서 나오는 공기 때문에 발생하지 않기 때문에 사라지지 않습니다. 다행히 마스크를 사용할 수있는 다양한 옵션이 있습니다.

  1. 생 사과, 파슬리, 시금치 및 박하를 먹는다. 2014 년에 실시 된 한 연구에서 과학자들은이 음식의 섭취가 마늘 냄새를 감소 시킨다는 것을 발견했다..
  2. 레몬 주스를 먹으면 녹차는 마늘을 함유 한 식사에 레몬 주스를 추가하거나 마늘 냄새를 줄일 수 있습니다.
  3. 수분 및 / 또는 지방이 많은 음료수 또는 식품 : 수분 함량이 높거나 지방이 많은 음식 또는 음료는 마늘 섭취 후 구취를 감소시키는 데 도움이됩니다..

가능한 상호 작용에주의

메릴랜드 대학교 (University of Maryland)의 정보에 따르면, 아래 나열된 약물 중 일부는 마늘 종류의 섭취와 상호 작용할 수 있습니다. 확실히 의사와 상담하십시오..

- 이소니아지드 (Nydrazid):이 약은 결핵 치료에 사용됩니다. 마늘은 isoniazid의 흡수를 방해 할 수 있습니다. 즉, 약물이 잘 작용하지 않을 수도 있습니다..

- 피임약: 마늘은 피임약을 덜 효과적으로 만들 수 있습니다..

- 시클로 스포린: 마늘은 cyclosporine과 상호 작용하여 효과가 떨어집니다. 이것은 장기 이식 후 채취되는 약입니다..

- 혈액을 엷게하는 약물: 마늘은 warfarin (Coumadin), clopidogrel (Plavix), 출혈의 위험이 증가하는 aspirin과 같은 항 응고 약의 작용을 강하게 할 수 있습니다.

- HIV / 에이즈 치료제: 마늘은 HIV에 걸린 사람들을 치료하는 데 사용되는 약물 인 프로테아제 억제제의 혈중 농도를 감소시킬 수 있습니다..

- 비 스테로이드 항염증제 (NSAIDs)NSAIDs와 마늘 모두 출혈의 위험을 증가시킬 수 있습니다. NSAIDs에는 ibuprofen (Advil, Motrin)과 naproxen (Aleve), 처방약.

조리법 : 중국 마늘 소스

마늘 소스는 볶음 요리, 특히 해산물 요리에 풍미를 더할 수있는 좋은 방법입니다. 마른 쌀이나 셰리 와인을 제외하고 많은 지역 슈퍼마켓의 국제 음식 섹션에서 마늘 소스 용 조미료를 구할 수 있습니다.

성능 : 약 ½ 컵.
준비 시간 : 5 분
조리 시간 : 10 분

성분 :

3-4 개의 중간 마늘 정향, 잘게 잘게 잘린 (1½ 큰 스푼 다진 마늘)

쌀 식초 2 큰술
과립 설탕 2 큰술
간장 1 큰술
간장 1 큰술 간장

중국 술 또는 마른 셰리 2 티스푼
취향에 따라 ¼ - ½ 티스푼의 칠리 소스
참기름 ¼ 작은 술
1 ½ 작은 술 옥수수 전분
물 1 큰술
식물성 기름 또는 땅콩 기름 1 큰술

준비 :

  1. 쌀 식초, 설탕, 간장, 쌀 또는 셰리 와인, 칠리 소스와 참기름을 섞어서 섞은 다음 작은 그릇에 넣고 섞습니다..
  2. 다른 작은 그릇에 옥수수 녹말을 물에 녹입니다..
  3. 스튜 냄비에있는 중간 열에 기름의 1 개 큰 스푼을 가열하십시오. 마늘을 넣고 요리하여 약 30 초 동안 방향족이 될 때까지 저어 준다..
  4. 신속하게 다시 소스를 저어, 냄비에 첫 번째 준비를 추가하고 잔소리에 가져와. (약 1 분 소요).
  5. 다시 옥수수 전분 물 혼합물을 저어서 소스에 첨가하여 두껍게 만듭니다..