Garlic Deodorized Properties, Benefits, Contraindications



그 탈취 된 마늘 마늘이야.부추 속 sativum)는 캡슐이나 진주의 형태로 제공되며 장에 용해됩니다. 마늘 전구가 손상되지 않은 경우 대다수 구성 요소는 알리아, 무색 무색의.

전구 모양의 마늘 정향이 자르거나 분쇄되면 효소가 방출됩니다.  알라나제 세포 내 구획의 알리아 그것은 분해된다. 알리신 및 기타 황 화합물.

효소 반응에서 형성된 이들 유기 황 화합물은 알리신, 마늘의 치료 효과와 예방 효과뿐만 아니라 자체 냄새와 맛.

이후 알리신 주로 냄새를 담당하는 구성 요소 중 하나입니다, 일부 제조 업체는 냄새가없는 방식으로 마늘의 혜택을 제공하는 방법을 개발했습니다. 그들 중 하나는 위장에 영향을받지 않고 위 장벽을 가로 질러 갈 수 있도록 마늘의 장용 코팅입니다..

사실, 알리아  그리고 알라나제 그들은 접촉 할 때만 반응하여 알리신. 향이 나는 마늘에서 추출한 주스와 식물성 기름을 혼합하여 액체 형태로 제시하고, 방향족 화합물을 제거 할 수있는 특정 조건 하에서 보관합니다.

색인

  • 1 영양 특성
  • 건강을위한 2 가지 이점
  • 3 마늘과 암
  • 4 금기 사항
  • 5 권장 복용량 
  • 6 참고 문헌 

영양 성분

마늘의 전구에는 무기 염 (마그네슘, 아연 구리, 나트륨, 칼륨, 철, 인, 칼슘 및 셀레늄)이 있습니다. 식용 마늘 100g에 단백질 5.1g이 들어 있습니다. 27.8g의 탄수화물과 0.2g의 지질.

또한 테르펜, 비타민, 효소, 플라보노이드 및 기타 페놀 화합물과 같은 일련의 화합물을 함유하고 있습니다. 또한 에센셜 오일 (휘발성 유황 화합물의 형성으로 인해).

마찬가지로, 탈취 된 마늘은 인슐린 생산을 향상시키기 때문에 혈당 수치를 정상화 시키는데 유익합니다.

알리신, 디 알릴 설파이드, 디 알릴 디 설파이드, 디 알릴 트리 설파이드 및 마늘에 존재하는 마늘과 같은 유기 황화물 화합물은 건강을 유지하기 위해 관심있는 약리학 적 특성을 제공합니다.

건강을위한 이득

현재 마늘로부터 유래 된 생물학적으로 활성 인 화합물이 100 개 이상 알려져있다. 이들 화합물은 항산화, 항 박테리아, 항 바이러스 및 항진균 활성을 발휘한다.

싸워라. Ascaris lumbricoides

실험실 테스트에서 그 행동은 Ascaris lumbricoides, 매우 일반적인 장 기생충. 그러나이 행동은 인간의 치료에서 확증되지 않았다..

곰팡이 감염 치료

그 아조 네, 신진 대사에서 오는 화합물 알리신, 그것은 고효율 및 매우 낮은 재발률로 짧은 기간 동안 피부에서 진균 감염의 국소 치료를 가능하게하는 치료제를 구성한다.

마늘은 그 활동을 보여주었습니다 칸디다 균 구강 칸디다증의 임상 증상을 제거하는데 clotrimazole과 유사한 효능을 가진 다른 균류.

심혈관 건강을 향상시킵니다.

마늘에 함유 된 황 화합물은 심혈관 건강 증진과 관련이 있습니다. 이것들은 호모시스테인 수치를 감소시킵니다..

호모 시스테인은 과량으로 혈관 벽에 손상을 줄 수있는 황산 아미노산으로 동맥 경화증, 동맥 경화 및 심부전 및 심장 마비를 일으킬 수 있습니다..

콜레스테롤 및 혈압 감소

또한 혈중 지질 농도 (총 콜레스테롤, LDL, 트리글리 세라이드), 혈압을 낮추고 혈액 응고를 억제합니다. 마늘은 그것의 섬유소 용해 활동 및 혈소판 antiaggregant를 위해 인식됩니다.

면역 체계 강화

마늘은 감염과 싸우기 위해 면역계가 필요로하는 백혈구의 활동을 자극합니다..

시험 관내 및 생체 내 연구에 따르면 마늘에는 림프구 증식 자극 및 대식 세포의 식균 작용과 같은 면역 증진 효과가있는 것으로 나타났습니다.

마늘과 암

마늘의 가능한 항암 효과를 조사하기위한 임상 시험 (사람과의 연구)은 거의 실시되지 않았다..

따라서 마늘 섭취와 암 예방에 대한 일반적인 결론을 내리기는 어렵습니다. 이 측면을 분석 한 많은 연구에서 여러 성분의 제품을 사용했습니다.

이 불편 함으로 섭취 한 양과 소비 빈도에 대한 정밀성의 결여와 결과적으로 마늘의 다른 양과 프리젠 테이션을 사용한 연구의 데이터를 비교할 수 없게되었습니다.

그러나 암에 대한 마늘의 보호 효과를 뒷받침하는 출판물이 있습니다. 이러한 효과는 발암 성 물질의 생성을 차단하고, 이들 물질의 활성화를 중지하고, DNA 복구를 개선하고, 궁극적으로 세포 증식을 감소 시키거나, 세포 사멸을 유도하는 능력에서 발생할 수 있습니다.

금기 사항

빈번한 속쓰림, 메스꺼움, 구토 및 설사를 유발할 수 있으므로 마른 냄새를 맡은 마늘 섭취와 빈번한 프리젠 테이션은 피해야합니다. 궤양과 같은 위장 장애가있는 사람들은 피하는 것이 좋습니다..

탈취 된 마늘을 섭취하기 전에 다음과 같은 경우에 의사와상의하는 것이 좋습니다.

  • ibuprofen과 같은 항응고제, 항 혈소판제 또는 비 스테로이드 성 항염증제를 복용중인 경우. 이러한 약물의 효과는 이론적으로 마늘 섭취로 인해 강화 될 수 있습니다.
  • 인슐린 비 의존성 당뇨병 (제 2 형 당뇨병)으로 인해 혈당치를 낮추는 치료를 받고있는 경우. 마늘은이 유형의 약물의 효과 증가, 즉 혈당 수준을 줄이고 인슐린을 증가시키는 데 기여할 수 있습니다.
  • HIV 치료를받는 경우. 마늘은 Invirase® 및 Fortovase® 약물에 간섭합니다.

마늘은 출혈의 가능성을 높일 수 있으므로 외과 적 치료 전에 일주일에 탈취 한 마늘 복용을 중지하는 것이 좋습니다.

마늘의 알레르기 성이 인정되고, 디 알릴 디술 피드, 알릴 프로필 술 피드 및 알리신과 같은 알레르겐이 확인되었다.

임신 중과 수유 중 식사에 사용되는 양보다 많은 양의 마늘을 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. 

권장 복용량

alliin 1mg은 allicin 0.45mg에 해당하는 것으로 간주됩니다. 탈취 된 마늘의 상업적 준비는 일반적으로 유황 화합물의 함량, 특히 알리 신 또는 알리 신 수율에 따라 표준화됩니다.

미국 국립 암 연구소 (National Cancer Institute)는 성인 건강 증진을위한 세계 보건기구 (WHO)의 지침에 따르면 알리신 2 ~ 5mg.

이것은 신선한 마늘 (약 1 개의 치아) 2 내지 5 g 또는 건조 마늘 분말 0.4 내지 1.2 g 또는 마늘 오일 2 내지 5 mg 또는 마늘 추출물 300 내지 1,000 mg 중에 함유 될 수있다.

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