완전 채식이란 무엇인가?

그 완전 채식주의 고기뿐만 아니라 동물에게서 직접 오는 음식을 먹는 것을 피하는 습관이 있습니다. 이런 방식으로, 무엇보다 많은 사람들이 우유, 계란 또는 꿀과 같은 음식을 소비하지 않는 것이 좋습니다.

지난 몇 년 동안 새로운 음식물이 강요당했습니다. 완전 채식주의. 그것은 젊은 나이부터 어른까지 모든 연령대를 통과하여 3 세가 될 때까지 계속됩니다. 언제든지이 신생 클럽의 일원으로 활동하는 것 같습니다..

이것은 사회 내에서 생성되는 많은 의구심이 있음을 언급해야합니다. 어떤 사람들은 완전 채식인이되다., 자기 자신의 의미조차도 직접 이해하지 못하는 사람들이 있습니다..

그렇기 때문에 다음 기사에서 우리는 움직임이 어떻게 나타나고, 그것이 무엇이며, 다른 흐름과, 물론 장점과 단점을 분석 할 것입니다..

완전 채식의 이데올로기 적 흐름은 어떻게 나타나는가??

우리 나라에서 그 이름이 외국어 완전 채식주의로 받아 들여졌고, 그것을 마지막과 23 번 판에 포함시키는 것은 현재의 참신합니다. 스페인 왕립 아카데미 사전 2014 년에 발표 됨.

그러나 그 역사에 대해 이야기하기 위해 훨씬 더 통합되고 공통된 용어 인 채식주의.

이미 고대 그리스와 로마에서는 플라톤, 피타고라스, 엠페도 클레스, 세네카와 같은 많은 철학자와 지식인들이 육식 소비에 대한 거부감을 보였습니다.

더 이상 진행하지 않고, 레오나르도 다빈치 자신은 "인간이 야채 다이어트에 만족 때 시간이 올 것이다 그리고 인간의 살인과 같은 범죄로 동물의 살해를 고려"인생에서 말했다.

많은 유명 인사들이 사회와는 달리 역사적으로이 음식물을 선호했습니다. 20 세기 중반까지 좋은 눈으로 보지 못했던이 사회는 새로운 방식으로 간주되기 시작했습니다. 물론 받아 들여질 수있는 음식, 심지어 건강에 좋은 음식.

국제 채식주의 동맹은 1908 년에 세계 각국의 다른 의회와 함께 형성 될 것입니다. 이런 식으로, 영양 선전은 다른 간행물에 의해 간행되고, 그중에서 "Helios"가 두드러졌습니다. 그리고 닥터 밴더? 발렌시아에서 ?? Naturist Action ?? 수도에서.

예를 들어, 위생 (hygienism)과 같은 다양한 조류가 생겨 났을 때, 결국 채식주의 세계와 분리 된 여러 이념적 분기점에 참석하면서 채식주의가 나타납니다. 단어 "채식주의 자"?? 1944 년 뉴스 게시판에서 처음 등장 할 것인가? 채식주의 뉴스?, 새로운 용어를 낳는다..

큰 무리가 스페인의 Vegana 협회로 이어질 것입니다 1993 년에 스페인 Vegano에서 개최 VII 국제 페스티벌은 공식적으로 우리 나라에 설립 된 뿌리를 누워 것은 위대한 영양 그룹의 현재 위치 자체가 될 것이라고.

완전 채식주의의 정의

일반적인 정의로 돌아가서, 우리가 Rae에게 이전에 언급 한 바와 같이, "동물 소비의 식품이나 물품을 거부하는 일관된 태도"로 작용하는 그 정의를 폭로 할 수있는 기회를 전달할 수는 없습니까?.

무엇이 될 수 있는지에 대한 징후가 있지만, 어떤 종류의 채식주의 차이를 휘두르지 않고 서술이 명확하지 않은 것으로 보인다. 근본적으로 차이는 비건 채식인이 육식뿐만 아니라 동물에서 직접 나오는 음식을 먹기로 결심한다는 것입니다. 이런 방식으로, 무엇보다 많은 사람들이 우유, 계란 또는 꿀과 같은 음식을 소비하지 않는 것이 좋습니다.

이것은 인간의 사용과 사회를 위해 동물 자원을 사용하는 것을 용납하지 않기 때문입니다. 그들은 동물의 사용으로 인해 서식지와 생태계가 파괴 될뿐만 아니라 동물이 모든 감각에서 착취되는 것을 막기 위해 모든 종류의 동물의 상업화를 거부합니다. 또한 여러 산업 농장에서 노예와 썩은 상태를 심각하게 비난합니다.

유사하게, 완전 채식인은 이전에 피부 나 동물 제품으로 이루어진 의류를 입지 않았습니다..

그의 삶의 철학은 동물들에 대한 존중에 달려 있으며 평화 롭고 행복한 방식으로 동물과 함께 살고 있습니다..

스페인 채식 협회에 따르면, 일반적으로 먹는 음식들 사이에서 우리는 모든 종류의 시리얼을 찾을 수 있습니다, 파스타, 빵, 감자, 야채 그 중 콩, 병아리 콩, 렌즈 콩, 완두콩, 등 ..., 쌀, 씨앗, 유질 과일, 콩나물입니다 콩과 식물과 씨앗, 견과류, 아몬드 크림, 땅콩, 캐슈 등. 두유, 두부, 템페 또는 이와 유사한 것.

완전 채식주의의 유형

주로 두 가지 유형을 찾을 수 있습니다.

• 윤리적 인 채식주의 자: 동물 기원의 음식을 거부하는 것 이외에, 그들은 다른 생활 영역으로 생각을 옮기고 예를 들어 양모 또는 가죽과 같은 동물 기원이없는 옷을 입는 것이 정상화됩니다.
• 식이 성 채식주의 자:이 그룹은 일상 생활에서 그 생각을 떠나 식용 문제에서 동물 기원의 것을 소비하지 않는 관습만을 연습하는 곳에서 훨씬 더 평온하다..

마찬가지로 다른 유형의 채식주의 자들도 다른 유형의 채식주의 자들을 볼 수 있습니다.

• Crujiveganistas: 그들은 자신이 속한 국가에 관계없이 모든 종류의 음식 (그들의 이데올로기 내에서)을 소비하는 채식주의 자의 유형입니다. 즉 익히거나 직접 익히지 않은 것.
• Frugivores: 앞서 말한 하위 집단으로 자리 잡았으므로 인간의 기원에있는 음식이므로 음식을 섭취하는 순수한 방법이므로 과일에 직접 식단을 줄인다..

비건 채식의 유형은 더 많지만, 나머지는 하위 유형이거나 직접적으로 이데올로기에서 너무 구체적이기 때문에 위에서 언급 한 유형이 더 많다고해야합니다..

장점과 단점

한쪽 또는 다른쪽에 위치하는 많은 과학자가 있습니다. 더 이상 가지 않고, 잘 알려진 잡지 대중 과학 그는 폭 넓고 정확한 기사를 작성하여 다이어트의 우수성을 입증 한 다른 채식주의 이론을 의심하고 해체했습니다..

차례 차례로, 우리는 몇 년 동안 여러 가지 전문가가 언급했듯이 완전 채식주의 자에게는 전통적인 식단이 유지할 수없는 많은 다른 이점이 포함되어 있습니다. 이것이 우리가 장단점 사이에 이러한 유형의 섭취를 두는 가장 중요한 요소를 선택하기로 결정한 이유입니다.

장점                                                                        

그것은 매우 지속 가능한식이 요법이며 많은 측면에서 유익합니다. 비타민 B12를 대체하기 위해, 우리가 발견 할 수있는 다른 육류 나 유제품을 섭취하는 대신 영양이있는 기능을하는 약은 앞서 언급 한 음식을 섭취 한 것과 같은 방식으로 할당됩니다..

며칠 전이 유형의 음료에 관한 기사에서 설명한 것처럼 가공 식품이나 트랜스 제닉 식품을 먹지 않는 것이 도움이 될 수 있습니다.

엄청난 칼로리 섭취와 다른 포화 지방 섭취는 문제가되지 않도록 희석되어 섭취되는 음식의 다수가 비만이나 과체중의 가능성이 최소 수준으로 나타나기 때문에 희석됩니다. 이런 식으로 콜레스테롤은 소비자의 관심사가되지 않습니다..

풍부한 섬유가 풍부하여 장의 이동을 개선하여 결장이나 직장과 같은 암을 예방합니다..

즉, 영양과 영양학 미국의 아카데미의 말 ?? 그러한 방지하는 데 도움이 같은 혜택을 우리의 기회를 적절하고 일관성있는 계획을 수행하는 동안 건강한 비건 채식을 수행 할 수 있습니다 만성 질병의 다른 유형 ??, 그중 우리는 동맥 경화, 고혈압, osteoporosis 또는 당뇨병을 찾아 낼 수있다.

단점

그러나 대부분의 유형의 육류 나 유제품을 섭취하지 않으면 채식주의자는식이에 훨씬 더 다양한 음식을 포함시킬 수있는 육식 동물과는 다른 영양 및 건강상의 단점이 있습니다.

빈혈의 원인이되는 적혈구의 출현을 제한하고 신경계의 적절한 기능을 조직하는 비타민 B12가 부족할 수 있습니다. 비타민 D, 칼슘, 오메가 -3가 풍부한 지방산, 철분과 아연은 또한 손실의 일부입니다.

옥스퍼드 대학의 연구를 통해, 11,000 주제를 분석 한 후, 우리는 채식주의는 반대로 낮은 밀도 콜레스테롤의 지표 및 지질 단백질을 보여 주었다 배운 보여 주었다 육식 것을 그들은 훨씬 더 받아 들일 수있는 비율을 보였다..

유명한 과학 저널 "임상 영양학 저널"채식주의 식단은 미량 영양 결핍 위험을 제기했다..

우리의 발달에 필요한 몇 가지 중요한 요소가 없기 때문에 어린 시절, 청소년기, 임신, 수유기 및 특히 노인기에이식이 요법을하지 않는 것이 좋습니다.

결론

비건 채식이란 유행을 선도하는 운동에 속하는 것을 의미하며, 동시에 사회가 마침내 받아 들여지고 주입 된 것처럼 보입니다..

이로 인해 일련의 장단점이 생깁니다. 전 중, 우리는 우리가 과체중 물론 질병을 피하고 저지방 다이어트, 더 중요한 것은, 당신이 생각하는 양심이 남용되어서는 안 음료, 이러한 유형의에서 얻을 섬유 부자를 강조 표시 할 수 있습니다 동물, 그리고 우리의 만족을 위해 훨씬 적은 혜택.

그러나 이제 우리가 단점에 대해 이야기하기 시작한다면, 앞서 언급 한 오메가 3와 다른 비타민들 사이에 많은 양의 영양분이 손실되는 것에 집중해야합니다.

미량 영양소의 결핍은 일반적으로 유년기, 노년기 또는 단순히 임신과 같은 섬세한 나이의 관행을 제한 할 수있는 여러 가지 위험을 언급하지 않고 육류 및 유제품 소비로 해결되는 문제입니다.

현재 식단에서 모든 육류, 생선 및 유제품을 제거하는 것이 우리 몸에 유익하다는 것을 충분히 확신 할 수있는 사람은 아무도 없습니다. 그래서 그것이 생각할 이유입니다..

완전 채식 이데올로기는 장점과 단점을 제시하지만, 지금은 각자가 고려해야하고 일관되게 어떤 생활 방식을 가져야하는지 알고 있습니다.

참고 문헌

1. http://www.somosveganos.com/2014/11/tipos-de-vegetarianian.html.
2. http://www.saludpanama.com/ventajas-y-desventajas-del-veganismo.
3. https://www.vegansociety.com/go-vegan/definition-veganism.
4. http://www.elportaldelhombre.com/nutricion/.
5. https://misteriosaldescubierto.wordpress.com/.
6. http://www.ivu.org/ave/historia.html.
7. https://www.vegansociety.com/.
8. http://www.igualdadanimal.org/veganismo.
9. https://es.wikipedia.org/wiki/Veganismo.