좋은 음식 접시의 곡물은 무엇이며 무엇이 있습니까?

그 곡물은 좋은 먹기의 중요한 부분입니다., 시민들이 제대로 먹고 몸무게를 안정시키기 위해 시행되는이 영양 계획의 세 가지 기본 기둥 중 하나입니다..

좋은 음식의 판은 또한 "좋은 먹는 판"또는 소위 "접시 건강한 식사는"제안 MyPlate 계획의 단점을 강화하는 방법으로 하버드 대학에서 영양 전문가들에 의해 생성 된 식사 계획이다 미국 농업부.

이 기사에서는 곡물 그룹에 대해 좀 더 깊이 알아보고이 그룹의 일부인 곡물과 그 이점을 살펴 봅니다..

어떤 곡물이 좋은 먹기 판에서 발견 되는가??

곡물은 에너지를 제공하는 탄수화물이 풍부하기 때문에 인간의 식단에 필수적인 요소입니다. 그것의 영양 가치 이외에, 곡물은 그들의 풍부 때문에 대중적입니다.

그러나 모든 지역에서 모든 곡물이 풍부하지는 않습니다. 따라서 각 지역마다 기본 식단의 일부인 독특한 곡물이 있습니다.

예를 들어, 유럽과 인도에서는 밀이 가장 많이 소비되는 시리얼입니다. 중국, 일본, 한국은 쌀이다. 중앙 아메리카에는 옥수수가있다..

좋은 음식의 판에 포함 된 가장 일반적인 곡물은 쌀, 옥수수, 밀, 보리, 아마란스 호밀 있습니다.

옥수수, 쌀 및 밀은 전 세계에서 전체 곡물 생산의 87 %를 차지합니다..

아마란스는 주로 중미에서 소비되는 시리얼입니다. 이 곡식은 소화의 최적화와 혈액 순환의 증가를 돋보이게하는 몇 가지 이점을 가지고 있습니다.

쌀은 가장 유명하고 유명한 곡물 중 하나입니다. 그것은 세계의 모든 국가에서 소비 되나, 추운 기온에서는 자랄 수 없기 때문에 열대 기후가있는 지역에서만 생산됩니다. 현미는 비타민 B가 풍부한 기존 쌀 종류 중 하나입니다..

이 시리얼은 높은 영양 성분 때문에 인기가 있습니다. 또한, 그것은 밀크 셰이크를 만드는 데 사용됩니다.

또한, 보리는 여러 장점이 있습니다 : 천식, 관절염, 비만, 고혈압, 변비 및 일부 피부 질환을 치료하는 데 사용.

호밀은 추운 기후에서 자랍니다. 그것은 빵, 맥주, 위스키 및 보드카를 생산하는 데 사용됩니다. 이 시리얼은 소화 시스템의 효율성을 높이고 (체중 감량에 도움이 됨), 혈압을 낮추고 일부 암 유형을 예방합니다.

옥수수는 밀과 쌀과 함께 가장 잘 알려진 곡물 중 하나입니다. 옥수수 가루, 볶은 옥수수 부스러기, 팝콘과 같은 다양한 제품이 제조됩니다.

이 시리얼은 호주, 북미, 유럽 및 뉴질랜드와 같은 온대 지역에서 생산됩니다..

밀을 사용하면 밀가루, 빵, 귀리, 파스타, 쿠키 또는 뮤 즐리 등과 같은 다양한 제품이 만들어집니다..

곡물은식이 요법에서 총 칼로리의 30 %를 제공하기 때문에 인간의 주요 에너지 원입니다. 일부 아시아 국가에서는 곡물이 칼로리의 80 %까지를 공급한다는 점에 유의해야합니다.

에너지를 제공하는 것 외에도, 시리얼 미네랄을 함유 아연, 구리, 망간 소량에있는 동안, 마그네슘, 인, 칼륨 및 칼슘이 다량으로 존재.

전체 곡물을 섭취하면 유방암에 걸릴 위험이 줄어 듭니다. 또한 일부 연구에 따르면 전체 곡물 및 고 섬유 곡물을 기반으로 한 제품 소비로 결장암이 예방됩니다.

곡물에는 소화 과정에 기여하고 변비를 예방하는 섬유가 들어있어 소화 시스템을 깨끗하게 유지하는 데 도움이됩니다. 현미와 같은 일부 곡물에는 완하제 특성이 있습니다.

곡물의 섬유는 음식에서 포도당 분비를 줄여 혈액의 당의 농도를 조절합니다.

시리얼 곡물은 글루텐과 같은 다양한 단백질을 포함합니다. 단백질 함량은 곡물마다 다르지만, 일반적으로 6 ~ 12 %의 단백질을 함유하고 있습니다.

곡류는 비타민 B 함량이 높습니다. 곡물에는 비타민 C가 포함되어 있습니다. 그 중 옥수수가 두드러집니다. 그 부분을 위해, 시리얼 곡물에서 추출한 오일은 비타민 E가 풍부합니다..

좋은 식사의 접시는 먹을 것을 선택할 때 사람들을 도울 수있는 상세한 안내서를 제공합니다. 이 가이드에서는 음식을 세 그룹으로 나누어 설명합니다.

콩류 및 동물 기원 식품:이 두 요소는 둘 다 높은 단백질 함량 때문에 같은 그룹에 속합니다. 적색 육류, 가공육, 베이컨 및 치즈의 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다. 대신 콩, 견과류, 생선의 소비를 촉진합니다..

곡물 및 괴경: 에너지 원 이 안내서에 따르면 현미, 빵, 통 밀 파스타와 같이 전체 곡물 및 그로 인한 파생 상품의 소비가 증가해야합니다. 반대로 가공 쌀과 흰 빵과 같은 정제 곡물의 소비는 줄여야한다..

또한 건강한 지방과 물도 포함되어 있습니다. 좋은 먹기의 판은 올리브 나 캐놀라 같은 식물성 기름의 사용을 권장합니다. 또한 버터와 트랜스 지방의 섭취량을 제한 할 것을 권고합니다..