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바하 캘리포니아 수르 (멕시코)의 전통과 관습
하나의 바하 캘리포니아 수르에서 가장 악명 높은 전통과 풍습 pitahaya 축제입니다. 피타 하야 (pitahaya)는이 지역의 전통적인 여성 의상으로, 흰색과 빨간색 블라우스와 선인장이있는 빨간색 치마로 이루어져 있습니다..
이 파티 동안, pitahayas를 쓰고있는 수십 명의 여성은 "축제의 여왕"의 칭호를 놓고 경쟁한다..
이 멕시코 국가의 다른 전통은 접시입니다. 이들은 조개류와 제국 필렛을 포함하는데, 이들은 해산물 (각각 조개와 새우)로 만든다. 다른 대표적인 요리는 마카카 (Machaca)와 치미 잔고.
다른 한편,이 지역은 다른 경축 행사 (축제, 축제 등)에 동행하게되는 경주 인 tlacuachas에 의해 인정 받고 있습니다..
샌프란 펠리페 (San Felipe)에서는 바하 캘리포니아 수르 (Baja California Sur)가 주에서 가장 중요한 카니발 중 하나입니다. 이 카니발은 도시 곳곳에 퍼져있는 수레 행렬로 유명합니다..
바하 캘리포니아 수르 (Baja California Sur)의 다른 관습은 토로 테 (turote)와 함께 공예품을 만들고, 튜플 (tupe)과 호랑이 (calabaceados)와 같은 춤과 수호 성인.
바하 캘리포니아 수르의 전통과 주요 관습
1 - 요리법
바하 캘리포니아 수르 해안 국가입니다. 이러한 이유로 요리법은 해양 제품의 존재를 특징으로합니다. 마찬가지로, 주 중앙부의 목장은 가축 고기를 제공하며 바하 캘리포니아 요리에 필수적입니다..
이 지역의 전통적인 요리는 다음과 같습니다.
- 잡아 당김 이 접시는 뜨거운 불길에서 조개를 요리하여 준비됩니다. 일단 조리하면 핫 소스, 실란트로, 레몬 주스 및 소금으로 먹습니다..
- 갈로 핀토. 그것은 쇠고기의 찌개로 쌀, 감자 및 다른 채소들입니다..
- 크러시. 이 요리는 고기를 소금으로 말리고 말리는 것으로 만들어집니다. 그 다음에, 그것은 재수 화 (물에 남아 있도록 남겨 둡니다)하고 석탄으로 구워집니다. 그런 다음 소금을 과량으로 제거하기 위해 물에 다시 넣습니다. 마지막으로 필렛을 눌러 튀긴다..
Machaca는 양파 소스, 토마토, 오레가노 및 고추로 제공됩니다. 그것은 옥수수 tortillas와 콩을 동행한다..
- 제국 필렛 이 요리는 구운 새우와 베이컨으로 준비되어 있습니다..
Baja California Sur의 가장 유명한 과자는 chimichango입니다. 이것은 밀가루의 달콤한 팬케이크이며, 튀겨지고 꿀 또는 다른 시럽과 함께 제공됩니다..
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2- 전통 의상
Baja California Sur의 전형적인 여성 의상은 pitahaya입니다. 이것은 두 부분으로 구성되어 있습니다 : - 세 꽃 (가운데 하나와 각 측면에 하나)와 선인장과 붉은 치마. 이것은 녹색, 분홍색과 노란색 스레드에 수 놓은입니다.
- V 목을 가진 블라우스.이 블라우스는 흰색과 빨간색입니다. 또한, 그것은 녹색으로 수 놓은 장식품이 있습니다..
반면에 전통적인 남성복은 가죽으로 만들어졌습니다. 그것은 4 개의 끈으로 묶인 조끼, 모자 및 손수 구두 (박차를 가짐).
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pitahayas의 3- 축제
피타 하야 스 (pitahayas)의 축제는 바하 캘리포니아 수르 (Baja California Sur)에서 가장 훌륭한 전통 의상을 누가 만들 수 있는지 경쟁하기 위해 경쟁합니다. 이 대회는 미라 플로레스에서 개최됩니다..
그것은 7 월에 열립니다. 시작일은 선인장의 생애주기에 달려 있음을 명심해야합니다.이 식물의 열매가 성숙되면 피타 하야 스 (pitahayas) 축제가 시작됩니다.
이 축제는 3 일 동안 계속되며, 그 기간 동안 춤을 추며 미식 박람회가 조직되고 피타 하야의 퍼레이드가 열립니다. 축제가 끝나면 여왕이 관을 씌 우게됩니다 (그녀는 최고의 의상을 입을 것입니다)..
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토로 테 (toote), 야자 나무 잎 및 포탄으로 된 4- 공예
torote의 공예품은 Baja California Sur의 전통적인 요소를 구성합니다. 이 식물성 섬유로 바구니 세공품 (바구니, 꽃병, 용기 및 바구니)이 만들어집니다..
로테와 야자 잎으로 다양한 물건이 만들어집니다 : 지갑, 가방, 모자, 모자 등.
마지막으로, 바다 포탄은 상자, 보석상, 선박 등의 장식 요소로 사용됩니다. 또한 보석 제품은 이러한 껍질을 연마하여 만들어집니다..
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5- 클라크 차차 스
tlacuachadas는 경마입니다. 이들은 바하 캘리포니아 수르에서 중요한 전통을 구성합니다..
일반적으로이 종족에는 지역의 전형적인 음악 (주로 rancheras songs)이 수반됩니다. 이것들은 지역 뮤지컬 그룹에 의해 연주됩니다..
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6- 튜플
Tupe는 San José del Cabo, Baja California Sur의 전형적인 무용입니다. 이 춤은 남자와 여자 사이의 구혼 장면을 재창조합니다..
유럽 폴카의 계단을 타고 크리올 요소와 섞어 독특하고 활기찬 춤을 춥니 다..
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7- 조롱박
"Los calabaceados"는 바하 캘리포니아 수르 (Baja California Sur)의 전통 무용입니다. 수십 쌍이 그들의 저항을 증명하는 것은 춤이다..
커플은 피곤할 때까지 멈추지 않고 춤을 추고, 어느 시점에서 그들은 은퇴하고 경쟁을 잃습니다. 끝날 때까지 춤을 추는 커플을이기십시오..
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8- 산 펠리페 카니발
San Felipe Carnival은 재의 수요일 4 일 전에 축하받습니다. 이 축제 기간 동안, 퍼레이드와 퍼레이드는 정교한 의상을 입은 사람들과 함께 수행되며, 춤은 지역의 전형적인 공연이며, 스포츠와 문화 활동이 전개됩니다. 또한, 놀이 공원이 설치되어 있습니다.
San Felipe의 카니발은 그들의 객차로 유명합니다. 이들은 자동차로 운반되는 종이 수납장의 예술적 구성입니다. 수레 퍼레이드는 3 일 동안 산 펠리페시를 통과합니다..
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성도의 후원자 9 일
바하 캘리포니아 수르 (Baja California Sur)의 도시에서는 수호 성인의 날에 파티가 열립니다. 축하 행사는 마을마다 다르지만 놀이 공원, 불꽃 놀이, 음식 박람회, 경마 및 민속 춤 대회와 같은 일반적인 요소가 제공됩니다..
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10 - 샌프란시스코 하비에르 축제
샌프란시스코 하비에르 축제는 매년 12 월 1 일과 2 일에 개최됩니다..
참고 문헌
- 바하 캘리포니아 수르의 역사와 문화 2017 년 8 월 31 일에 lonelyplanet.com에서 검색.
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- 바하 캘리포니아, 노스 & 사우스의 전통 음식. 2017 년 8 월 31 일, backyardnature.net에서 검색 함.
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- 바하 캘리포니아 수르. history.com에서 2017 년 8 월 31 일에 검색.
- 바하 캘리포니아에서 전통이 살아남습니다. 2017 년 8 월 31 일에 wilderutopia.com에서 검색 함.