Apple Vinegar Benefits, Contraindications 및 복용 방법



사과 사이다 식초 속의 박테리아의 활동의 결과이다. 아세트 박터 발효 사과 주스 위에. 그 준비는 사과 주스를 추출한 다음 혐기성 발효 과정을 거칩니다.

이 단계에서는 효모의 존재로 인해 주스 당이 에탄올로 전환되고 사이다가 생성됩니다. 두 번째 발효에서 에탄올은 산소와 산 - 아세테이트 박테리아의 존재 하에서 아세트산으로 전환됩니다. 아세트산과 사과산은 사과 사이다의 식초에 독특한 맛을줍니다..

20 세기 중반 중반부터는 사과 식초의 섭취가 건강에 좋다고 주장하면서 민간 요법의 사용은 수세기 전에 거슬러 올라간다. 그러나,이 주장들 중 어느 것도 지금까지 충분한 과학적 증거에 의해지지되지 않았다..

사과 사이다 식초의 성분에는 건강 증진에 입증 된 관심이있는 요소가 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 의약 형태로 사용하면 특히 임신 중에 복용하거나 만성적으로 섭취하면 위험이 나타날 수 있습니다.

색인

  • 1 무엇을 위해 사용됩니까??
    • 1.1 천연 항균제
    • 1.2 알칼리화
    • 1.3 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮추십시오.
    • 1.4 체중 감소의 보조제
    • 1.5 단백질 소화에 도움
    • 1.6 철 흡수 증가
    • 1.7 피로 회복이 빠름
    • 1.8 내성 증가
    • 1.9 항 고혈압제 효과
    • 1.10 혈당 균형
    • 1.11 산성 퇴조를 줄이고 소화를 돕습니다.
  • 2 금기 ​​사항
  • 3 복용 방법?
  • 4 참고

그것을 위해 무엇입니까??

천연 항균제

식품 보존에있어서 식초의 역할은 알려져있다. 그것이 포함하는 아세트산은 효모, 박테리아 및 바이러스로부터 몸을 보호 할 수 있습니다. 그것은 심지어 같은 병원균으로부터 보호합니다. 대장균.

VDM은 항 곰팡이 능력이 있습니다 칸디다 균 알비 칸; 이 효모는 장의 정상적인 거주자입니다. 그 기능 중에는 흡수가 잘되지 않았던 잔여 탄수화물을 억제하고 혈액의 pH 균형을 유지하는 것이 있습니다.

말했다 효모의 과장 성장을 생성, 면역 시스템이 우울증을 겪는다 및 장내 식물의 불균형이 발생할 때, 칸디다증이 발생합니다.

불균형은 음식 옹졸, 피로, 정신 혼란 및 곰팡이 감염과 같은 신체적, 정신적 및 정서적 안녕의 애정에 의해 나타납니다.

알칼리화

원시 및 비 살균 사과 사과 식초는 칼륨과 같은 이러한 특성을 지닌 미네랄을 함유하고 있기 때문에 알칼리화되는 것으로 나타났습니다.

그것은 산화 및 세포 손상에 대한 보호 효과를 제공합니다. 이는 산도가 증가한 결과 일 수 있습니다.

콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮추십시오.

동물 연구에서, 사과 식초 섭취로 다이어트를 먹은 사람은 중성 지방과 VLDL 콜레스테롤의 감소를 보여 주었다.

VLDL은 매우 낮은 밀도의 지단백질에 해당하는 영어 약어로 동맥 벽에 콜레스테롤 축적을 촉진합니다.

체중 감량을위한 보조제

사과 사이다 식초는 체중을 빨리 줄이는 기적의 물약이 아니지만 식욕을 충족시키는 아세트산의 능력이 연구되었습니다.

따라서 섭취하는 칼로리 총량을 줄이는 것이 도움이됩니다. 이로 인해 느리고 일정한 체중 감소가 촉진됩니다..

그것은 심지어 체중 증가로 이어질 수있는 과자 및 기타 가공 식품에 대한 갈망을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 칼로리 섭취량은 실질적으로 0으로, 1 스푼 당 약 3 칼로리 만 포함되며, 매우 낮은 것으로 간주됩니다.

단백질 소화에 도움

아세트산은 단백질의 가수 분해 및 아미노산으로의 분해에 기여합니다. 이렇게하면 섭취되는 단백질의 더 많은 이점을 얻을 수 있습니다..

반면에, 소화를 개선하면 영양소의 흡수가 증가하고 독소가 제거되어 여드름을 유발하는 원인 중 하나에 영향을줍니다.

철분 흡수를 증가시킵니다.

사과 사이다 식초에 함유 된 아세트산, 사과산 및 아스 코르 빈산은 비 헴 철분의 흡수를 개선합니다. 즉, 식물 기원의 식품에 존재하는 것.

진한 녹색, 철분이 풍부한 엽채류와 사과 사이다 식초를 함께 먹을 때이 영양소의 흡수를 증가시킬 수 있습니다.

피로 회복이 빠름

사과 사이다 식초가 자연적으로 에너지 수준을 증가시키는 이유 중 하나는 위에서 언급 한 바와 같이 철 흡수를 돕기 때문입니다..

철분은 세포 사이의 산소 이동을 돕는 데 필수적이며 에너지 생산에 유리합니다..

철분 결핍 환자는 지속적인 피로로 고통받습니다. 따라서 피로를 줄이고 에너지의 신체의 감각을 홍보 할 수 철분을 흡수하는 몸의 기능을 개선한다는 의미가 있습니다.

면역 증대

그것은 항 바이러스 효과가 있으며 매일 복용 할 때 면역계에 큰 이점을 제공한다고 제안되었습니다. 이런 방식으로 인체의 면역 반응과 알레르기 항원에 대한 반응을 감소시킬 수 있습니다..

항 고혈압제 효과

사과 사이다 식초가 혈중 나트륨 농도를 감소시키기 때문에 고혈압을 줄일 수 있습니다..

나트륨과 함께 칼륨은 혈압 수준을 유지하지만,식이 요법이 일반 소금이 높으면 불균형이 발생합니다. 신체의 나트륨 수준이 증가하고 혈압 수준도 높아집니다..

사과 사이다 식초는식이 요법에 칼륨을 추가하여 혈액 중 나트륨의 균형을 맞추고 고혈압을 줄입니다..

혈당 균형

사과 사이다 식초는 녹말의 소화 속도를 줄여서 식사 후 신체의 인슐린 반응을 감소시킵니다. 또한 위 배출 속도를 지연시켜 인슐린 생산 반응을 감소시킵니다.

산성 퇴조를 줄이고 소화를 돕습니다.

사과 식초의 pH는 위산 (사과 식초가 3.075이고 1.5 배와 3.5 사이의 범위)과 유사하며, 이것은 음식의 적절한 소화에 기여.

산성 퇴조는 또한 신체가 음식을 적절히 소화하기에 충분한 위산을 갖지 못한다는 신호일 수 있습니다. 소화 과정에 필요한 산을 증가시킴으로써 산성 퇴조와 산성 퇴조의 증상이 감소됩니다.

사과 사이다 식초는 또한 가스 및 복부 팽창의 감각을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다..

금기 사항

식초 약산 (물, 아세트산)의 희석 동안 섭취는 입, 목, 신장 및 위의 부드러운 조직에 대한 가능한 손상의 위험을 제공한다. 그래서 희석하여 사용하는 것이 좋습니다.

국소 치료에서의 사용은 신중해야합니다. 사과 사이다 식초의 아세트산은 치아 법랑질을 약화시켜 충치를 유발할 수 있습니다..

사과 사이다 식초는 또한 인슐린 및 특정 이뇨제와 같은 일부 약물과 상호 작용할 수 있으므로 체계적으로 복용하기 전에 약사 또는 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

그것을 가져가는 방법?

규정 식에 그것을 통합하는 전통적인 방법은 샐러드 드레싱에있는 flavoring로, 또는 집에 ​​마요네즈를 만들기위한 것이다. 

또 다른 가능성은 물로 희석하는 것입니다. 적은 양으로 복용하고 많은 양을 복용하지 않는 것이 가장 좋습니다. 보통 복용량은 하루에 1-2 스푼 (5-10 ml)에서 1 일 1-2 스푼 (15-30 ml)으로, 큰 물 한 컵. 

초산 750mg을 함유 한 음료의 구강 섭취는 고혈압 환자와 경증 고혈압 환자의 혈압을 현저하게 감소시킵니다.

체중 감량을 돕기 위해 각 식사 전에 사과 사이다 식초 2 큰술을 물 한 컵에 섭취 할 수 있습니다..

단백질 소화는 사과 사과 쥬스를 섭취함으로써 향상되지만,이 효과에 필요한 용량은 체중 감량에 사용되는 양보다 약간 적을 수 있습니다.

철분의 흡수를 향상 시키려면 1 일 3 회 사과 주스 식초 2 티스푼을 물 한 컵에 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 콩, 렌즈 콩 또는 시금치와 같은 식물성 철분을 함유 한 식품에 첨가하는 것이 편리합니다.

참고 문헌

  1. 사과 사이다 식초 (2018). 2018 년 5 월 3 일에 Wikipedia에서 검색 함
  2. 벨 B. (2017). 사이다 식초와 사과 사이다의 식초 사이의 차이점은 무엇입니까? 2018 년 5 월 4 일 livestrong.com에서 검색 함.
  3. Browm E. (2017). 사과 사이다 식초 및 복용량의 이점. 2018 년 5 월 4 일 livestrong.com에서 검색 함
  4. 부닥 N. H., Kumbul Doguc D., C. M. SAVAS, A. C. Seydim, 콕 TAS T., ③ 조리개 M.I., 높은 콜레스테롤 연준 Rats- 혈액 지질에 다른 기술로 생산 된 애플 사이다 식초의 구젤 - Seydim Z. B. 효과. 농업 및 식품 화학 저널. 2011; 59, 6638-6644
  5. 부시 S (2017). Apple Cider Vinegar로 음용수의 이점. 2018 년 5 월 4 일 livestrong.com에서 검색 함
  6. Commins J. (2017). 사이다 식초와 사과 사이다의 차이점은 무엇입니까? 2018 년 5 월 4 일 livestrong.com에서 검색 함
  7. 할리, B., 소니아, G., Sarra, K., 호우, B., Fethi, B. 및 압달라는, A. 애플 사이다 식초는 산화 스트레스를 감쇠 및 고지방 먹이 쥐 남성의 Wistar 비만의 위험을 감소 . Journal of Medicinal Food. 2017 8 월; 21 (1), pp.70-80.
  8. 고 같은 브릭스 사과 식초의 수퍼 옥사이드 디스 뮤 타제 활동에 대한 책임 나카무라, K., 오가사와라, Y., Endou, K., 후지모리, S., 코야마, M. 및 Akano, H. 페놀 화합물. 농업 및 식품 화학 저널. 2010 년 8 월; 58 (18), 10124-10132.
  9. Palomo G, I., Yuri S, J., Moore-Carrasco, R., Quilodrán P, Á. Neira E, A 사과의 섭취는 심혈관 질환과 암의 발병을 예방하는데 기여합니다 : 전염병 학적 선행 및 행동 기제. 칠레 영양 잡지. 2010 년 6 월; 37 (3), 377-385
  10. Smith F. (2017). 당뇨병 환자를위한 Apple Cider Vinegar 사용. 2018 년 5 월 4 일 livestrong.com에서 검색 함
  11. Sprintzler F. (2016). 너무 많은 사과 사과 식초의 7 가지 부작용. 2018 년 5 월 4 일 healthline.com에서 검색
  12. 당신이 알아야 할 사과 사이다 (사과 사이다) 식초의 건강상의 이점 12 가지 (과학으로 뒷받침 됨) (s.f.). 2018 년 5 월 3 일 yurielkaim.com에서 검색.
  13. Wai Ho, C., Mat Lazim, A., Fazry, S., Kalsum Hj Hussain Zaki, U., Joe Lim, S., 식초의 품종, 생산, 구성 및 건강상의 이점 : 식품 화학 (2016).