몫:
아보카도의 말씀은 어디에서 왔습니까?
단어 아보카도 (페르세아 아메리카나)는 고환을 의미하는 ahuacalt (nathualt 언어에 적합)라는 용어에서 유래합니다. nathualt는 아즈텍 인들이 사용하는 언어였습니다..
이 단어는 다양한 형태 (배, 타원형, 구형 또는 연장) 및 모듬 색상 (밝은 색에서 어두운, 바이올렛에 이르기까지 녹색의 범위를 취할 수 있습니다 중앙 아메리카와 남아메리카 북부에 과일 고유 식별 검정).
열매에는 큰 씨를 둘러싼 다육하고 버터 같은 모양의 육체가 있습니다. 또한 아보카도 (원래 케 추아 어 단어)와 치유 (치부 (Chibcha) 출신)의 이름으로 알려져 있습니다..
아즈텍 인들은 그 모양 때문에 과일에이 이름을 붙였으며 (특히 구형의 다양한 품종), 나무의 가지에서 쌍으로 매달려 있다고 믿어진다..
아보카도 단어의 유래
아즈텍은 남성 퀘찰 (이 문명의 많은 신화에서 중요한 새를)보고하면 아보카도 나무 근처에 자리하고 등록 정보를 확인하기 위해 짝짓기 시즌 동안 열매를 먹었다는 사실에 의해 동기 열매를 최음 기인 다산 이 신념은 또한 과일에 주어진 이름에 기여했을 가능성이 큽니다..
고고 학적 증거에 따르면 아보카도는 수천 년 동안 중남미 주민들의 식생활의 일부분이었습니다.
멕시코에서는, 예를 들어, 테 후카 (Tehuacán) 지역에서 7 ~ 8 천년 전의 아보카도 유적이 발견되었습니다.
마찬가지로, Mitla 지역의 Oaxaca에서는 약 2700 년에서 2800 년 사이의 유적이 발견되었습니다. 반면 페루에서는 Casma Valley에서 3200 년에서 3800 년 사이에 발생한 것으로 추정되는 아보카도의 고고학 유물이 발견되었습니다..
Mesoamerican 원주민이 과일에 준이 중요성은 섹슈얼리티와 복제가 콜럼버스 시대 이전시기에 매우 중요한 것으로 간주되었다는 사실로 설명 할 수 있습니다..
고대 문화와 마찬가지로, Mesoamericans 도덕과 종교 의무로 출산을 고려.
음식이 그 시간에 얻을 열심히했기 때문에 그들은 다산과 영양 사이의 연결을 인식, 그들은 특히 성공적인 재생을 보장하기 위해 필요한 요소를 포함하는 음식을 평가.
성장하는 열매는 약 20 필수 영양소의 컨텐츠에 고환 감사를 닮은 때문에, 아보카도는 단지 훌륭한 음식이 아니었다 과일로 인식뿐만 아니라 성적 자극을 달성 할 수 있었다되었다.
이 libinid 응용 프로그램은 아마 멕시코와 다른 라틴 아메리카 국가의 고고 학적 발굴에서 발견 된 많은 과일 잔해를 설명합니다.
마찬가지로, 식민지에서 작성된 계정은 아보카도가 성욕의 자극제로 간주되었음을 확인합니다. 윌리엄 댐피어 (William Dampier)는 19 세기의 모험가 윌리엄 댐피어 (William Dampier)가 단 한 가지 예를 사용하여 다음과 같이 아보카도를 언급하면서 다음과 같이 썼습니다. "이 과일은 정욕을 조장한다고 말합니다..
중앙 아메리카와 남아메리카의 스페인 정복 직후, 유럽인들은 이국적인 과일을 감상하기 시작했습니다. 스페인 작가 Martín Fernández de Enciso는 스페인에서 알려진 과일을 만든 아보카도에 대한 서면 설명을 처음으로 작성했습니다..
그의 책에서 지리 합계, 1519 년 스페인에서 출판, 그는 같은 과일을 설명 "오렌지, 먹을 준비가 황색 될 때, 그 내용은 특별한 일이다, 그래서 맛이 버터처럼 멋진 맛".
그러나, 스페인 사람을 위해, 아즈텍 인 (ahuacalt)에 의해 과일에 주어진 이름은 그것의 취향만큼 경이로 보이지 않았다. 사실, 그들은 그것을 불쾌하고 unpronounceable로 간주하고 오늘날 우리가 가진 스페인어 단어 : 아보카도.
유럽의 이주민들은 곧 열매를 카리브 식민지에 도입했으며, 1750 년경에 열매는 이미 인도네시아로 옮겨졌습니다. 1850 년경, 아보카도는 멕시코를 통해 캘리포니아로 와서 빠르게 성장하기 시작했습니다..
오늘날 약 24,000 헥타르는 캘리포니아 주에서 아보카도를 재배하는 데 사용됩니다. 사실, 샌디에고는 미국 수도 아보카도로 인정 받고 있습니다..
2000 년까지 미국은 16 만 ~ 20 만톤의 아보카도를 생산했으며, 아보카도는 "녹색 금".
아보카도의 다른 이름들
페루, 칠레, 아르헨티나 및 우루과이에서 아보카도를 부르는 형태 인 팔타 (palta)라는 이름은이 지역의 원주민이 사용하는 케 추아 어에서 온 것입니다..
원래의 케 추아 어 단어 pallta는 아보카도가 제국의 다른 지역으로 퍼 졌다고 믿어지는 잉카 제국의 지역을 지정하는 데 사용되었습니다. 3
아보카도가 알려진 또 다른 이름은 치유력이나 치료력입니다. 이 이름은 콜롬비아의 일부 지역에서 사용됩니다. 이 이름의 의미 또는 어원은 확실하게 알려져 있지 않지만이 지역에 거주하는 원주민 그룹의 전형 인 Chibcha 언어의 원래 단어에서 온 것으로 믿어집니다.
과일과 접촉 한 최초의 스페인 인은 배와 배 나무라고 불렀습니다. 그 이름으로 알고있는 과일과의 유사성 때문이었습니다. 그러나 나중에 스페인어로 된이 토착어는이 과일을 언급하는 데 인기가있었습니다..
아보카도의 영양 특성
아보카도는 비타민 E가 많이 함유 된 과일로 알려져 있습니다.이 성분은 생식을 촉진시키는 풍부한 성질 때문에 성 비타민으로 알려져 있습니다. 이것은 아즈텍 인들이 과일에 기인 한 최음 제지 효능을 설명합니다.
같은 방법으로, 아보카도는 매우 높은 영양가를 가지고 있습니다. 그것은 전분을 함유하지 않고 설탕이 부족합니다. 단백질 함량이 가장 높은 신선한 과일이며 콜레스테롤을 생성하지 않으며 펄프는 무기 염류, 엽산 및 지용성 비타민이 풍부합니다..
자사의 영양가있는 특성, 그 즐거운 풍미와 풍요 로움 덕분에, 아보카도는 라틴 아메리카와 중앙 아메리카의 많은 지역에서 자생적 인 식습관의 일부입니다.
참고 문헌
- 엘살바도르 농림 수산부 (s / f). 아보카도 경작 기술 가이드. 엘살바도르 : 경제부. 검색자 : books.google.co.ve.
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- Patiño, V. (2002). Neotropics의 원시 과일 나무의 역사 및 분산. 콜롬비아 : CIAT.
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