몫:
류 코노 스톡 특성, 분류학, 형태학, 질병
류 코노 스톡 주로 식물과 유제품에서 발견되는 그람 양성균의 속입니다. 이것은 발효를 수행 할 수있는 박테리아 그룹으로 구성되어 있으며, 제품으로는 젖산.
이 속은 1878 년 프랑스의 진균 학자 Philippe Van Thieghem에 의해 처음 기술되었다. 현재 종류에는 약 16 종이 포함되어 있으며, 가장 잘 알려져 있고 연구 된 종은 류 코노 스톡 mesenteroides.
이 속의 박테리아는 인간과 관련이없는 것으로 여겨지지만 인간에게는 비 병원성으로 간주됩니다..
이 박테리아는 포도주와 같은 특정 산업에서 매우 유용합니다. Leuconostoc oenos 그것은 발효 과정을 수행하는 데 사용됩니다. 유사하게, 이들은 치즈, 요구르트, 피클 및 소세지 생산에서 식품 산업에 사용됩니다..
색인
- 1 택 소노 미
- 2 형태학
- 3 일반적인 특성
- 4 질병
- 4.1 심장 내막염
- 4.2 수막염
- 4.3 골수염
- 5 치료
- 6 참고 문헌
분류학
Leuconostoc 속의 분류 학적 분류는 다음과 같다 :
도메인 : 박테리아
문 : Firmicutes
클래스 : 바실리
주문 : 락토 바실러스
가족 : 류 코노 코리아과
성별 : 류 코노 스톡
형태론
속의 박테리아 류 코노 스톡 그들은 코코넛 그룹에 속하며, 때로는 렌티큘러 형태를 취할 수 있지만, 구형을 가짐을 의미합니다. 그들은 0.7 - 1.2 미크론에 의한 0.7 - 0.5 미크론의 근사치를 가지고 있습니다.
이 박테리아 세포는 캡슐로 코팅되지 않으며 포자를 생성하지 않습니다..
박테리아 세포는 펩티도 글리 칸을 주성분으로하는 세포벽으로 둘러싸여있다. 이것은 N-acetyl-glucosamine과 acetylmuranic acid로 구성된 고분자입니다. 그것에는 중대한 저항이 있고이 박테리아에 독특한 모양을 준다.
그것의 DNA는 단일 원형 염색체에 포함되어있다. 그것은 2 백만 개 이상의 뉴클레오티드를 포함합니다. 이것들은 차례로 다른 2005 단백질을 암호화합니다. DNA의 약 39 %는 구아닌과 시토신의 뉴클레오타이드로 이루어져 있습니다..
문화에서 그들은 1mm 미만을 측정하는 작은 식민지를 형성합니다. 그들은 외관이 끈적 끈적하고 매끄럽고 둥글고 잿빛이다. 그들은 자당이 풍부한 배지에서 만족스럽게 자랍니다..
일반적인 특성
그람 양성균입니다.
이 속의 박테리아는 그람 양성균이며, 이는 그람 염색 과정을 거칠 때 특성있는 보라색을 얻음을 의미합니다..
이것은 염료의 입자가 유지되는 세포벽에 pepetidoglycan이 존재하기 때문입니다. 그것은 박테리아를 분류하는 데 사용되는 중요한 특성입니다.
서식지
이 박테리아의 자연 서식지는 유제품 및 우유뿐만 아니라 식물입니다. 주로 사탕무와 사탕 수수에서 발견되는 몇몇 종들과 와인에서 발견되는 종 (L. oenos)이 있습니다.
그들은 통성 혐오감 있습니다
속의 박테리아 류 코노 스톡 그들은 통성 혐기성 균이다. 이것은 산소 존재 여부에 관계없이 성장할 수 있음을 의미합니다. 이는 산소가 아닌 다른 곳에서 에너지를 얻고 그 물질에 독성이 없다는 것을 의미하기 때문에 중요합니다..
신진 대사
이 박테리아는 포도당이 젖산, 이산화탄소 및 에탄올로 발효되는 발효 과정을 수행합니다..
이들 박테리아가 개발해야하는 화합물에는 니코틴산, 판토텐산, 이티 아민 및 바이오틴이있다.
그것들은 중위 원소이다.
그 류 코노 스톡 최적으로 자라는 박테리아는 20 ~ 30 ℃의 온도 범위에 있어야합니다. 이러한 온도보다 높거나 낮은 온도에서는 박테리아를 구성하는 단백질과 효소가 변성되어 변하기 때문에.
그것은 부정적인 카탈라제이다.
그것은 카탈라아제 효소를 합성하지 않으므로 과산화수소를 물과 산소로 나눌 수 없습니다.
그것은 질산염을 감소시키지 않는다.
속의 박테리아 류 코노 스톡 그들은 효소 질산 환원 효소를 합성하지 않는다. 그러므로 그들은 질산염을 아질산염으로 줄일 수 없다..
그것은 부정적인 Indole입니다.
Indol 테스트를 받으면 부정적인 결과를 낳습니다. 이것은 박테리아가 트립토판 효소를 합성하지 않기 때문에 박테리아가 아미노산 트립토판의 인돌을 파괴 할 수 없다는 것을 의미합니다.
용혈 감마입니다.
이 박테리아는 적혈구를 파괴하지 않습니다. 그들이 혈액 한천 배양 일 때, 용혈 과정의 부재가 있음을 증명하는 혈액의 한천 모양이 그대로 남아 있습니다..
항생제에 대한 내성
이 속에 속하는 박테리아가 반코마이신 항생제에 대해 광범위한 내성을 가지고 있다는 것이 실험적으로 입증되었습니다. 그 이유는 아직 정확하게 밝혀지지 않았습니다. 그것은 완전히 확립되지 않은 어떤 염색체 메커니즘에 의한 것이라고 믿어진다..
마찬가지로, 류 코노 스톡 코돈 트리 옥사 졸 (cotrimoxasol), 포스 포 마이신 (fosfomycin) 및 푸씨 딘산 (fusidic acid)에도 내성이다..
질병
속의 박테리아 류 코노 스톡, 일반적으로 병원체로 알려져 있지 않습니다. 그러나 특정 상황에서는 감염의 원인이 될 수 있습니다..
이러한 상황은 HIV 양성이거나 암이있는 사람과 같은 우울한 면역 체계를 가진 사람들에게만 해당됩니다..
그럼에도 불구하고 균혈증을 앓고있는 사람들의 매우 고립 된 사례에 대해서도 기술되어 있습니다. 류 코노 스톡, 그들이 제대로 기능하는 면역계를 가지고 있더라도 상관 없습니다..
이 박테리아에 의해 유발 될 수있는 병리학 중에서 더 자주 발견 된 것은 심내막염입니다. 마찬가지로, 속의 박테리아 류 코노 스톡 그들은 또한 수막염 및 골수염과 같은 감염과 관련이있다.
심장 내막염
이것은 심장의 가장 안쪽 층의 염증 (심장 내막)뿐만 아니라 심장의 내부 구조, 특히 방실 판으로 정의됩니다..
증상
사람이 심내막염을 앓고있을 때 발견 할 수있는 증상 중 다음과 같은 것을들 수 있습니다.
- 고열
- 과도한 발한 특히 밤에.
- 근육 및 관절 통증
- 피로와 연약함.
- 심박수 증가.
수막염
그것은 meninges의 염증입니다. 이것들은 중추 신경계의 기관을 덮는 세 개의 멤브레인 세트입니다. 세균성 수막염은 매우주의 깊은 질병이며 대부분의 경우 치명적입니다.
증상
- 고열
- 심한 두통
- 발작
- 졸음
- 집중하기가 어려움
- 빛에 대한 감도
- 메스꺼움 또는 구토
- 목의 강성.
골수염
뼈의 수준에서 발생하는 감염입니다. 그것은 박테리아가 혈액이나 주위의 조직을 통해 뼈에 도달 할 때 발생합니다. 성인의 경우 척추에 보통 영향을 미치지 만 소아에서는 다리와 팔의 긴 뼈에 영향을줍니다.
증상
- 고열
- 기분 변화 : 기면과 과민 반응이있을 수 있습니다..
- 국소 통증
- 영향받은 부위의 부종, 열 및 홍반.
치료
박테리아 약에 의한 병변이 발생하기 전에 따라야 할 치료법은 항상 항생제를 사용합니다. 물론 의사는 감염을 일으키는 박테리아를 정확하게 결정하기 위해 관련 검사를 수행해야합니다.
일단 이것이 완료되면 병리학을 치료하기위한 최상의 항생제를 확립하기 위해 세균 제제에 대한 감수성과 내성에 대한 연구가 이루어져야합니다. 항생제는 보통 정맥 주사로 투여합니다. 특히 감염이 생명을 위협 할 때.
참고 문헌
- Dworkin, M., Falkow, S., Rosenberg, E., Heinz, K. 및 Stackebrandt, E. 원핵 생물 : 생물학 박테리아에 관한 수첩.
- Goenaga, M., Alberdi, F., Carrera, J., Millet, M. 및 Garde C. (2003)에 의한 균혈증 류 코노 톡크 종. 장 의사 - 파괴 증후군 환자. 내과의 연대기. 20 (1).
- Goldman, E. and Lorrence, H. 미생물학 실용 안내서. 테일러 & 프란시스 그룹
- Hemme, D. and Foucaud, C. (2004). 류 코노 스톡, 특성, 유제품 기술에서의 사용 및 기능성 식품의 전망. 찍은 것 : agris.fao.org