몫:
70 탄수화물의 예 (모든 유형의 것)
그 탄수화물 또는 탄수화물 과일, 곡물, 채소 및 유제품과 같은 식품에서 발견되는 설탕, 전분 및 섬유에 존재하는 탄소, 수소 및 산소에 의해 형성된 화합물입니다.
탄수화물은 인체의 주요 에너지 원이며 단백질과 지방과 함께 다량 영양소, 물질이 제대로 기능을 발휘할 수 있도록 신체에 가장 많은 양의 에너지를 공급할 수있는 물질.
사람이 탄수화물을 먹으면 신체가 그들을 분해하여 혈액을 통해 흡수되는 단순한 당으로 전환시킵니다..
이것은 췌장이 혈액에서 세포로 설탕을 운반하는 데 필요한 호르몬 인슐린을 방출하여 에너지 원으로 사용할 수있게합니다..
탄수화물의 종류
탄수화물은 두 가지 주요 유형으로 분류됩니다 : 단순 탄수화물과 복합 탄수화물.
간단한 탄수화물 또는 간단한 당류는 다음과 같이 나뉩니다 :
단당류
그것들은 단 분자의 설탕으로 구성된 것들입니다. 그들은 더 간단한 분자로 분해 될 수 없기 때문에 단순한 당으로도 알려져 있습니다. 과당, 포도당 및 갈락토오스는 단당류의 예이다..
이당류
그들은 두 개의 단당류에 의해 형성된 탄수화물입니다. 가장 일반적인 이당류는 자당, 맥아당 및 유당입니다.
폴리올
그들은 천연 설탕과 비슷하지만 화학적 인 구조에서 더 많은 알코올 그룹을 가진 감미료라고 불립니다.
대부분의 폴리올은 인공 감미료 또는 설탕에서 발견되지만 일부 과일에는 자연적으로 존재합니다. 이들 화합물의 예는 소르비톨, 말티톨, 락 티톨, 만니톨 등이다.
다른 한편으로, 복잡한 탄수화물은 다음과 같이 분류됩니다 :
올리고당
그들은 3 ~ 9 개의 단당류를 가지고 있습니다. 그중 이들은 다양한 형태로 분류된다이다 : 프 락토 올리고당 (FOS), 갈 락토 올리고당 (GOS) gluco 올리고당과 isomalto 올리고당 (IMOS)의.
다당류
화학 결합으로 연결된 10 개 이상의 모노 사카 라이드가있는 제품. 수천 개의 단당류로 구성된 Polyscarids가 발견 될 수 있습니다. 전분, 셀룰로오스 및 글리코겐의 3 가지 유형이 있습니다..
식품 섬유
그들은 식물성 기원의 탄수화물입니다. 소화성이지만 소장에서 소화되지 않는 섬유가 있습니다. 불용성 섬유.
다른 유형의 섬유는 가용성이며 둘 다 적어도 3 개의 단당으로 구성되어 구별됩니다.
그것은 유기체에 매우 유익합니다. 콜레스테롤을 낮추고, 식사 후 혈당의 피크를 줄이며, 장내에서 좋은 박테리아의 성장을 촉진시킵니다..
탄수화물이 몸에주는 이득이나 손상에 따라 좋거나 나쁘게 분류되는 것도 일반적입니다..
종종 낮은있는 등 탄산 음료 나 청량 음료, 흰 쌀, 정제 된 밀가루 나 높은 가공 식품은 : "나쁜 탄수화물"사이에있는 동안 좋은 탄수화물의 예는, 야채, 곡물 제품 과일, 야채, 곡물 있습니다 영양 수준.
탄수화물의 섭취는 인체의 적절한 기능을 위해서는 매우 중요합니다. 이러한 예방 조치는 혈당 수치를 높이기 때문에 반드시 고려해야합니다..
당뇨병을 앓고있는 사람들은 섭취하는 탄수화물의 양과 종류를 규제하는 특별한 식단 계획을 요구합니다..
탄수화물을 함유 한 음식의 70 가지 예
단당류
애플
배
꿀
고 과당 콘 시럽 (HFSC)을 함유 한 청량 음료
Cambur
에너지 바
초콜릿
스포츠 음료
녹색 콩
토마토
브로콜리
시금치
이당류
우유
요구르트
아이스크림
치즈
고구마
피자
콩트
몰타
맥주
시리얼
차가운 차
소금 절임
망고
폴리올
포도
매화
복숭아
복숭아
대부분의 당 알코올 또는 폴리올은 특정 식품에 제조되고 첨가됩니다.
무설탕 추잉껌
다이어트 음료 또는 설탕 대용품으로 판매되는 인공 감미료.
올리고당
양파
통조림
콩
전체 곡물
간장
다이어트 청량 음료
그들의 정교화 과정에서 추가로 다음과 같은 음식에서 발견 될 수 있습니다 :
분유
쿠키
인공 향이 첨가 된 음료
팬케이크 시럽과 같은 시럽 또는 달콤한 시럽.
다당류
지방이나 설탕 (덱스트린)을 대체하는 저칼로리 식품.
특정 종합 비타민제 및 기타 약물에 대한 코팅재.
콘드로이친 황산염 보충제, 연골 애정 치료제.
일본, 중국 및 다른 아시아 국가에서 흔히 볼 수있는 한천 - 한천과 같은 일부 유형의 젤라틴.
초콜릿 푸딩
근육 질량을 얻기위한 특수 음료 (말토 덱스트린 등).
빵
파스타
쌀
감자
밤
바나나
귀리
유카 또는 타피오카
식품 섬유
보리
귀리 밀기울
센 테나
브루어스 효모
마이 타케, 동양 요리에 사용되는 식용 버섯
옥수수
밥 전체
녹색 바나나
통조림 콩
콜리 플라워
아보카도
견과류
호박
치아 씨앗
해바라기 씨앗
결론
탄수화물은 근육뿐 아니라 신경계에 필요한 에너지를 제공합니다. 그것의 존재는 신체가 에너지의 원천으로서 단백질을 사용하는 것을 막고, 그들이 올바른 기능을 위해 사용될 수 있도록합니다.
뇌 기능은 본질적으로 탄수화물에 의해 연료가 공급되므로 미국 식품의 약국 (FDA)에서 권장하는 일일 권장량은 뇌 기능에 필요한 탄수화물의 양에 따라 결정됩니다.
좋은 영양의 핵심은 다양한 종류의 음식을 적절히 조합 한 것입니다. 특히, 탄수화물은 대사와 관련하여 어떤 종류의 질병도 일으키지 않도록 균형 잡힌 방식으로 섭취되어야합니다.
앞서 언급 한 바와 같이, 영양 부족, 특히 과도한 탄수화물 섭취의 위험 중 하나는 가족력이 상태로 몸을 걸리기 그 특히, 당뇨병 같은 질병으로 이어질 수 있습니다.
참고 문헌
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