건강을위한 나무 토마토의 놀라운 이점

그 나무 토마토의 이득과 특성 건강을 위해 풍부 : 노화 방지, 단백질 제공, 탄수화물 공급원, 변비 예방, 비타민 B 및 철분 제공, 나중에 언급 할 다른 것들.

나무 토마토는 3 ~ 4 미터 높이의 관목으로, 수피에 속하는 회색 껍질과 다년생 초목으로 이루어져 있습니다. 까만 betaceum Solanaceae 가족의. 열매는 길이 4 ~ 10cm x 3 ~ 5cm 폭이다..

그것은 잘 익었을 때 일반적으로 붉은 색이나 주황색을 띠는 부드러운 껍질을 가지고 있습니다. 펄프는 수분이 많고 산성이며 종자가 다양합니다..

영양 성분

100 그램마다 트리 토마토는 35 Kcal에 불과합니다. 일반적으로 철, 칼륨, 마그네슘, 인, 비타민 A, C, B의 다양한 영양소를 제공합니다₆  및 E.

나무 토마토의 성분은 그것이 자란 곳에 따라 다르지만, 다음 표에서 우리는 스웨덴 농업 대학에서 출판 된 성분 중 일부를 요약합니다. 이 나무에서 토마토는 에콰도르에 심어 져서 스페인에 심어졌다..

또한 칼로리가 적고 펙틴이 높으며 안토시아닌, 플라본, 류코 틴토 시아 나나 같은 안료를 함유하고 있으며 대표적인 안토시아닌 인 delfinnidin3-rutinoside.

나무 토마토의 건강을위한 이점

1- 그것은 발암 성 및 항염증제입니다.

나무 토마토에는 비타민 C, β- 카로틴, 안토시아닌 및 비타민 E와 같은 다양한 항산화 제가 함유되어 있습니다..

Gothenburg의 Chalmers University of Technology는 나무 토마토 추출물을 사용하여 자유 라디칼 중화 시험을 실시하여 그들이 자란 곳과 관계없이 자유 라디칼을 상당히 중화한다는 것을 발견했습니다.

이러한 항생제 트리 토마토 데이터는 좋은 항 염증 및 항암 작용을합니다.

다이어트에 단백질을 제공합니다.

단백질은 새로운 조직을 생성하기 위해 필수 아미노산을 획득하는 거대 분자입니다. 그들은 또한 호르몬, 소화 효소, 헤모글로빈, 비타민 및 혈장 단백질 생성을위한 원료를 구성합니다.

나무 토마토는 100g 당 2.5g의 단백질 만 섭취하지만 고기 배급과 함께 샐러드를 보완 할 수 있습니다.

단백질에 필요한 일일 값은 남성과 여성의 나이에 따라 다르지만 일반적으로 19 세 이후 여성은 매일 46 g, 남성은 56 g이 필요합니다.

3- 비타민 A 제공

비타민 A는 뼈 시스템의 성장, 유지 및 수리 기능에 기여하는 지용성 비타민입니다..

또한 시력, 점막, 상피, 피부, 손톱, 모발 및 치아 법랑과 관련된 세포 발달에 기여합니다. 또한, 그것은 포도당과 지질의 항상성에 관여한다.. 

5- 비타민 B를 공급합니다.₆

비타민 B6 (또는 피리독신)은 적혈구, 혈액 세포 및 호르몬 형성에 유리합니다. 탄수화물, 단백질 및 지방의 합성에 개입하고, 신경계 및 면역계의 유지와 협력하여 항체 생산에 간접적으로 참여합니다.. 

피리독신은 에스트로겐 수치를 감소시켜 월경 전에 증상을 완화시킵니다..

반면에, 그것은 임신 중에 혈당 수치를 안정시킵니다. 또한 신장에 돌이나 칼슘 옥살산 염이 형성되는 것을 방지합니다..

비타민 B의 값₆  성인에서 일반적으로 권장되는 기간은 19 ~ 50 년으로 하루 1.3mg입니다  

6-식이 요법에 철 공급

철분은 적혈구의 형성과 혈액 내의 산소 흡수에 관여하는 단백질 인 헤모글로빈의 형성에 필수적입니다.

그것의 결핍은 빈혈, 근력 약화 및 피로를 가져온다..

7- 뼈 및 치아 건강 향상

마그네슘은 건강에 필수적입니다. 골격근, 심장 및 뇌의 적절한 기능에 기여하고, 신경 자극 전달, 근육 수축 및 이완 촉진.

이 근육 과정에서 그것은 좋은 근골격 기능에 칼슘과 함께 작용합니다.

마그네슘의 존재는 또한 뼈 시스템과 치열의 강화를 돕고, 심혈 관계 시스템에 매우 편리합니다. 안정된 심박수와 혈압을 유지하고 혈관벽을 보호하며 혈관 확장제 역할을하여 혈전 생성을 방지합니다. 또한 면역 체계의 이익을 위해 백혈구 생산을 증가시킵니다..

흥미로운 사실은 마그네슘 부족은 발암 및 전이를 일으킬 수 있다는 것입니다. 왜냐하면 그것은 DNA 복구 효소의 보조 인자로서 필요하기 때문입니다.

그러나 종양 세포에서 높은 DNA 복제로 인해 높은 농도의 마그네슘이 존재하는 것으로 알려져 있습니다.

마그네슘의 양은 남성과 여성간에 다양하지만 일반적으로 성인의 경우 19 ~ 50 세이며 여성은 320 mg / 일 및 남성 420 mg / 일을 소비해야합니다.

8 - 아연을 제공합니다.

아연은 효소의 작용, 유전자 발현 및 세포 신호 전달과 같은 많은 생물학적 과정에서 핵심적인 역할을하는 무기물입니다..

그것은 200 개 이상의 전사 인자 (유전 정보를 전사하는 분자)와 300 개의 효소가 필요하며 그 중 항산화 물질로 참여합니다. 

아연의 양은 남성과 여성간에 다양하지만 일반적으로 성인의 경우 19 세 이상인 여성은 하루 8mg을 소비해야하고 남성은 11mg을 섭취해야합니다.

9- 칼륨 제공

칼륨은 사람들의 식단에있는 4 가지 필수 미네랄 중 하나라고 추측됩니다.

이 미네랄은 혈액과 조직의 물을 조절하는 데 매우 중요합니다. 나트륨과 함께 칼륨은 심장 활동에 특별한 관련성을 가지고 근육 수축과 신경 충동을 촉진시키는 전위를 생성합니다. 

일반적으로 성인의 칼륨 섭취 권장량은 일일 4700 mg입니다.

구리 공급 

구리는 또한 여러 효소의 보조 인자이기도합니다. 이 미네랄이 아주 적기 때문에 그 결핍은 매우 드뭅니다 (약 900 μg / day).

11- 말산 제공 

말산은 많은 야채와 과일에서 일반적으로 산성 인 디카 르 복실 산이지만 인체에서 생산됩니다.

현재 말산에 기반한식이 보충제는이 분자가 아데노신 트리 포스페이트 (ATP) 유도의 신진 대사에 관여하기 때문에 큰 이점 때문에 상업화되었습니다.

위의 이유로 말산은 만성 피로 증후군 환자를 치료하는 데 사용됩니다.

이 산은 또한 타액의 생성을 자극하고 경구 용 살균제로 작용할 수 있습니다. 마찬가지로 말산은 신체의 해독을 도와주는 킬레이트 제 (칼슘이나 마그네슘과 같은 금속 탈취제)입니다..

11- 펙틴 제공

펙틴은 소화관에서 용해성식이 섬유로 기능하는 이질성 다당류 그룹입니다. 이런 종류의 식단은 우리의 장내에 가스를 생성하고 우리의 대변의 일관성을 감소시키는 미생물에 의해 발효됩니다.

그러나, 이러한 유형의 섬유는 세균 군집의 성장을 촉진하고 고혈당 지수의 지질 및 당의 흡수를 감소시킨다.

나무 토마토의 호기심

• 토마토가 타마 릴로 (tamarillo)라고 알려진 뉴질랜드에서도 재배되고 있지만 에콰도르와 페루는 토착 고추입니다..
• 감자와 가지도 솔란과 (Solanaceae)에 속한다..
• 전통적인 에콰도르 의학에서는 항균 및 항 염증약으로 사용됩니다.
• 그것은 셀레늄과 요오드를 제외하고 우리가 필요로하는 거의 모든 미네랄을 제공합니다..

결론

토마토 나무는 건강에 필수적이고 일상 영양 요구 사항의 일부인 엄청난 양의 생체 분자를 가지고 있으므로 훌륭한 음식입니다..

나무 토마토의 가장 큰 장점은 100g 당 35Kcal에 불과하다는 것입니다. 이것은 토마토 나무 1 킬로그램을 섭취 할 때 우리의 일상 식단에 350 Kcal을 기여할 것이며, 다른 과일들에 비해 매우 적은 양입니다.

따라서, 낮은 칼로리 섭취량은 양분의 양이 많아 토마토 나무를 훌륭한 음식으로 만듭니다.

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