가장 인기있는 옥수수를 이끄는 7 가지 사전 히스패닉 요리법

그 옥수수를 운반하는 사전 히스패닉 요리법 그들은 중앙 아메리카에 풍부합니다. 이 지역에서 옥수수는 가장 풍부한 채소 중 하나입니다. 그러므로, 그것은 미국 조상들의 일상적인 식단의 일부가되었다..

감자와 마찬가지로, 그것은 미국 대륙의 전형입니다. 그것은 대략 5000 년 전에 길 들여졌다..

옥수수는 1 만년 이상 야생에 존재했다. 파종주기와 함께 사람은 자신의 소비를 위해 훨씬 더 편리한 과일을 생산할 수있었습니다..

중앙 아메리카의 고대 주민들에게 옥수수는 신성한 과일이었습니다. 그것이 인간의 기원의 일부임을 나타내는 종교적 신화조차 있습니다. 이것이 일반적으로 종교적 종파와 관련이있는 이유입니다.

가장 관련성이 높은 옥수수를 사용한 7 가지 사전 히스패닉 요리법

토르 티아라는 단어는 Nahuatl 단어에서 유래합니다. 트 락스 칼리. 원주민 전통으로 멕시코에서 가장 오래된 음식 중 하나입니다..

그들은 얇고 원형의 옥수수 반죽 덩어리입니다. 그들은 철판에 요리되고 보통 정제되지 않은 옥수수 가루로 만들어집니다.

타 말레는 멕시코와 중미의 일부에서 가장 흔한 식품 중 하나입니다. 각 지역은 그들의 맛과 전형적인 재료에 따라 그들을 형성했습니다..

모두 스튜에 채워지고 옥수수 껍질에 싸인 옥수수의 대중에 동의합니다. 그들은 끓는 물에서 요리되고 치즈 또는 버터와 함께 먹게됩니다..

그들은 삼각형 타 말의 한 유형입니다. 고고학 증거에 따르면 미키 카난 (prehispanic Michoacan).

corundas의 질량도 버터를 운반합니다. 그들은 빨간색 또는 녹색 소스와 함께 제공됩니다..

이것은 옥수수 반죽으로 만든 두꺼운 음료입니다. 물이나 우유로 매우 희석 된 옥수수 가루의 조리, 소비자의 취향으로 구성.

과일은 또한 향기가 다양합니다. 그것은 아주 추운 밤에 기본 음식이나 따뜻함을주는 데 사용됩니다..

조리법에는 변형이 있지만 모두 코코아가 첨가 된 옥수수 기반 음료라는 데 동의합니다..

아즈텍 인들은 코코아를 존경하고 초콜릿을 신의 음료로 생각했습니다. 이 술은 신성한 제사 및 제물로 사용되었습니다..

그것의 이름은 낱말에서 온다 nahualt 토요요. 그들은 타원형이고 두꺼운 형태의 매끈한 토티야이다..

그들은 곡물과 야채로 준비된 스튜로 채워져있다. 때로는 치즈 또는 코티지 치즈가 추가됩니다. 그들은이 충전물로 요리되며, 위에 치즈, 칠리 소스와 양파가 놓여 있습니다..

그것은 오악 사카의 전형적인 차가운 음료입니다. 그것은 옥수수 가루와 코코아로 만들어집니다. 그것은 차갑게 소비되고 그것의 견실함이 더 액체이기 때문에 그것은 champurrado와 다릅니다.

그것을 준비하기 위해, 볶은 옥수수, 씨앗과 코코아와 mamey 씨의 꽃의 씨앗을 정밀하게 갈아 엎습니다..

이 페이스트를 차가운 물과 혼합하고 위에 반죽 폼이 형성 될 때까지 교반합니다.

pozole은 육류와 채소를 기본으로 한 육수입니다. 고기는 향료로 물에서 조리됩니다. 나중에 그 국물은 야채를 요리하는 데 사용됩니다..

국물을 줄이고 수프 컵으로 제공합니다. 야채에 갈가리 찢긴 고기가 놓여 있습니다..

이 접시에는 어두운 과거가 있습니다. 원래는 인간 육체를 포함하고 있었는데, 그것은 신에게 바치는 제물로 사용 되었기 때문입니다..

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