글리코 사이드 형성, 기능 및 유형 / 그룹



그 배당체 글리코 시드 결합을 통해 모노 또는 올리고 사카 라이드에 연결된 식물의 2 차 대사 산물이며, 즉 글리코 실화 된 대사 산물이다. 이들은 설탕 잔기에 연결된 모든 화합물을 포함하는 글리코 시드 화학 계열에 속합니다.

글리코 사이드 분자의 전형적인 구조에서 알지 콘 (algicone)과 글리코 네 (glycone)의 두 영역이 인정됩니다. 당 잔기에 의해 형성된 영역은 글리코 네라 불리고 비 당질 분자에 상응하는 영역은 아글 리콘 잔기로 알려져있다..

일반적으로, 용어 "글리코 시드"는 이들 화합물 포도당 분자의 가수 분해시에, 단 분자의 동일한 가족의 구성원은 람노 다른 당류 잔기가 해제된다는 사실을 가리키는 데 사용되며, 갈락토스 또는 만 노즈 (mannose).

배당체의 명칭은 전형적으로 그들의 아글 리콘 영역의 성질을 나타낸다. 결말 "-ina"를 가진 그 이름은 질소 화합물을 위해 비축되고, 반면에 알칼로이드는 접미사 "-osido".

이러한 접미사는 종종 식물 기원의 라틴어 이름의 뿌리를 수반하며 분자는 처음에 기술되며 접두사 "글루코 (gluco-)"가 일반적으로 추가됩니다..

glycone 및 아글 리콘 부 사이의 글리코 시드 결합은 화학적 또는 효소 적 가수 분해에 대해 안정성을 종속되는 두 개의 참여할 수의 탄소 원자 (C-배당체) 또는 산소 원자 (O-글루코사이드) 사이에서 발생할 수있다.

피자 식물에서 글리코 사이드의 상대 풍부 겉씨 식물보다 훨씬 높다과 외떡잎 식물과 dicots에 대한 것을 보여왔다, 몇 가지 예외를 제외하고,이 금액에는 큰 차이가없고, 배당체의 유형 발견.

이 화합물 그룹의 큰 다양성과 이질성을 강조하는 것이 중요합니다. 왜냐하면 각 그룹의 정체성은 매우 가변적 인 아글 리콘 부분에 달려 있기 때문입니다.

색인

  • 1 교육
  • 2 기능
  • 3 종류 / 그룹
    • 3.1 심장 배당체
    • 3.2 시아 ​​노겐 배당체
    • 3.3 글루코시 놀 레이트
    • 3.4 사포닌
    • 3.5 안트라 퀴논 배당체
    • 3.6 플라보노이드 및 프로 안토시아닌
  • 4 참고

교육

생합성 또는 식물 글리코 시드 화합물 (펭 펭 카와, 호간 및 Delmer, 2002)의 형성은 글리코 사이드 유형에 따라 고려되고, 식물에서 생합성 그들의 속도는 종종 조건 의존 환경.

시아 노기 배당체는 예를 들어 L- 티로신, L- 발린, L- 이소류신 및 L- 페닐알라닌을 포함하는 아미노산 전구체로부터 합성된다. 아미노산은 히드 록실 화되어 N- 히드 록실 아미노산을 형성하고,이어서 알독 녹스로 전환되고, 이후에 니트릴로 전환된다.

니트릴은 히드 록 실화되어 알파 - 히드 록시 니트릴을 형성하며, 이는 글리코 실화되어 상응하는 시아 노기 배당체를 형성 할 수있다. P450과 glycosyltransferase 효소로 알려진 두 개의 다기능 시토크롬이이 생합성 경로에 관여한다.

대부분의 경우, 배당체 생합성 경로는 활성화 된 중간체로부터 UDP 분자를 통해 탄수화물 잔기를 선택적으로 전달할 수있는 글 라이코 실 트랜스퍼 라제 효소가 해당 아글 리콘 부분.

UDP- 글루코오스와 같은 활성화 된 당류를 수용체 아글 리콘 부분으로 전달하는 것은 2 차 대사 산물 경로의 최종 단계에서 대사 산물을 안정화시키고, 해독하고 용해시키는 것을 돕는다..

따라서 이들은 식물에서 다양한 배당체를 담당하는 효소 인 글리코 실 전이 효소이므로 광범위하게 연구되어왔다.

일부 생체 외 합성 방법은 역 가수 분해 시스템 또는 화합물의 트랜스 글리코 실화를 포함하는 식물 글리코 시드 유도체를 수득하기 위해 존재한다.

기능

식물에서 플라보노이드 글리코 시드의 주요 기능 중 하나는 자외선, 곤충 및 곰팡이, 바이러스 및 박테리아에 대한 보호와 관련이 있습니다. 이들은 항산화 제, 수분 매개 인자 및 식물 호르몬 조절 인자 역할을합니다..

플라보노이드 배당체의 다른 기능으로는 Rhizobium 속 세균 종에 의한 결절 생성 자극이 있습니다. 그들은 효소 저해 과정과 알레르기 병증에 참여할 수 있습니다. 따라서, 그들은 또한 초식 동물에 대한 화학 방어 장벽을 제공한다..

많은 글리코 시드가 가수 분해되면, 식물에서 에너지 생산을위한 대사 기질로서 또는 세포에서 구조적으로 중요한 화합물의 형성을 위해 사용될 수있는 글루코오스 잔기를 생성한다.

Anthropocentrically 말하기 일부는 고혈압, 순환기 질환, 항암제 등을 치료하는 약물을 설계하는 제약 산업에서 사용되는 식품 산업 제품에 사용하는 동안 때문에, 이러한 화합물의 기능은 매우 다양하다.

유형 / 그룹

배당체의 분류는 비 사카 라이드 부분 (aglycones) 또는 이들의 식물 기원에 근거한 문헌에서 찾을 수 있습니다. 다음은 아글 리콘 아 부분에 기초한 분류의 한 형태이다.

주요 글리코 사이드 그룹은 심장 글리코 시드, 시안 기성 글리코 시드, 글루코시 놀 레이트, 사포닌 및 안트라 퀴논 글리코 시드에 상응한다. 일부 플라보노이드는 또한 일반적으로 배당체로서 발생합니다.

심장 배당체

이 분자는 일반적으로 구조가 스테로이드 인 분자 (아글 리콘 영역)로 구성됩니다. 그들은 가족의 식물 Scrophulariaceae, 특히 Digitalis purpurea 에서뿐만 아니라 Convallariaceae와 Convallaria majalis를 고전적인 예로들 수있다..

글리코의이 유형은, 심장 세포에서, 특히 풍부한 이러한 보조 화합물 이렇게 흡기 식물 중심부에 직접 영향을 미칠 세포막의 ATP 아제 저해 펌프 나트륨 / 칼륨에 부정적인 영향을 미친다; 그러므로 그 이름.

시아 노겐 배당체

이들은 화학적으로 아미노산 화합물에서 유래 된 α- 하이드 록시 니트릴의 배당체로 정의됩니다. 그들은 장미과 (Rosaceae)의 피씨 식물 (percosperm) 종, 특히 쁘라 누스 (Prunus) 속뿐만 아니라 포아와 (Poaceae)와 다른 종들에도 존재한다..

이것들은 남아메리카에서 카사바, 유카 또는 카사바로 잘 알려진 Manihot esculenta의 일부 품종의 특징 인 독성 화합물의 일부라고 결정되었습니다. 비슷하게, 그들은 사과 씨와 견과류, 아몬드와 같은 풍부합니다..

이러한 2 차 대사 산물의 가수 분해는 시안화 수소산 생산을 초래합니다. 가수 분해가 효소 성일 때, 글리콘 및 아글 리콘 부분이 분리되고, 후자는 지방족 또는 방향족으로 분류 될 수있다..

시아 노기 배당체의 글리콘 부분은 유전 적성, 프라 메라 우스 (primeverose) 및 기타 β- 글루코 시드 결합에 의해 주로 나타났음에도 불구하고 전형적으로 D- 포도당이다..

시아 노기 배당체가 함유 된 식물의 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으며, 그 중 요오드의 사용에 대한 간섭이있어 갑상선 기능 저하증을 초래합니다.

글루코시 놀 레이트

아글 리콘 구조의 기초는 유황을 함유 한 아미노산으로 구성되어 있기 때문에 티오 글루코 시드라고 불릴 수도 있습니다. 글루코시 놀 레이트 (glucosinolates)의 생산과 관련된 식물의 주요 계열은 브라 시세과 (Brassicaceae) 계통이다.

이러한 식물을 섭취하는 유기체에 대한 부정적인 영향에는 cytochrome P450 isoforms에 복합적인 영향을주는 환경 발암 물질의 간 생체 활성화가있다. 또한, 이러한 화합물은 피부를 자극하고 hypothyroidism과 통풍을 유도 할 수 있습니다.

사포닌

많은 "비누 형성"화합물은 배당체입니다. 글리코 사이드 사포닌의 아글 리콘 부분은 펜타시 클릭 트리 테르 페 노이드 또는 테트라 사이 클릭 스테로이드로 구성된다. 그것들은 구조적으로 이기종이지만 공통된 기능적 특성을 가지고있다..

이 제품은 친수성이 높은 글리신 부분과 강하게 소수성 인 아글 리콘 부분을 함유하고있어 유화 특성을 제공하므로 세제로 사용할 수 있습니다.

사포닌은 넓은 범위의 식물 군에 속하며, 그 중에서도 백합과 (Liliaceae)에 속하는 종들이 있으며, 종 (種) Narthecium ossifragum.

안트라 퀴논 배당체

그들은 식물 왕국에서 위에서 언급 한 다른 배당체보다 덜 일반적입니다. 그들은 Rumex crispus와 ​​Rheum 속의 종에 존재합니다. 섭취의 효과는 대장에서 연동 운동을 동반 한 물과 전해질의 과장 분비에 해당합니다..

플라보노이드 및 프로 안토시아닌

많은 플라보노이드와 그 올리고머, 프로 안토시아닌이 배당체로 존재합니다. 이 안료는 조류, 곰팡이 및 일부 안토시안을 제외하고 식물 왕국의 대부분에서 매우 흔합니다..

글리신과 알긴산 (algicone) 영역 사이에서 발생하는 글리코 시드 결합의 성질에 따라 C- 또는 O- 글리코 시드로서 자연적으로 존재할 수 있으므로 일부는 다른 물질보다 화학적 가수 분해에 내성이 있습니다..

C- 글리코 시드 플라보노이드의 아글 리콘 구조는 항산화 제의 특성을 제공하는 일부 페놀 기가있는 세 개의 고리에 해당합니다. 설탕의 아노 메릭 탄소와 플라보노이드의 방향족 핵의 C6 또는 C8 탄소 사이의 탄소 - 탄소 결합을 통해 사카 라이드 그룹과 아글 리콘 영역의 결합이 일어난다..

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