더 많은 비타민 C를 함유 한 상위 15 가지 식품 (매우 일반적인 1 번)

일부는 그 음식이 더 많은 비타민 C 붉은 색과 초록색 고추, 칠리, 키위, 브로콜리, 딸기, 브뤼셀 콩나물, 구아바, 멜론, 수박, 토마토, 꽃 양배추, 시금치 등이 있습니다..

비타민 C는 우리 몸에서 세포 손상을 지연 시키거나 예방하고, 건강한 신체 조직을 유지하고, 식물 기원의 식품에 존재하는 철분의 흡수를 개선하고, 면역계의 적절한 기능을 수행하는 데 기여합니다 질병으로부터 우리를 보호하기 위해.

우리는 내생 적으로 합성 할 수 없으므로 인간은 비타민 C가 풍부한 식품을 섭취해야하므로 일상 식단에 포함시키는 것이 필수적입니다.

비타민 C가 함유 된 15 가지 음식

1- 빨강 및 녹색 고추

고추 식물의 다양성과 성숙 단계에 따라 각각의 향과 색이 결정됩니다. 예를 들어, 붉은 고추는 단순히 피망 익은.

오렌지의 명성에도 불구하고 다진 고추 한 잔에는 이보다 3 배나 많은 비타민 C가 포함되어 있고 피망은 2 배나 많이 포함되어 있습니다. 고추 한 컵에 95mg의 비타민 C가 들어 있는데 이는 권장 섭취량의 거의 160 %에 해당합니다.

붉은 고추는 또한 좋은 안구 건강을 증진시키는 비타민 A의 훌륭한 원천입니다.

2- 고추

Paul Rozin과 같은 일부 심리학자들은 칠레의 소비가 "제한된 위험"의 한 예라고 제안합니다. 즉, 극단적 인 감각을 사례로 즐길 수 있습니다. 두뇌가 신체적 상해의 위험이 없다는 것을 알고 있기 때문에 롤러 코스터의.

그리고 아직도 당신을 설득하지 못한다면, 아마 1/2 컵의 다진 칠리 페퍼가 약 107mg의 비타민 C (요구되는 것의 180 %)를 함유하고 있다는 것을 알고 있다면, 당신은이 위험한 느낌에 의해 고무 될 것입니다.

3- 키위

중국에서 태어난이 과일은 타원형이며 그 크기는 닭고기 달걀과 비슷합니다. 그것에는 불투명 한 녹색 갈색 피부, 부드럽고 쾌적한 짜임새 및 감미롭고 그러나 유일한 풍미가있다.

100 그램의 키위에는 92.7 mg의 비타민 C가 들어 있는데 이는 권장 일일 섭취량의 112 %에 해당합니다. 또한 칼륨과 구리가 풍부합니다..

4- 아세로라 체리

체리 아세로라 또는 말 피지 아 펀치 폴리아, 비타민 C가 매우 풍부한 것으로 알려진 작은 빨간 과일입니다. 100 그램에 1,600 mg 이상의 비타민이 들어 있습니다.

아세로라 체리가 계절에 맞지 않으면 많은 국가에서 파우더로 구입할 수 있습니다.

5- 브로콜리

보통 녹색 인 브로콜리는 가지 나무와 비슷합니다. 또한 다른 작물 군인 콜리 플라워와 비슷하지만 같은 종의.

100 그램의이 야채를 섭취하면 약 90mg의 비타민 C가 권장되는 일일 권장량의 107 %에 해당합니다. 비타민 K가 풍부합니다..

6- 딸기

이 과일은 다양한 프리젠 테이션에서 섭취됩니다 : 주스, 케이크, 잼, 아이스크림, 스무디 및 기타.

딸기는 맛있는 것 외에도 충분한 양의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 약 100 그램의 딸기에는 약 60mg의 비타민 C가 들어 있는데 이는 권장 일일 섭취량의 약 71 %에 해당합니다.

그것은 또한 우리의 마음의 건강을 증진시키는 엽산 및 기타 화합물의 건강한 공급원이기도합니다.

7- 브뤼셀 콩나물

브뤼셀 콩나물은 매일 약 50mg의 비타민 C를 제공합니다. 또한 비타민 K, 엽산, 비타민 A, 망간, 칼륨 및식이 섬유가 들어 있습니다..

불에 구워 질 때 향상되지만 쓴 맛이 문제가 될 수 있습니다..

8- 빨간 토마토

빨간 토마토는 비타민 C의 일반적인 음식이며, 비타민 C가 더 많이 함유되어 있기 때문에 햇볕에 말리면 더 많이 먹습니다. 작은 부분에는 우리의 일상적인 요구를 초과하는 100mg 이상의 비타민 C가 들어 있습니다..

9- 멜론

멜론은 과일이지만, 일부 품종은 채소라고 할 수 있습니다. 그들은 아프리카와 동남 아시아 원산지입니다. 한 컵의 멜론 만 약 70mg의 비타민 C를 제공하는데, 이는 이미 하루에 필요한 것의 100 % 이상을 차지합니다. 또한 비타민 A와 칼륨이 많이 함유되어 있습니다..

10- 수박

이 열매는 딱딱하고 매끄러운 껍질을 가지고 있으며, 일반적으로 짙은 녹색 줄무늬 또는 노란색 점이 있습니다. 그것의 육체는 육즙이 풍부하고 감미롭고 적색이며 많은 씨를 가지고있다..

수박은 비타민 C의 또 다른 위대한 원천입니다. 한 번만 먹으면 매일 필요한 양의 112 %를 줄 것입니다..

이 기사에서 수박의 다른 이점을 아십시오..

11- 구아바

구아바는 일반적인 열대 과일로 약 4 ~ 12 센티미터이며 원형 또는 타원형입니다. 그들은 레몬 껍질과 비슷한 매우 발음 된 향기를 가지고 있지만 덜 예민합니다.

구아바 100g에는 약 230mg의 비타민 C가 들어 있는데 이는 하루 섭취량의 275 %에 해당하며 이는 오렌지의 양의 약 4 배를 의미합니다. 또한식이 섬유가 풍부하고 엽산 함유량이 적당합니다..

꽃 양배추

그것은 오렌지, 그린, 퍼플의 드문 변형이 있지만 흰색의 야채입니다. 그것은 구이, 튀김, 찌거나 으깬 준비가되어 있습니다..

케톤증의식이 요법과 같은 저탄수화물식이 요법에서 콜리 플라워는 질감이 입안에서 비슷한 감각을 일으킬 수 있기 때문에 쌀이나 감자의 대체물로 사용됩니다.

콜리 플라워 (cauliflower) 머리는 약 120mg의 비타민 C를 제공하고 컵은 약 48mg을 함유하고 있으며 이는 매일 필요한 양의 58 %입니다.

13- 시금치와 녹색 잎 채소

시금치 외에도 스위스 채드 (chard), 순무 채소, 물냉이, 그리고 대부분의 녹색 채소는 다양한 양의 필수 영양소를 제공합니다.

한 컵의 시금치에는 28mg의 비타민 C가 들어 있는데, 이는 일일 섭취량의 34 %에 해당합니다. 비타민 K의 훌륭한 공급원이며 비타민 A, 철, 마그네슘, 망간 등이 풍부합니다..

14- 신선한 허브

고수풀, 향신료, 백리향, 바질, 파슬리와 같은 신선한 허브는 비타민 C가 풍부합니다. 예를 들어 신선한 파슬리 한 컵에는 130mg 이상의 비타민 C와 백리향 160mg.

15- 레몬

이 목록은 유명한 레몬을 넣지 않고는 끝날 수 없었습니다. 이 과일은 일반적으로 오렌지와 같이 비타민 C 함유량으로 알려져 있습니다. 전통적으로 우리가 아프다고 느낄 때 준비한 꿀이 함유 된 전통적인 차의 충실한 동반자가되었습니다..

몇 개의 레몬 주스 한 잔에는 하루 섭취량의 거의 160 %에 해당하는 약 95mg의 비타민 C가 들어 있습니다.

비타민 C가 얼마나 필요합니까??

삶의 여러 단계에서 우리 몸은 다른 ​​양을 필요로합니다. 예를 들어, 출생부터 6 개월까지는 매일 40 마이크로 그램이 필요하지만 성인의 경우 여성의 경우 75mg, 남성의 경우에는 90mg이 필요합니다.

임산부는 1 일 복용량을 85mg으로 늘리고 수유 기간에는 매일 약 120mg이 필요합니다.

비타민 C와 건강

암 예방

역학 조사에 따르면 과일과 채소의 섭취가 많을수록 대부분의 암 위험이 낮아 지는데 이는 대부분 비타민 C를 함유하고 있기 때문입니다.

또한 비타민 C가 발암 물질의 생성을 제한 할 수 있으며 항산화 기능 덕분에 암으로 이어질 수있는 산화 적 손상을 완화시키는 데 도움이된다는 연구 결과가 있습니다.

심혈관 질환

20,600 명 이상의 영국 성인에 대한 전향 적 연구에 따르면 비타민 C 농도가 높은 사람들은 뇌졸중 발생 위험이 42 % 낮았다.

이와 유사하게 관상 동맥 심장 질환이없는 사람들을 대상으로 한 9 건의 전향 적 연구를 분석 한 결과, 약 700mg / 일의 비타민 C를 섭취 한 사람들은 아무것도 복용하지 않은 사람들보다 25 %의 발병률을 보였다.

다른 한편, 2008 년에 연구의 저자, 그들은 비타민 C에 대한 14 건의 조사를 수집하여식이 요법 (보충이 아닌)을 통한 섭취가 관상 동맥 심장 질환의 위험 감소와 관련이 있다고 결론지었습니다..

관련 황반 변성증 (AMD)

노년층 3500 명을 대상으로 6 년 동안 실시한 연구에 따르면, 높은 용량의 항산화 제 (500mg의 비타민 C, 400IU의 비타민 E, 80mg의 아연, 15mg의 베타 카로틴 및 2 mg의 구리)를 사용하여 진행된 황반 변성.

AMD를 개발할 가능성이 높은 참가자는 위약을 투여받은 사람들과 비교하여 28 % 낮은 위험성을 보였다.

감기

2007 년 조사에 따르면 비타민 C의 예방 적 사용은 일반 인구에서 감기에 걸릴 위험을 완만하게 줄이는 것으로 결론지었습니다.

그러나 마라톤 선수, 스키어 및 병사, 즉 신체 운동 및 / 또는 추운 환경에 노출 된 사람들을 대상으로 한 시험에서 하루 250mg의 용량으로 비타민 C의 예방 적 사용, 감기의 발병률을 50 %.

스트레스

보스톤의 터프 스 대학 (Tufts University)의 노화에 관한 인간 영양 연구 센터 (Human Nutrition Research Center for Aging)는 정기적 인 채소 섭취에 대한 연구와 스트레스를 줄이고 비타민 C.

12 명의 건강한 남성과 여성이이 공동 연구에서 2 주 동안 참여했고, 다른 음식들 중에는 가스 파초 (토마토로 만든 차가운 스프), 피망, 오이, 양파, 마늘 및 올리브 오일을 매일 2 회 섭취했습니다.

2 주간의 연구 기간 중 7 일째에는 비타민 C 자원 봉사자의 혈중 농도가 적어도 20 % 증가했으며 나머지 연구 기간 동안 계속 증가했다.

4 개의 스트레스 분자의 수준이 현저하게 감소되었습니다. 예를 들어, 연구 경로의 중간에서 요산이 8-18 % 감소했습니다. 높은 수준의 요산은 관절염의 한 형태를 유발할 수 있으며 심혈 관계 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

비타민 C에 관한 5 가지 중요한 사실

1. 음식에 함유 된 비타민 C의 양은 조리되거나 장시간 저장 될 때 줄어들 수 있으므로 소비를 줄이기 위해 스팀을 사용하거나 섭취하기 직전에 과일과 채소를 자르는 것이 좋습니다.

2. 흡연자이거나 담배 연기에 노출 된 경우 신체가 더 많은 비타민 C를 필요로하므로 일일 식사에 35mg을 더 추가해야합니다.

3. 1 세 미만의 아기는 비타민 C의 일일 복용량을 모유 나 조제유를 통해 섭취해야합니다. 그들의 건강에 해로운 비타민 C가 충분하지 않기 때문에 젖소 나 다른 유형을 제공하는 것은 바람직하지 않습니다..

4. 많은 사람들은 비타민 C 보충제를 섭취하는 것이 감기에 걸릴 확률을 줄이는 효과가 있다고 생각하지만, ODS (Office of Dietary Supplements)에 따르면 실제로 감소되는 것은 질병의 지속 기간과 사람들의 증상 완화입니다 공통점 감기가 시작된 후 복용하면 비타민 C가 시간이나 증상에 영향을주지 않습니다..

5. 권장되는 비타민 C의 일일 복용량이있는 것과 마찬가지로 최대 일일 섭취량 제한도 있습니다. 예를 들어 3 세 미만의 어린이는 일일 400mg, 십대는 1800mg, 성인은 2000mg.

이 기사를 읽은 후에 비타민 C로 가득 찬이 음식들이 제공하는 새로운 맛을 탐험 해보시겠습니까??

참고 문헌

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