캐비아의 건강을위한 10 가지 장점

수많은 사람들이있다. 캐비아의 장점 및 특성 건강을 위해; 혈액 순환 개선, 뼈 건강, 항산화 제, 철분 등의 근원이며 아래에서 논의 할 것입니다..

캐비어는 가장 다양한 구성 성분을 함유하고 있으며 섭취 후 수많은 영양소와 성분을 제공합니다. 비타민 A와 E, 미네랄 또는 오메가 3 지방산.

캐비어 유기체의 이점

1 - 순환 개선

오메가 -3 지방산을 자주 섭취하면 혈액에서 발생할 수있는 혈전 형성을 예방할 수 있습니다. American Heart Association은 매일 1 그램의 지방산을 섭취 할 것을 권고합니다.

캐비아의 한 숟가락은 우리 몸의 순환을 향상시키는 데 필요한 것 이상을 포함합니다..

이것을 달성하기 위해 노력하면 통증을 완화하고보다 자연스럽고 쉬운 방법으로 산소를 방출하는보다 유동적 인 혈액 순환을 즐기는 데 도움이됩니다..

2 - 강력한 산화 방지제입니다.

캐비아를 정기적으로 먹으면 우리 몸의 나이가 다하여 싸울 수 있습니다..

이것은 그것이 함유하고있는 셀레늄과 비타민 E의 비율 때문입니다. 이런 식으로 신체의 자유 라디칼에 대항하여 심장이나 다른 암과 관련된 퇴행성 질환을 앓을 위험을 줄입니다..

이 경우 셀의 출현과 급속한 성장은 셀레늄과 비타민 E 덕분에 우리가 말했듯이이 혜택의 주요 효과 중 하나가 될 것입니다.

3- 뼈 건강 개선

캐비아는 높은 수준의 칼슘 덕분에 우리의 뼈를 가장 잘 돕는 음식 중 하나입니다..

칼슘의 기여는 또한 임신 기간 동안의 여성들이 삶의 질을 향상시키는 것을 도우므로 추천합니다.

그 이유는? 여성의 몸은 임신 중에 훨씬 빨리 칼슘을 섭취합니다. 대체 할 수있는 것이 좋습니다.. 

4- 빈혈 예방

소량부터 철분이 많은 음식을 먹는 것이 좋습니다. 이것은 캐비아를 사용하는 좋은 이유입니다. 왜냐하면 우리가이 무기물이 부족하여 철 결핍 성 빈혈로 고통받을 위험이 있기 때문입니다.

무엇보다 우리는 철저한 운동을하면 더 많은 육체 운동을해야한다..

5- 전투 스트레스와 편두통

이 이익은 다른 요인으로 인해 발생합니다. 이를 위해서는 그룹 B에 속하는 두 가지 비타민 B2와 B5를 참조해야합니다..

판토텐산이라고도 부르는 비타민 B5는 두통과 편두통을 감소시킬 수 있습니다. 또한, 그것은 또한 혈액의 콜레스테롤 조절에 작용할 수 있습니다.

6- 피부의 질을 향상시킵니다.

캐비아는 더 젊고, 수화되고 탄력있는 피부를 보여줍니다. 이것은 그들이 함유하고있는 많은 양의 물로 구성되어 있으며, 전체 구성의 70 %를 차지합니다. 따라서 우리의 피부는 자연스럽고 효과적인 방법으로 수분을 공급합니다..

마찬가지로, 산화 방지제가 우리의 피부를 자유 라디칼의 형태에 강하게 만드는 장면으로 되돌아갑니다..

우울증과 양극성 장애에 대항하는 행위

우리는이 유익을 설명하기 위해 구성으로 돌아갑니다. 이번에는 장면에 나타나는 오메가 -3 지방산입니다..

양극성 장애로 고통받는 사람들과 수행 한 연구에 따르면, 오메가 3 산의식이 요법에 대한 소개는 우울한 에피소드의 양을 감소 시켰습니다.

그러나 이것은 동일한 연구가 총 10 개국이있는 국제 무대로 옮겨 졌기 때문에 끝나지 않습니다. 결론적으로 우울증과 양극성의 영향은 어류가 더 자주 섭취되는 국가에서 훨씬 낮았다.

오메가 -3가 풍부한 캐비아를 먹는 것이 좋습니다. 오메가 3는 순환을 개선 할뿐만 아니라 우울증이나 양극성 장애를 감소시키는 데에도 도움이됩니다. 원한다면 푸른 물고기 나 물고기의 다른 유형을 사용할 수도 있습니다..

숙취해라.

흥미롭게도, 캐비아는 숙취와 싸우는 데 도움이됩니다. 그것은 우리의 기억에 더 나은 성능을 제공하는 데 도움이되는 아세틸 콜린 신경 전달 물질의 주요 공급원이며 또한 우리의 위장을 덮어 우리가 알코올에 가질 수있는 내성을 증가시킵니다.

9- 자연 식품입니다.

캐비아는 완전히 자연적인 음식으로, 트랜스 제닉 식품이 가질 수있는 단점을 해소합니다..

캐비아에 관한 8 가지 호기심

• 세계에서 가장 좋은 캐비아는 아제르바이잔,이란, 러시아의 카스피해에서 추출 된 것이라고한다..
• 가장 값 비싼 캐비아는 벨루가이란 철갑 상어에 속하며, 알이 1kg 당 35,000 유로 이상 팔렸습니다..
• 2005 년부터 미국에서 금지 된 것은 벨루가 철갑 상어 종이며, 멸종 위기에 놓이기 때문에.
• 가장 일반적으로 사용되는 캐비어 대체재는 연어 알 (빨간색 캐비어라고도 함)입니다..
• 철갑 상어를 찾는 어려움 때문에, 어떤 보완 과정을 겪지 않고 보육원에서 포로로 키우는 것이 점점 더 일반적입니다.
• 이런 종류의 음식은 수세기 동안 수많은 왕들의 탐욕과 가장 높은 귀족의 대상이었습니다.
• 나이가 들수록 품질이 좋은 캐비어가 어느 것이고 냄새가 강하고보기가 더 선명합니다..
• 항공은 세계에서 캐 비어 매장량의 약 50 %를 구매하여 일등석으로 여행하는 승객 만 서비스합니다..

역사에 대한 간략한 검토

캐비어의 증거가있는 최초의 경우는 페르시아 문명 옆에 나타납니다. 그들은 물고기 요리에서부터 조금씩 알을 먹는 것에 갈 것입니다..

그 후에 로마인들은 그들의 소비뿐만 아니라이 음식이 건강에서 만들어 낸 다양한 치유 효과를 관찰하기 시작할 것입니다. 

그러나 몇 세기를 앞당기 고 중세 시대에 우리를 배치 한 캐비아는 러시아에서 시작하여 점차 서쪽으로 이동하는 중간 계급의 전형적인 엘리트 주의자로 자리 잡을 것입니다.

오래된 대륙에서 그의 무지의 예는 왕들 사이의 일화 일 수 있습니다. 러시아의 황제 인 피터 대왕 (Peter the Great)은 캐 비어가 들어있는 상자에 프랑스 왕 루이 (Louis XV) 왕에게 반납 할 것입니다. 그는 그것을 시험해보고 나서 러시아 지도자 앞에서 자신을 불쾌하게 만들었습니다..

수년 전부터 철갑 상어의 알을 낳기 위해 몇 년 동안 노력한 결과, 유명한 호텔 네트워크의 음식 메뉴에 찰스 리츠 (Charles Ritz)가 확실하게 통합되었을 때가되었습니다..

캐비어와 작곡

캐비아는 철갑 상어, 특히 철갑 상어 고기에서 나온 것이고 그 중 총 25 가지 이상의 품종이있다..

그것은 유럽과 중앙 아시아의 동쪽 부분의 호수와 강을 돌아 다니며 발견 될 수있는 종입니다.

그것의 높은 비용은이 음식의 양분을 찾아내는 합병증 때문에 기인하고, 철갑 상어의 사본을 찾아내는 것은 확실히 복잡하다.

이 어류와 그 알을 찾기가 어렵다는 것은 계속 된 어업과 물 오염 때문입니다.

구성

캐비어의 구성은 다음 매개 변수에 따라 나눌 수 있습니다.

• 비타민

이 섹션에서는 그룹 A 및 E에 해당하는 비타민의 존재를 강조합니다..

한편으로는 100g 당 561 마이크로 그램의 비타민 A가 세포가 건강하고 빠르게 성장하는 데 도움이됩니다. E는 우리 몸이 알려진 항체를 생성함으로써 바이러스에 대한 세포막의 분해에 대항하여 싸울 수있게합니다. 이 비타민 100g마다 580 밀리그램을 찾을 수 있습니다..

또한, 캐비아의 작은 찻 숱가락에서 우리는 비타민 B12 우리 몸에 제공하는 데 필요한 수준을 찾을 수 있습니다. 그 양은 100 그램 당 3.50 마이크로 그램.

• 미네랄

우리가 광물에 관해 이야기한다면, 철분은 100g 당 총 11.88 밀리그램의 음식을 섭취 할 때 찾을 수있는 가장 강력한 것입니다. 우리는 칼슘, 마그네슘 또는 셀레늄과 같은 다른 종류의 미네랄도 발견 할 수 있지만, 소량.

• 오메가 -3 지방산

캐비어는 대부분의 오메가 -3가 100 그램 당 총 1.8과 2.5 밀리그램의 먹이 사슬 안에 들어있는 물고기 중 하나입니다. 우리는 그 위에 연어, 청어와 고등어 만 발견합니다..

우리가 매 100 그램마다 참조 할 수있는 다른 유형의 특성은 다음과 같습니다.

- 지방 : 15.5 그램

- 설탕 : 1.90 그램

- Purines : 144 밀리그램

- 콜레스테롤 : 300 밀리그램