건강을위한 귀리 플레이크의 놀라운 이점



그 귀리의 이익 안지 건강이 많다 : 운동 후 회복을 가속화 변비를 방지, 유방암을 방지, 노화 속도가 느려, 식욕을 조절, 체중 감량 심장 건강과 피부의 외관을 개선하는 데 도움이 내가 너에게 다음에 설명 할 다른 것들.

귀리는 우리가 일반적으로 먹는 데 사용하는 시리얼입니다. 그것은 케이크 또는 기타 요리의 준비에 원시 또는 조리 사용할 수 있습니다. 우리는 시리얼 바, 빵, 곡물 상자, 그라 놀라 등의 상업용 제품에서도 찾을 수 있습니다..

반면에, 비누, 크림, 소위 콜로이드 귀리 등의 미용 치료의 사용이 고려된다..

건강을위한 귀리 조각의 특성 및 이점

1 - 운동 후 회복 촉진

위스콘신 대학교 (University of Minnesota)의 연구원은 2016 년 간행물에서 며칠 동안 격렬한 운동을 한 여성과 실험을 실시했습니다.

그들은 귀리가 항 염증 효과가 있음을 발견했습니다. 이것으로 우리는 귀리가 운동하는 사람들의 회복을 촉진한다고 말 할 수 있습니다 (운동은 관절과 같은 조직의 노력으로 염증을 생성합니다).

또한, 실험실 R & D 영양 펩시의 연구 전체 귀리는 염증 반응에 관여하는 염증성 사이토 카인 종양 괴사 인자 알파 (TNF-α), 분자를 억제 할 수 있다는 것을 밝혀.

2- 변비 예방

높은 가용성 섬유 함량 때문에 귀리는 우리의 장에 해로운 것을 더 잘 처리하는 데 이상적입니다. 이 방법으로 변비를 피하는 장의 교통을 완화합니다..

사실 귀리는 두 종류의식이 섬유 - 용해성과 불용성 -을 비슷한 비율로 가지고있어서 소화를 돕는 것이 이상적입니다.

만성 변비의 부작용 중 하나가 치질이라고 언급해야하므로 귀리의 섭취가이 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

3 - 유방암 예방

영국 웨스트 요크셔 (West Yorkshire)에있는 리즈 대학교 (University of Leeds) 하루 30g 이상의 섬유질을 섭취 한 폐경 전 환자.

그들은 20g 미만을 섭취 한 환자보다 유방암 발병률이 52 % 낮았 기 때문에 귀리의 섭취가이 유형의 암을 앓을 가능성을 줄이는 데 도움이된다고 결론 지었다..

4- 노화 지연

다른 식품에서 발견 할 수있는 산화 방지제는 느려지 며 일부 유형의 세포 손상을 예방합니다. 따라서 정기적으로 섭취하면 몸을 젊게 유지할 수 있습니다..

웁살라 대학 (University of Uppsala)에서는 귀리 플레이크에 들어있는 귀리 추출물, 특히 2c, 2p 및 2f의 형태가 강한 항산화 제 용량을 가지고 있음이 밝혀졌습니다.

식욕 조절

인간의 식욕은 음식에 의해 제공되는 영양분에 의해 생성 된 환경과 상호 작용하는 중추 및 주변 기작에 의해 조절됩니다.

각 음식의 영양 적 기여도에는 매우 다양한 변화가 있기 때문에, 각각의 음식은 포만감과 같은 다양한 생리적 영향을 행사할 수 있습니다.

섬유가 풍부한 식품은 귀리와 마찬가지로이 효과를 나타낼 수 있습니다. 옥스포드 대학 (University of Oxford)의 연구원에 의해 확인 된 바와 같이, 높은 섬유 함량, 특히 베타 글루칸을 함유 한 오트밀 (oatmeal)은 굶주림을 길게.  

음식이 조리 될 때식이 섬유가 증가하는 경향이 있음을 알아 두는 것이 중요합니다. 따라서 수프 나 다른 요리를 준비하는 것이 이상적 일 수 있습니다. 케이크를 좋아한다면 너무 많이 달지 않도록하는 것이 좋습니다..

6- 체중 감량에 도움 

귀리가 포만감에 긍정적 인 영향을 미친다면, 당신의 마음이 끊임없이 음식에 집중하지 못하도록하는 것이 합리적이라고 들립니다. 이것이 귀리가 체중 감량에 좋은 이유입니다.

호주의 울릉공 대학 (Wollongong University)의 리뷰에 따르면 귀리와 같은 곡류는 일반적으로 아침 식사가 체중 감량을 촉진하고 과체중 또는 비만의 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

미국 국립 건강 조사국 (National Survey of Health and Nutrition) 조사에서도 오트밀 섭취가 신체 질량 지수, 체중 및 허리 둘레를 줄이는 데 도움이된다고 결론 내렸다.

"미학"에 대한 체중 감량 이외에도, 건강을 위해하는 것이 중요합니다. 뼈에 더 많은 체중을 두는 것뿐만 아니라 만성 염증 상태에서 비롯된 질병을 개발할 수 있기 때문에 건강을 유지하는 것이 중요합니다..

문제는 단지 지방과 관련이 있다고 믿기는하지만 세포 수준에서 신체의 정확한 기능과 관련이 있습니다.

7- 그것은 심장의 건강을 향상시킵니다.

심혈관 질환은 우리의 좌식 습관과 탄수화물과 지방이 많은 식단으로 인해 현재 일반적입니다..

이 분자들은 우리 몸에서 LDL (저밀도 지단백질) 콜레스테롤의 양을 증가시킵니다. 콜레스테롤이 동맥 벽에 침착되면 심장 마비로 고통받을 위험이 증가합니다..

보스톤 대학의 과학자들은 귀리 (수용성식이 섬유)의 베타 - 글루칸이 혈장 콜레스테롤을 감소시킬 수 있다는 것을 보여주는 10 년 이상 발표 된 연구를지지합니다. 베타 - 글루칸 3g을 매일 복용하면 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다고합니다.

즉, 적어도 5.5 g 이상 베타 - 글루칸을 포함 귀리 왕겨 (외부 껍질)을 소비하는 것이 바람직 할 수있다 더 빠른 효과가 있으므로 플레이크 귀리, 2.2 g 및 섬유 8 g 사이에 포함될 수있다 100g마다. 이런 식으로 콜레스테롤을 줄이기 위해 하루에 약 75g을 섭취하는 것이 좋습니다.

8- 혈중 인슐린 수치 감소

브라질 포르토 알레그레 (Porto Alegre)의 건강 과학 대학의 한 연구에 따르면, 22 ~ 60 세 사이의 사람들이 하루에 40g의 오트밀을 섭취하면 혈중 인슐린 수치가 유의하게 감소한다고한다.

베타 - 글루칸이 다시금 원인이되는이 긍정적 인 효과는 혈당이 현저하게 감소 함을 의미합니다. 또한 제 2 형 당뇨병 환자의 인슐린 저항성을 감소시키는 경향이있다.

캐나다 토론토 대학에서 실시 된 연구에서 베타 글루칸이 첨가 된 스낵바의 섭취가 참가자의 혈당을 감소시키는 데 효과가 없다는 점을 강조하는 것이 중요합니다.

따라서 귀리 또는 귀리 밀기울을 조리하거나 날것의 자연 형태로 섭취하는 것이 중요합니다.

9- 피부의 외관을 개선합니다.

여드름 vulgaris, 또는 여드름, 피지선에 영향을 미치는 만성 질환입니다. 피지 내의 모낭 세포 (keratinocytes)와 같은 상피 세포의 박리를 증가시켜 세균의 증식에 유리한 조건을 제공한다는 것이 발견되었다. Propionibacterium acnes, 여드름이 더 나빠질 것입니다..

이탈리아 나폴리 대학의 페데리코 II (Federico II) 연구원은 귀리의 묘목 (Rhealba (R))이 피부의 세포 기능을 향상시킬 수있는 화장품 특성을 가지고 있다는 것을 입증했다..

중요한 속성은 여드름으로 인한 염증을 감소시키는 능력이며 박테리아의 부착을 억제합니다 Propionibacterium acnes.

면역 조절제로서의 역할; 염증을 줄입니다.

그러나 우리는 찌질과 귀리 밀기울의 소비에 관해 이야기 해왔다. Avena sativa 그것은 유익 할 수있다..

인도의 펀 자비 (Punjabi) 대학의 한 연구에 따르면, 쥐의 잎과 씨앗의 추출물은 면역 조절제 일 수있는 것으로 나타났다. 이 능력은 염증 분자 생성에 관여하는 효소 인 유도 성 질산 산화물 합성 효소 (iNOS)의 수준을 감소시킬 수 있습니다..

염증은 살균성이기 때문에 유익하지만, 만성적 인 경우 세포 기능을 손상시킬 수 있으므로 유기체에 해를 끼칩니다..

비만은 만성 염증 상태를 생성하므로 과체중 인 사람이 식물을 섭취하는 것이 좋습니다.

11- 면역 체계를 개선합니다.

캐나다 서스 캐처 원 대학교 (University of Saskatchewan)의 연구원은 귀리에서 추출한 베타 - 글루칸 (beta-glucan)을 투여하면 병원균에 대한 저항성을 증가시킬 수 있다고 생쥐에서 발견했다. 포도상 구균 (Staphylococcus aureus) 및 아이 메리아 벌레 포르 모스.

또한, 인터페론 -γ 분비 세포, 살균 기능을 갖는 사이토 카인의 수를 증가시킬 수있다.

귀리는 무엇입니까??

귀리는 풀밭에 속하는 초본 식물입니다. 속에 속의 많은 수의 종류가있는 동안 Avena sp. , 널리 경작되는 종은 Avena sativa, 구어 귀리로 구어체로 알려진.

아시아에서 생산 된 식물 일 가능성이 높지만, 현재 생산량은 유럽과 북미로 퍼졌습니다. 그 재배는 차갑고 습한 곳으로 제한되어 추위에 거의 저항하지 않습니다..

귀리 생산의 좋은 부분은 동물 소비를위한 사료로 사용됩니다.

인간은 귀리의 배젖 또는 박편 (씨앗의 배아를 둘러싸는 조직)의 일부를 규칙적으로 먹고, 밀기울 (보통 씨를 둘러싸는 것).

다양한 곡물 중에서 귀리는 단백질, 지방, 비타민, 탄수화물 및 미네랄과 같은 다양한 분자를 함유하고 있기 때문에 가장 영양가가 높은 것으로 간주됩니다..

귀리는 중요한 단백질 공급원입니다. 왜냐하면 100g 당 17g가 단백질이기 때문에 우리는이 시리얼에서 아주 다양한 아미노산을 찾을 수 있습니다.

그것은 오트밀에는 유기체에 필수 아미노산의 대다수 (필수 아미노산)가 포함되어 있고, 라이신과 트레오닌 만이 부족하다는 점이 특히 주목됩니다.

이 특성은 필수 아미노산의 범위를 완성하기 위해 다른 식품을 포함 할 필요가 있다는 것을 무시하지 않고 우리 몸의 단백질 합성에 탁월한 보완 물입니다.

귀리는 필수 아미노산 인 메티오닌이 풍부하게 함유되어 있으며 이는 천연 항산화 물질입니다.

귀리에서 발견 할 수있는 다른 영양소는 비타민 B12를 제외하고 B 비타민입니다. 또한 혈액 응고에 매우 중요한 역할을하는 상당량의 비타민 K를 함유하고 있습니다..

비중이 적지 만 덜 중요하지는 않지만 칼슘, 마그네슘, 철, 나트륨 및 칼륨 이외에 비타민 E를 찾을 수 있습니다..

귀리는 에너지의 중요한 원천입니다. 매 100g (g) 당 66g은 탄수화물이며 그 중 11g은식이 섬유입니다. 에너지 기여에 개입하는 다른 분자는 콜레스테롤을 포함하지 않기 때문에 소위 "나쁜"것은 아니지만 지방이다.

일부 분자는 귀리에서만 발견되며, avenanthramides 또는 AVA라고도하며, 이는 conjugated amides가 포함 된 폴리 페놀입니다. 지금까지 25 가지 형태의 아벤 넌트 라 미드가 발견되었습니다.

AVA는 귀리에 수여되는 여러 가지 이점에 관련된 다른 생체 활성을 가지고 있기 때문에 특히 중요합니다.

귀리의 호기심

  • 그것의 거의 미끈 미끈한 맛 때문에, 그것은 Muesli의 경우에 것과 같이 일정하게 달게하고 견과를 동반한다..
  • 콜로이드 성 귀리가있는 배쓰는 수두와 같은 조건에서 가려움증을 완화 시키는데 사용되었습니다.
  • 귀리 공장은 귀리와 같은 독성 물질을 생산할 수 있으므로 곰팡이를 손상시킬 수있는 곰팡이를 없앨 수 있습니다..
  • 우리는 그것이 어떤 주장처럼 보양제 효과가 있다는 것을 보장 할 수는 없지만, 에너지 기여가 성적 수행을 향상시키는 데 도움이 될 것입니다..

결론

귀리에는 암에 걸릴 가능성을 줄이는 데 도움이되는 항산화 제와 같은 다양한 영양소가 들어 있습니다..

또한, 그것은식이 섬유의 위대한 소스입니다. 특히 가용성 콜레스테롤의 기여는 혈중 콜레스테롤과 같은 지질을 감소시키는 데 도움이되므로 매우 중요합니다..

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