아과 스 칼리 엔테 스 (멕시코)의 전통과 관습

하나의 아과 스 칼리 엔테 스의 전통과 풍습 더 뛰어난 샌 마르코스 박람회입니다. 이 박람회는 4 월 중순부터 5 월까지 샌 마르코스 정원에서 진행됩니다..

아과 스 칼리 엔 테스의 다른 전통은 유네스코에 의해 최근에 도덕적으로 의심되는,이 선언 된 무형 문화 유산에도 불구하고, 투우 있습니다.

모자, 카우보이 의상, 나무 조각, 오닉스 장식, 도자기 및 점토 조각 같은 아과 스 칼리 엔 테스 공예, 수공예품과 관련하여 다른 사람의 사이에서 만들어진다.

종교적 전통을 참조하면, 가장 중요한 것은 (성모 마리아의 호출의 명예로) 가정의 공정하고 과달 루페의 성모의 공정은.

이 지역의 요리법은 매우 정교하며 스페인 요리와 원주민 요리의 영향을 보여줍니다..

가장 뛰어난 요리는 벽돌, 포졸, 타코, 타 말레, 산 마르코스의 닭입니다..

아과 스 칼리 엔테 스의 전통과 관습

1 - 요리법

아과 스 칼리 엔테 스 (Aguascalientes)의 요리는 스페인 요리와 토속 전통에 크게 영향을받습니다..

아과 스 칼리 엔테 스 요리는 타코, 엔칠 라다, 퀘사딜라, 아보카도, 고르 디타 등 멕시코의 문화 정체성의 일부입니다. 가장 잘 알려진 요리 중 하나가 아과 스 칼리 엔테 스 칠리입니다..

이 지역에서는 가축 사육이 실시됩니다. 이런 이유로 아구 아스 칼리 엔테 스 음식에는 쇠고기, 양고기, 돼지 고기가 포함됩니다..

, 구운 양고기 (어린 양의 다리 쌀과 향신료와 박제), 토스트 cueritos (구운 파인애플, 사과와 올리브 맛 어린 돼지입니다) pozole, 바베큐 허리, 자주 빠는 인식 절인 돼지 고기 (튀긴 바삭 피부 돼지 고기)와 구운 염소.

아과 스 칼리 엔테 스 (Aguascalientes)의 과자는 갈색 또는 흰색 설탕 당밀로 청과의 결정화가 특징입니다.

디저트에는 설탕에 절인 과일과 견과류, 코코넛 사탕, 츄로 (달콤한 튀긴 밀 반죽), 아마란스와 호박 사탕, 도넛과 푸딩이 포함됩니다. 이 지역의 다른 디저트는 다음과 같습니다.

• 밀가루, 버터 및 설탕으로 만든 달콤한 팬케이크 인 벽돌.
• 콘돔, 콘 브레드.

가장 뛰어난 음료 중에는 chia 씨 물, 히비스커스 꽃 물, horchata 및 냄비 커피가 있습니다..

마찬가지로 아과 스 칼리 엔테 스는 알콜 음료, 특히 테이블 와인, 브랜디, 브랜디 및 발효 과일 음료의 생산으로 유명합니다. Pulque, mead 및 calanche는이 주에서 전통 음료의 예입니다..

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2 - San Marcos 국립 박람회

산 마르코스 박람회는 매년 4 월 중순에서 5 월까지 진행되며 23 일간 지속됩니다. 이 박람회는 산 마르코스 (San Marcos)의 정원에서 펼쳐집니다..

이 23 일 동안 수많은 축하가 이루어집니다. 그 중에서도 화려한 의상을 입은 90000 명이 넘는 사람들이 참여하는 행렬 인 봄 퍼레이드가 주목됩니다..

이 외에도 국내외 작가가 참여하는 콘서트가 개최됩니다. 샌 마르코스 박람회 기간 중에 개발 될 수있는 기타 활동으로는 로데오, 콕 경기, 투우, 베팅 등이 있습니다..

또한, 놀이 공원과 음식 박람회는 Aguascalientes와 멕시코의 전형적인 요리로 준비되어 있습니다..

이 박람회에서 찾을 수있는 요리 중 일부는 다른 사람의 사이에서 타코, 타 말레, 엔칠 라다, 머핀, 몰, gorditas, 도넛, 츄입니다.

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죽은 자의 박람회

Feria de los Muertos는 10 월 31 일과 11 월 2 일 사이에 개최됩니다. 그러나 일부 지역에서는 일주일 동안 연장됩니다..

이 기간 동안 설탕, 호박 과자, 죽은 자의 빵과 계란 샐러드로 만든 해골과 두개골이 일반적입니다.

일반적인 분위기는 기쁨과 축하 중 하나이며, 죽음과 슬픔의 고통을 방해하는 방법입니다..

아과 스 칼리 엔테 스에서 찰흙 두개골이 만들어지고 죽은 친척과 친구들의 이름이 쓰여집니다..

Feria de los Muertos의 마지막 날 축하 행사는 현지 묘지로 옮겨지고 음식은 고인과 함께 나누어집니다..

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4- 아순 션 전시회

Asunción 박람회는 8 월에 열립니다. 축하의 중심에는 복숭아, 포도,과 바, 포도주 및 과자로 결정화 된 과일로 만든 지역 제품 전시회입니다..

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오크의 주님의 박람회

이 박람회는 11 월 4 일과 14 일 사이에 개최됩니다. 그 목적은 오크 교회에 보존되어있는 흑인 그리스도를 경배하는 것입니다.

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6- 옥수수 박람회

옥수수 박람회는 1 월 5 일과 8 일 사이에 열립니다. 1915 년 1 월 6 일의 농업 개혁이 기념되는 가운데, 당나귀 경주 및 농산물 전시회.

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7 - 산티아고 사도 박람회

산티아고 Apoptol 박람회는 매년 7 월 25 일에 개최됩니다. 이 날에는 무어와 그리스도인 사이의 투쟁이 기억되고 후자의 승리는 기념됩니다.

각색 외에도 투우 및 격렬한 경기가 펼쳐집니다. 이 박람회의 전통 무용은 Chicahuales의 무용입니다..

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과달 루페 성모의 8- 박람회

이 박람회는 12 월 4 일에서 12 일 사이에 개최됩니다. 축하 행사에는 불꽃 놀이, 토착 춤 및 음식 박람회가 포함됩니다..

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9- 농업의 지역 박람회

지역 농업 박람회는 1 월 셋째 주 일요일에 개최됩니다. 이 박람회 기간 동안 가축, 농산물 및 공예품 전시회가 열립니다. 이 외에도, 수탉 싸움, 투우 및 전통 무용이 개발됩니다.

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Tepezal의 주님의 10 박람회

Tepezal의 주님의 박람회는 5 월 마지막 주간에 개최됩니다. 이 축하는 아과 스 칼리 엔테 스 (Aguascalientes)의 도시 이름을 알려주는 성도를 기리기 위해 만들어졌습니다 : Tepezalá.

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참고 문헌

1. 전통. 2017 년 8 월 30 일, aguascalientes.gob.mx에서 검색 함
2. 아과 스 칼리 엔테 스 history.com에서 2017 년 8 월 30 일에 검색
3. 아과 스 칼리 엔테 스 (Aguascalientes) 주. 2017 년 8 월 30 일에 visitmexico.com에서 검색 함
4. Aguascalientes의 San Marcos 박람회. 2017 년 8 월 30 일에 mexiconewsnetwork.com에서 검색 함
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6. 오늘 아과 스 칼리 엔테 스. 2017 년 8 월 30 일에 vivaaguascalientes.com에서 검색 함
7. 라틴계 민속을 기리기 : 문화 전통의 백과 사전. books.google.com에서 2017 년 8 월 30 일에 검색