효소 활성에 영향을 미치는 8 가지 요인

그 효소 활성에 영향을 미치는 인자들 효소의 기능을 변형시킬 수있는 작용제 또는 조건이다. 효소는 그 기능이 생화학 반응을 촉진시키는 단백질의 부류이다. 이 생체 분자는 모든 형태의 생명, 식물, 균류, 박테리아, 원생 동물 및 동물에게 필수적입니다..

효소는 독성 화합물 제거, 음식 분해 및 에너지 생성과 같은 유기체에 대한 다양한 중요한 반응에서 필수적입니다.

따라서 효소는 세포의 작업을 촉진하는 분자 기계와 같으며, 많은 경우에, 그 기능은 특정 조건 하에서 영향을 받거나 좋아한다.

효소 활성에 영향을 미치는 요소 목록

효소의 농도가 증가함에 따라 반응의 속도는 그에 비례하여 증가합니다. 그러나 특정 순간까지만 속도가 일정 해지기 때문에 이것은 특정 농도까지만 적용됩니다.

이 속성은 질병 진단을위한 혈청 효소 (혈청)의 활동을 결정하는 데 사용됩니다.

기질 농도를 증가 시키면 반응 속도가 증가합니다. 더 많은 기질 분자가 효소 분자와 충돌하여 제품이 더 빨리 형성되기 때문입니다.

그러나 특정 기질 농도를 초과하면 효소가 포화되어 최고 속도로 작동하기 때문에 반응 속도에 아무런 영향을 미치지 않습니다.

수소 이온 (pH)의 농도 변화는 효소의 활성에 유의미한 영향을 미친다. 이 이온들은 전하를 가지므로 효소의 수소 결합과 이온 결합 사이에 매력적이고 반발력을 일으킨다. 이러한 간섭은 효소 형태의 변화를 일으키므로 효소의 활성에 영향을 미친다..

각 효소는 반응 속도가 최대가되는 최적 pH를 갖는다. 따라서, 효소의 최적 pH는 그것이 정상적으로 작동하는 곳에 달려있다..

예를 들어, 장 효소는 약 7.5의 최적 pH를 가진다 (약간 기본). 대조적으로, 위의 효소는 약 2의 최적 pH를 갖는다 (매우 산성이다).

소금의 농도는 또한 이온 전위에 영향을 미치고, 결과적으로 이들은 효소의 특정 연결을 방해 할 수 있습니다. 효소는 활성 부위의 일부가 될 수 있습니다. 이 경우 pH와 마찬가지로 효소 활성이 영향을받습니다.

온도가 증가함에 따라, 효소 활성이 증가하고 결과적으로 반응의 속도가 증가합니다. 그러나 매우 높은 온도가 효소를 변성시킨다. 이것은 과도한 에너지가 구조를 유지하는 결합을 끊어서 최적의 작용을하지 못하게한다는 것을 의미한다..

따라서, 열 에너지가 효소를 변성 시킴에 따라 반응의 속도는 빠르게 감소한다. 이 효과는 반응 속도가 온도와 관련이있는 벨 모양의 곡선으로 그래픽으로 관찰 할 수 있습니다.

최대 반응 속도가 발생하는 온도를 곡선의 가장 높은 지점에서 관찰되는 효소의 최적 온도라고합니다.

이 값은 다른 효소에 따라 다릅니다. 그러나 인체의 대부분의 효소는 최적 온도가 약 37.0 ° C입니다..

요약하면, 온도가 상승함에 따라 초기에는 반응 속도가 운동 에너지의 증가로 인해 증가 할 것입니다. 그러나 노조 파탄의 영향이 커지고 반응 속도가 감소하기 시작합니다.

반응 생성물의 축적은 일반적으로 효소의 속도를 감소시킨다. 일부 효소에서, 생성물은 그들의 활성 부위와 결합하여 느슨한 복합체를 형성하고, 따라서 효소의 활성을 억제한다.

실제 시스템에서 이러한 유형의 억제는 일반적으로 형성된 생성물을 빠르게 제거함으로써 방지됩니다.

일부 효소는 다른 원소가 더 잘 작용하도록 요구하며, 이들은 Mg와 같은 무기 금속 양이온 일 수 있습니다²⁺, Mn²⁺, 아연²⁺, 칼슘²⁺, 공동²⁺, Cu²⁺, Na⁺, 케이⁺, 등..

드물게 음이온은 효소 활성을 위해 필요합니다. 예 : 아밀라아제의 클로라이드 음이온 (Cl-). 이 작은 이온을 효소 보조 인자라고합니다..

보효소라고 불리는 효소의 활동을 돕는 또 다른 요소 그룹이 있습니다. 보효소는 음식에서 발견되는 비타민과 같은 탄소를 함유 한 유기 분자입니다.

예를 들어 비타민 B12가 있습니다.이 효소는 신체의 단백질 대사에 필요한 메티오닌 신타 아제의 보효소입니다.

효소 저해제는 효소의 기능에 부정적인 영향을 미치는 물질이며 결과적으로 감속을 지연 시키거나 경우에 따라 촉매 작용을 중지시킵니다.

세 가지 공통적 인 효소 저해 유형이 있습니다 : 경쟁적, 비 경쟁적 및 기질 저해 :

경쟁적 억제제는 효소의 활성 부위와 반응 할 수있는 기질과 유사한 화합물입니다. 효소의 활성 부위가 경쟁적인 억제제에 결합되었을 때, 기질은 효소에 결합 할 수 없다.

비경쟁 억제제는 또한 알로 스테 릭 부위라고 불리는 효소의 활성 부위의 다른 장소에 결합하는 화합물입니다. 결과적으로, 효소는 모양이 바뀌고 더 이상 기질에 쉽게 결합 할 수 없으므로 효소가 제대로 기능하지 못합니다..

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