산성 음식을 자주 먹지 않는 이유는 무엇입니까?



산성 식품의 빈번한 섭취는 피해야한다. 이것들은 원하지 않는 유기체에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 단백질이나 당과 같은 많은 산성 식품을 포함하는식이 요법은 소변에서 산 생산을 높여 신장 결석을 일으킬 수 있습니다. 다른 부정적인 영향 가운데.

건강 분야의 일부 전문가들은 많은 산성 식품을 섭취하면 뼈와 근육이 손상 될 수 있다고 추측합니다.

이것은 뼈에 칼슘이 들어 있기 때문에 발생합니다. 칼슘은 산성이되면 혈액의 pH 균형을 회복하기 위해 체내에서 사용됩니다..

일부 증거는 암흑 탄산 음료에서 흔히 발견되는 인산이 뼈의 밀도 손실과 관련이 있음을 보여줍니다.

이것은 특히 탄산 음료가 개인의 식사 내에서 우유 섭취를 대체 할 때 발생합니다.

다른 한편, 산성 pH를 가짐으로써 암, 간 문제 및 심장 문제를 일으킬 위험이 증가 할 수 있다고 믿어집니다.

그러나 모든 산성 식품이 신체에 동일한 영향을주는 것은 아닙니다. 이런 이유로, 우리가 피해야하는 모든 음식의 목록을 결정하는 것은 어렵습니다..

진실은 모든 의사가 한 점에 동의한다는 것입니다 : 인간이 알칼리성 음식을 먹고 과일과 채소가 풍부한 것이 이상적입니다..

잠재적 건강 문제를 피하고 혈액의 pH를 건강한 수준으로 유지하기 위해.

음식의 산도는 무엇입니까?

pH 값은 물질이 산성, 알칼리성 또는 중성 여부를 나타냅니다. 이런 식으로, 물질의 pH 값이 0과 7 사이 일 때, 그것은 산성으로 간주됩니다.

한편, 물질의 pH 값이 7보다 크고 14보다 낮 으면 알칼리성으로 간주됩니다. pH가 7에 해당하는 물질은 중성으로 간주된다 (Vasey, 2006).

이것을 음식의 예로들 수 있습니다. 물은 증류 할 때 7에 해당하는 pH에 도달합니다. 즉, 그것은 산성도 아니고 알칼리성도 아닙니다.

산성 음식을 피하는 이유

다른 물질이 다른 pH 레벨을 갖는 것과 마찬가지로, 신체의 다른 부분들도 서로 다른 pH 레벨을 가지고 있습니다..

이런 식으로, 혈액의 이상 pH는 7.35 ~ 7.45 (약간 알칼리성)이어야합니다. 그러나 위장의 pH는 산도가 음식의 분자를 더 쉽게 분해하는 데 도움이되기 때문에 3.5에 있어야합니다..

음식의 섭취는 우리의 몸이 작용하는 방식에 즉각적으로 영향을 미칩니다. 왜냐하면 그것은 우리의 피의 pH를 바꿔주기 때문입니다.

그러므로 우리가 산성 음식을 섭취하면 우리의 피의 pH가 산성으로 변하여 우리 몸에 부정적인 영향을 미칩니다. 이런 식으로 모든 사람들이 알칼리성 식품에 기초한 식단을 유지하는 것이 바람직합니다 (Butler, 2017).

혈액의 pH 변화

식품은 pH가 4.6 이하일 때 산성으로 간주됩니다. 이러한 음식물의 섭취는 보통 혈액의 pH를 변화시키고 조직의 산소화를 어렵게 만듭니다.

이런 일이 생기면 신체의 세포는 정상적으로 기능하는 데 필요한 산소를받지 못하게됩니다..

따라서이 세포로 구성된 장기도 제대로 작동하지 않으며 신체가 살아야하는 모든 기능을 수행 할 수 없게됩니다 (Bridgeford, 2017).

신장 결석

혈액의 pH가 더 산성이되면 소변도 더 산성이됩니다. 이것은 신장이 혈액을 여과하여 유독 물질을 제거하고 혈액에 존재하는 산성도를 유지하기 때문입니다.

소변이 산성 일 때, 요산 결석으로 알려진 신장 결석의 유형을 개발할 수있는 더 큰 기회가 있습니다..

이런 종류의 돌들은 요도 관을 막히게하여 요실금이있는 사람에게 불쾌감을 줄 수 있습니다. 극심한 심각성의 경우, 신장 결석은 사람의 신장을 위험한 방법으로 악화시킬 수 있습니다.

위장 문제

어떤 사람들은 산성 음식을 섭취 한 후 위통을보고합니다. 그러나 요즘에는 이런 종류의 음식이 위장을 일으키는 지 여부를 판단 할 수 없습니다..

이 문제와 관련하여 위장 통증은 사람의 건강 상태에 따라 각 시스템의 개별 반응에 영향을받는 것으로 생각됩니다.

위장은 자연적으로 산성으로부터 보호되는 기관입니다. 그렇지 않으면 그는 자기 자신의 산들로 부식하게 될 것입니다..

그러나 사람들이 소화기 질환에 걸리면 많은 양의 산성 식품을 섭취하면 소화 역류 또는 위궤양이 생길 가능성이 더 커집니다..

기타 질병

산성 음식이 섭취 될 때 신체에 영향을 줄 수있는 다른 질병이 있습니다. 산성 환경이 암 세포의 성장을 선호하기 때문에 암을 포함합니다..

간 중독은 또한 혈액의 pH가 산성 일 때 제대로 정화 될 수 없기 때문에 포함됩니다..

골 밀도는 혈액의 pH가 산성이 될 때도 손상됩니다. 이것은 칼슘 (알칼리성 미네랄)이 뼈에서 혈액으로 여과되어 산성으로 변할 때 혈액의 pH를 중화시키기 때문에 발생합니다 (Herrington, 2012).

피해야 할 산성 식품

한 사람이 산성 식품 섭취로 인한 문제가 있다고 의심되면식이 요법을 변경하여 증상을 개선하는 것이 가장 좋습니다. 섭취량을 조절하는 것이 권장되는 산성 식품 중 일부는 다음과 같습니다.

곡물과 시리얼, 설탕, 유제품, 생선, 가공 식품, 붉은 육류, 가공육 및 소시지, 단백질, 소다 및 검은 꼬리, 초콜렛, 커피, 민트, 맥주 및 알코올 음료가 풍부한 영양 보충제, 토마토 소스, 와 겨자, 다른 사람들 사이 (ELKAIM, 2017).

레몬, 포도, 파인애플, 사과, 복숭아, 망고, 오렌지, 토마토, 자몽, 석류, 라임, 블루 베리와 같은 과일도 낮은 pH.

이것은 그들이 더 산성임을 의미합니다. 감귤류는 다른 식품과 함께 위장병의 발병에 기여할 수 있습니다. 섭취를 제한하기 위해 어느 과일이 산성인지 아는 것이 중요합니다..

참고 문헌

  1. 브리지 포드, R. (2017). 라이브 에너자이징. 7 가지 산성 식품에서 추출 (매일 피하십시오) : liveenergized.com
  2. Butler, N. (2017 년 5 월 17 일). 건강 라인. 산성 식품을 제한하기위한 팁에서 검색 : healthline.com
  3. ELKAIM, Y. (2017). 율리엘 카임. 여기에서 얻는 10 가지의 산성 식품은 피하는 것이 가장 좋습니다 : yurielkaim.com
  4. Herrington, D. (2012 년 9 월 1 일). 생활을위한 진짜 음식. 산성 다이어트의 위험에서 추출 : realfoodforlife.com
  5. Vasey, C. (2006). 산성 정의. C. Vasey, 최적의 건강을위한 산 - 알칼리성 다이어트 : 당신의 다이어트에서 pH 밸런스를 만들어 건강을 회복하십시오 (5 ~ 6 쪽). 로체스터 : 힐링 아트 프레스.