마야 음식은 어땠어?

그 마야 음식 주로 곡물, 옥수수, 스쿼시 및 고추 또는 칠리 고추의 네 가지 요소로 구성되었습니다. 마야인들은 사냥꾼 이었기 때문에 그들이 사냥 한 새, 사슴 또는 원숭이와 물고기를 보충하는 데 사용했습니다..

주로 식사는 옥수수 똘 띠야 (곡물이 든 옥수수 껍질을 벗기거나 다른 보충품이 든다..

곡물, 옥수수 및 스쿼시는 함께 먹을 때 필요한 모든 영양소를 제공하기 때문에 '3 형제'라고합니다..

마야 문화는 종종 사냥을하고, 수집하고, 자신의 음식을 재배했습니다. 일반적으로 사냥 된 고기에는 원숭이, 사슴, 이구아나, 아르마딜로, 해우, 거북이, 기니피그, 맥, 자벨 리나 및 여러 종류의 새들이 포함됩니다..

그들은 또한 바닷가 재, 새우, 콘치, 연체 동물 및 다양한 종류의 어류와 같은 해산물을 섭취했습니다..

마야인들은 오늘 먹는 많은 음식을 발명했습니다. 그들은 옥수수 똘 띠야를 만드는 최초의 문명이었고 아보카도 작물을 사용하여 아보카도의 오래된 형태를 만들었습니다.

그들은 또한 닭고기, 돼지 고기, 채소로 채워진 옥수수 통 인 타 말레 (tamales)를 발명했다..

또한, Maya가 코코아 씨를 초콜릿으로 만들기 위해 로스팅 한 첫 번째 사람들 이었지만, 그 버전은 달지 않았지만.

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마야인들의 식단

마야 음식은 대규모로 자라 났으며 고추, 아보카도, 토마토, 구아바, 파인애플, 파파야, 호박, 고구마, 검정, 빨강, 팥이 일반적인 작물 중 일부였습니다.

마야 사람은 스크램블 드 에그, 검은 콩, 바나나와 커피의 전통적인 아침 식사를 먹곤했습니다..

단백질을 얻으려면 여러 가지 방법으로 옥수수를 준비했습니다. 이러한 유사 콘텐츠에는 다음이 포함됩니다.

기본 식사는 고기와 호박 씨앗, 스쿼시 및 고추로 조림 야채로 만들어졌습니다. 또한, 말벌의 사슴, 아르마딜로, 토끼, 물고기, 쥐, 달팽이 및 애벌레가 소비되었습니다.

최근의 연구 덕분에 스페인 사람들이 가축, 칠면조, 돼지 및 닭을 소개하기 전에 고기가 마야 식단에 크게 기여하지 않았다고 알려져 있습니다.

카사바는 BC 600 년 경부터 재배되었습니다. 카사바라고도 알려져 있으며, 탄수화물이 풍부한 대형 괴경을 생산합니다. 이 결절은 마야처럼 큰 문명의 유지를 용이하게했습니다..

pre-Classic 기간 이전에 마야 식단은 옥수수보다는 카사바와 카사바에 중점을 두었다고합니다.

옥수수는 마야의 주요 농업 중 하나의 일부 였고, 식단의 중심 구성 요소였습니다.

옥수수는 다양한 방식으로 사용되고 소비되었지만 항상 옥수수 화되었습니다. 이것은 옥수수가 알칼리성 용액에 담갔다가 익었 음을 의미합니다..

옥수수가 불포화 상태에 이르면 일반적으로 옥수수 가루가되어 다양한 방법으로 준비되었습니다..

tortillas는 comal에 요리되고 고기 또는 콩과 같은 다른 음식을 감싸기 위하여 이용되었다.

옥수수 빵은 음식을 만들 수있는 많은 기회를 허용했으며 모든 사회 계층의 사람들이 자유롭게 먹을 수있게했습니다..

마야 토티야는 약 3 ~ 4 인치의 질량으로 구성되어 있었고, 그 두께는 매우 두꺼웠다..

이 요리는 종종 어떤 종류의 고기와 함께 제공되며 아보카도 또는 모임이나 의식에 동반자가 포함됩니다..

타 말레는 포장 된 옥수수 가루와 함께 포장되고 옥수수 껍질에 쪄서 준비됩니다. 그들이 수송되기 쉽기 때문에 창조되었다고 믿어진다..

마야 문화의 다른 많은 인기있는 요리와 마찬가지로, 타말은 음식의 요리 과정을 발효시키고 강화시키는 옥수수 껍질이나 바나나 껍질의 사용을 포함했습니다.

요리 과정 후에, tamale는 풀리지 않으며 약간 소스로 꼭대기에 올랐다; tamales 축제 마야 축하에서 제공 될 수.

이 요리는 그대로 섭취 할 수 있지만 다른 재료가 첨가되어 더 풍미 다양성을 얻었습니다. 이 flavorings는 고추 고추, 코코아, 야생 양파 및 소금을 포함했다.

코코아는 마야인들이 점령 한 토지에 특유의 과일이며, 과일의 씨앗을 가지고 핫 초콜릿을 만들기 위해 토스트 한 사람입니다..

현대 문명과는 달리 마야는 초콜릿 바를 만들거나 설탕이나 우유를 코코아에 첨가하지 않았습니다. Mayas는 초콜렛을 의식 용약 및 풍미 개량제로 사용했습니다..

코코아 씨앗은 주로 핫 초콜릿 버전을 만들기 위해 사용되었으며, 물에서 씨앗을 토스트하여 기분 흥분제로 사용되는 음료를 만들었습니다.

이 음료는 또한 의식에서 잡혔습니다. 왜냐하면이 문화 때문에 코코아는 신들의 신성한 선물 이었기 때문입니다. 설탕과 우유가 부족하여 마야 핫 초콜릿은 쓴맛과 거품이났습니다..

말 그대로 신의 음식으로 해석되는 카카오 공장은 마야 족 사람들의 모든 사회 계급에 의해 즐거워졌습니다. ç

자극적 인 보양제와 최음 제지력을 위해이 문화의 부부는 약혼식과 결혼 예식 중에이 뜨거운 음료를 마셨다..

멕시코 남부와 과테말라에서 태어난 아보카도는 풍부한 풍미와 크림 같은 질감 때문에 다른 문화에 의해 사랑 받았습니다. 그것은 마야인들의 경작 된 보물이었다..

아보카도가 짓 눌린 후 고추 또는 양파와 결합하여 오래된 아보카도를 만든다..