타마 린드의 가장 중요한 10 가지 특성



일부는 타마 린드의 주요 특징 높은 영양가, 정제 능력, 항 염증력, 간과 심장을 보호 할 수있는 능력.

타마 린드 (Tamarind)는 원래 아프리카의 열대 지방에서 재배 된 콩과 식물의 나무 열매, 특히 수단.

그가 약 5,000 년 전에 아시아에 도착했다고 믿고, 4,500 년 후 그는 스페인 정복자들과 함께 미국에 왔습니다..

오늘날 세계에서 타마 린드의 주요 생산자는 인도입니다. 미국의 주요 생산국은 멕시코, 코스타리카, 푸에르토 리코.

타마린은 콩 과일과 비슷한 긴 포드이며, 갈색 쉘로 보호되는 산성 펄프가 있습니다. 길이는 8 ~ 15cm입니다..

설 익은, 그것은 녹색이고 쓰라린, 그러나 벌써 익은 (개화 후 10 개월), 그것은 달콤하고 쓴맛을 지닌 갈색 풀이다. 섬유질과 결합 된 육즙이 많은 펄프가 있습니다. 그 씨앗은 단단하고 갈색이다..

그것은 높이 20 미터까지 도달 할 수 있고 해발 1,200 미터의 영토에서 자란 잎이 많은 나무에서 태어납니다..

그것은 건조한 계절에 적응했지만 습한 열대 기후에서 자라거나 거의 발달하지 않으며 매우 추운 기후에 저항하지 않습니다.

그것의 이름은 인도 날짜 또는 아랍 날짜에있는 건조한 날짜를 의미한다, 그러나 그것의 과학적인 이름은 Tamarindus indica이다.

타마 린드의 10 가지 주요 특성

이 과일의 주요 특징은 다음과 같습니다.

1. 영양가

타마 린드는 건조한 무화과와 날짜 이후에 100g 당 570mg의 칼륨 함량이 가장 높은 과일입니다.

그 함량의 또 다른 높은 가치는 타르타르산 (tartaric acid)으로 대표되는데, 이는 타르타르산의 특성 산도.

타마 린드에는 비타민 C, B1, B2, B3, B5, K 및 B6와 셀레늄, 인, 철, 구리, 칼슘, 엽산, 황, 아연 및 마그네슘과 같은 무기질이 들어 있습니다..

또한 탄수화물, 식물성 단백질, 용해성 섬유 및 유기산을 제공합니다. 이 열대 과일에는 287 칼로리가 있습니다..

2. 다양성

과자, 잼 및 소스의 준비에 널리 사용됩니다. 건조하고 갈기가 가능하다면 향신료로 사용할 수도 있습니다. 그것의 본질적인 내용은 그것에게 약용 성질을 준다..

타마 린드의 씨앗과 잎도 먹을 수 있습니다..

3. 클렌징 용량

특정 빈도로 섭취하면 약간 완하 효과를 나타낼 수있는 과일입니다. 그것은 또한 위장 기생충을 제거하는 데 사용됩니다.

펙틴과 탄수화물의 함량은 슬리밍 다이어트를 동반하는 우수한 소화 시스템의 클렌저라고 할 수 있습니다..

또한 소화 시스템의 효율을 높이고 대변의 양을 늘리고 담즙 활동을 촉진하며 소화를 촉진하는 위액을 생산할 수 있습니다.

4. 해열제

많은 곳에서이 열매는 열을 낮추고 또한 불편 함의 원인을 공격하는 데 사용됩니다.

첫 번째 경우, 15 g의 펄프를 섭취하면 충분하며, 주입시에는 발열을 일으키는 바이러스를 퇴치하는 데에도 도움이됩니다.

5. 토닉

전해질의 균형을 되 찾을 수있는 능력 때문에, 누군가 육체적 인 노력을 기울인 후에는 우수한 토닉입니다.

설사 나 구토를 앓은 사람들의 색채를 되찾아줍니다..

6. 산화 방지제

Tamarind는 심장병 및 기타 건강 상태와 관련이있는 세포 대사의 부산물 인 자유 라디칼의 영향을 줄입니다..

7. 간 및 심혈관 보호자

Tamarind는 지방간을 충혈시키는 데 도움이되며 담즙 질환 치료에 포함될 수 있습니다..

또한 요로 감염 및 신장 결석 예방에 적극적인 역할을합니다..

혈중 콜레스테롤 조절에있어 타마 린드 (tamarind)의 적극적인 역할에 대한 연구가 수행되었습니다.

철분 함량 때문에 적혈구 수가 보장되므로 근육과 기관의 적절한 산소 공급이 보장됩니다..

그들이 함유하고있는 섬유소와 칼륨이 혈압을 낮추는 반면.

또한 혈당 수준의 변동을 제어하는 ​​데 도움이됩니다..

8. 항염증제

주입 된 타마 린드의 펄프, 잎, 타마 린드의 꽃조차도 관절의 염증과 통증을 감소시키고 잇몸이나 치은염의 염증을 감소시킵니다.

9. 안구 건강을위한 보조제

타마린은 결막염을 치료하는 치료제로 잘 알려져 있지만 방울 (씨앗에서 준비한 것)으로 사용할 때 건조한 눈을 덜어주는 역할을합니다..

10. 피부 표백제

파슬리와 함께, 그것은 많은 사람들이 피부의 반점을 가볍게하기 위해 사용하는 야채입니다..

마찬가지로, 그것은 식물성 기름과 혼합 분말의 형태로 화상 처리에 사용됩니다.

타마 린드에서 발견되는 추가 속성?

다음 목록에 대한 광범위한 과학적 증거는 없지만 진실은 많은 사람들이 타마 린드를 그러한 목적으로 사용하고 있다는 사실입니다.

-진통제.

-진통제.

-엑스 폴리 에이 팅

-숙취 제거

-치질 예방 및 개선

-면역 체계 강화.

-예방에 도움

-피부를 깊이 청소하는 것이 좋습니다 (커피, 설탕 또는 베이킹을 추가하는 필링 만들기).

-혈액 순환을 돕습니다..

원하는 프레젠테이션이나 사용하고자하는 용도에 관계없이 최신 상태로 섭취해야하며 저장해야 할 경우에는 18 시간 이상을 냉장해서는 안됩니다 (설탕을 첨가하지 않는 한).

타마 린드는 항응고제 나 아스피린을 사용하는 사람들에게 금기입니다.

참고 문헌

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