락토 코커스 락 티스의 특징, 형태학, 서식지, 질병



락토 코커스 락 티스 그것은 그람 양성, 비 이동성, 카탈라아제 음성 및 homofermentative 박테리아입니다. 그것은 유산균 박테리아 (BAL) 그룹에 속합니다. 이 그룹의 박테리아의 신진 대사로 인해 젖산이 생성됩니다.

적절한 조건에서, L. lactis 배양 배지의 pH와 산화 환원 전위를 빠르게 감소시킬 수있다. 이 때문에, 그것은 발효유 제품의 제조에 사용됩니다.

종 락토 코커스 락 티스 그것은 4 종의 아종과 하나의 생물 변이로 구성됩니다. 식량 생산에 폭넓게 사용되고 있음에도 불구하고 다양한 질병과 관련이 있습니다..

면역 체계가 약화 된 환자의 경향과 저온 살균되지 않은 유제품에 장기간 노출되는 것은이 세균의 감염의 주요 원인입니다.

색인

  • 1 특성
  • 2 택 소노 미
  • 3 형태학
  • 4 서식지
  • 5 가지 이점
  • 6 질병
    • 6.1 사람의 경우
    • 6.2 동물에서
  • 7 참고

특징

락토 코커스 락 티스 포도당을 발효시킬 때 L- 젖산 만 생산하는 균질 발효 균이다. 그것은 포자를 형성하지 않습니다. 10 ° C에서 성장하지만 45 ° C에서는 성장하지 않음.

4 % (w / v) NaCl로 배지에서 자랍니다. L. lactis 서브 스핀. cremoris, 2 % (w / v)의 소금 농도만을 지원하며,.

이들 균주 중 일부는 세포 외 다당 물질을 배설 할 수있다. 모든 아종은 통용성, 비 용혈성, 카탈라아제 음성 혐기성 세균이며 포스파티딜 글리세롤과 카르 디올 리핀을 함유하고있다.

분류학

락토 코커스 락 티스 그것은 종류의 친절한 종이다. 이전에는 연쇄상 구균 (락 시스) Lancefield Classification의 N 그룹. 그것은 Firmicutes 문, Lactobacillales 주문, Streptococcaceae 계통에 속한다..

현재 4 종의 아종과 1 종의 생물 변이가 인정됩니다., L. lactis 서브 스핀. 락 시스 바이오 바 디 아세틸 락 시스. 이 생물 변이는 L. lactis 서브 스핀. 락 시스 및 cremoris 구연산염을 다이 아세틸의 생산과 함께 사용하는 능력.

그러나이 능력은 플라스미드에 의해 매개되기 때문에 불안정한 특성이므로 세균은 아종으로 인정 될 수 없다.

형태론

락토 코커스 락 티스 그것은 다형성, 코코넛 또는 난형이며, 쌍으로 또는 사슬 형태로 독방으로 자랄 수 있습니다. 사슬 모양을 갖는 경우, 세포는 막대 모양을 얻을 수있다. 그것은 채찍이나 fimbrias가 없습니다. 그들은 크기가 1kb (Kilobase)에서 100kb 이상까지 다양 할 수있는 수많은 플라스미드를 보유하고 있습니다.

락토 코커스 락 티스 그것은 수많은 표현형 변이가 특징이며 때로는 그것을 구성하는 아종들 사이에 존재하는 차이점을 인식하기가 어렵습니다.

락토 코커스 락 티스 서브 스핀. 락 시스 바이오 바 디 아세틸 락 시스, 예를 들어, 몇몇 저자에 따르면, 그것은 아르기닌으로부터 암모늄을 생산합니다. 그러나 다른 저자들은이 특성이 락토 코커스 락 티스 서브 스핀. cremoris.

서식지

공통의 연관성에도 불구하고 락토 코커스 락 티스 낙농 제품으로, 박테리아는 원래 식물에서 분리되었습니다. 일부 저자들은 식물에서 그것이 휴면 상태에 있고 그것이 섭취 한 후에 반추 동물의 소화관에 들어갈 때 활성화된다고 믿는다..

식물에서 그것은 epiphyte 및 endophyte로 자랄 수 있습니다. 그것은 식물의 다른 부분에서 자랄 수 있습니다. 유칼립투스, 옥수수, 완두콩, 사탕 수수의 잎.

또한 가축 농장의 동물과 토양에서 분리되었습니다. 또한 치즈 생산 공장, 산림 산업 및 해양 표면 수역 및 수영장의 하수도에서 발견되었습니다.

이점

락토 코커스 락 티스 그것은 치즈와 요구르트와 같은 유제품의 발효 및 김치 등을 얻기위한 채소에 사용됩니다. 박테리아는 음식에 풍미를주고 보존을 돕는 산을 생산합니다..

또한 프로바이오틱스와 박테리오신을 생산합니다. 후자는 펩타이드 또는 생물학적 활성 단백질 복합체.

이 박테리아에 의해 생성 된 박테리오신 중 그람 양성 박테리아 클로스 트리 디아 및 바실러스 병원성 포도상 구균 및 박테리아 포자에 대하여 활성 니신이며.

락토 코커스 락 티스 또한 의료 및 산업 유틸리티의 다른 화합물을 생산하기 위해 유 전적으로 변형되었습니다.

질병

락토 코커스 락 티스 그것은 낮은 병독성의 기회 주의적 병원균으로 간주됩니다. 그러나 최근 몇 년 동안 인간과 동물에서 발생률이 증가하고있다.

사람의 경우, 약화 된 면역계와 비 살균 유제품에의 노출 또는 비 살균 유제품의 섭취가 위험 요소입니다.

인간의 경우

락토 코커스 락 티스 서브 스핀. cremoris 그것은 담관염을 상승, 균혈증, 급성 설사, 세균성 심내막염, 패혈증, 간, 뇌 농양, 괴사 성 폐렴, 화농성 폐렴, 패혈증 성 관절염, 심부 감염 목, 혈류 감염 카테터,, 복막염, 농흉의 원인이되는 에이전트로 확인되었습니다 및 눈물 소관염.

락토 코커스 락 티스 서브 스핀. 락 시스 또한 혈액, 피부 병변 및 소변의 임상 샘플로부터 분리되었습니다. 의 참여를 나타내는 몇 가지 보고서가 있습니다 락토 코커스 락 티스 서브 스핀. 락 시스 패혈증 성 관절염, 복막염 및 골수염과 같은 응급 상황.

치료

감염으로 인한 표준 치료법은 없습니다. 락토 코커스 락 티스 서브 스핀. cremoris. 감수성 검사는 각 경우의 치료법 정의의 기초가되었습니다.

페니실린 (Penicillin), 제 3 세대 세 팔로 스포린 (cephalosporin), 세 포타 크멕 (cefotaxime) 및 코 막시 클로 (coamoxiclav)가이 기준에 근거하여 사용되어왔다. Cefotaxime은 아마도 농흉으로 인한 합병증으로 간농양 치료에 좋지 않은 결과를 보였습니다..

특별한 지침은 없지만 항균 요법은 배양 물로부터 격리 된 병원균의 감수성을 따라야합니다. 밴코 마이신은 대부분의 경우 효과적이었습니다.

또한 성공한 대체 항균 요법은 세프 트리 악손 (ceftriaxone)과 겐타 마이신 (gentamicin)을 10 일 동안 투여 한 후 6 주 동안 세프 트리 악손 (ceftriaxone).

동물의 경우

락토 코커스 락 티스 서브 스핀. 락 시스 그것은 스페인에서 물새가 대량으로 사망 한 사건과 관련이있다. 1998 년 발생한이 사건은 3,000 마리 이상의 새들에게 영향을 주었다 (이 지역의 물새 류의 0.6 %)..

가장 큰 영향을받은 종은 coots, 삽과 야생 오리였습니다. 증상은 떨어지는 날개, 느린 속도 및 호흡 곤란이었다. 사후 검사는 경미한 폐 울혈을 보였다..

이 아종은 또한 배양 조건 하에서 잡종 철갑 상어에서 70 ~ 100 %의 치사율을 초래했다. 아픈 물고기는 거식증, 창백한 몸 색깔 및 복부에 붉은 반점을 보였다..

조직 병리학 적 검사에서 간 및 비장에서 다수의 거대한, 출혈성 또는 응고 성의 괴사 성 병소가 밝혀졌다. 말레이 새우 Macrobrachium rosenbergii 흰 근육 질환과 관련이있다..

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