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가장 강조 표시된 지질의 10 가지 특성
사이에 지질의 주요 특징 신체의 적절한 기능 또는 각종 처리를위한 필수 지방산의 비율에 필요한 비타민의 흡수 셀을 보호 그들의 중요한 역할을 강조하는 것은 신체가 수행.
이 유해한 요소로 지질을 고려하는 것이 일반적이지만, 진실은 그들 중 많은 사람들은 신진 대사 또는 유성 생식과 같은 중요한 물리적 과정에 지원하는 역할을 담당한다는 것입니다.
그것은 심각한 질병이나 사망으로 이어질 수 있습니다 강한 건강 합병증을 생성 할 수 있습니다, 또한 잘못 소비되는 것은 사실이다.
유기체의 여러 프로세스가 조화로운 발전 가능하여 소비하는 가장 좋은 방법을 식별하는 지질의 특성을 명확히하는 것이 중요하고 큰 혜택과 함께.
지질의 10 가지 가장 중요한 특징
1- 지질과 지방질은 동의어가 아닙니다
"지질"과 "지방"이라는 용어는 종종 동일한 의미를 가진 것처럼 상호 교환 적으로 사용됩니다. 사실, 그들은 같지 않습니다..
지질은 식물성 또는 동물성 일 수 있습니다. 지방은 동물 기원의 지질 유형 중 하나 일뿐입니다.
2 - 포화 및 불포화
지질의 특성에 따라, 포화 및 불포화의 두 가지 유형을 포함하는 분류가 일반적으로 이루어집니다.
- 포화 지질
포화 지방은 유해한 것으로 간주됩니다. 동맥에 축적 될 수있는 저밀도 지단백질 수준을 높이고 정상적인 혈류를 방해하며 심장 마비 또는 심장 질환의 위험을 증가시킵니다..
이러한 지질은 특히 돼지 고기와 같은 육류에서 추출한 제품에서 발견됩니다.
- 불포화 지질
한편, 불포화 지질은 고밀도 지단백질의 수준을 증가시키고 유익한 것으로 간주됩니다.
이 지방은 과도한 포화 지방을 제거하고 좋은 심장 기능을 촉진시킵니다. 불포화 지질은 견과류, 아보카도 및 물고기에서 발견 될 수 있습니다..
물에 불용성 3-
지질의 주된 특징은 물에 녹지 않는다는 것입니다. 이것은 소수성이라고도 불리는 무극성의 산물이며, 대부분의 지질을 나타내며 물의 극성과 충돌하여 반발을 일으킨다..
양친 매성 지질 (예 : 물, 난황, 아몬드 또는 예컨대 너트 등, 다른 용해되지 않은 부분을 포함하는 것들)을 완전히 소수성없는 단 한사람이다. 양친 매성를 제외하고, 모든 지질은 물에 불용성.
4) 유기 용제에 용해 된 용제
물과 달리 지질과 같은 무극성의 유기 용제가 있습니다. 그런 다음, 그 시나리오 하에서, 지질은 희석 될 수있다..
지질을 용해시키기위한 유리한 유기 용매는 에테르, 가솔린 및 클로로포름.
5- 예비 에너지
지질은 높은 칼로리 수준을 가지고 있기 때문에 동물에서 가장 중요한 에너지 예비입니다..
1 그램의 지방은 산화 과정을 통해 체내에서 9.4 칼로리를 방출합니다. 이 값은 단백질, 포도당 또는 알코올에 의해 생성 된 값보다 훨씬 높습니다..
몸에 소량의 탄수화물이 있으면 몸에 저장된 지방에서 필요한 에너지를 필요로합니다. 트리글리 세라이드는 에너지 보존의 기능을 수행하는 지질의 주요 유형입니다.
몸이 잉여 중성 지방은 지방 조직을 구성하는 세포에 저장되어있는이 에너지를 필요로하지 않는 때 (지방 세포 또는 지방 세포라고도 함).
6- 단열
세포를 둘러싸고 보호 기능을 수행하는 생물막이 있습니다. 생물을 둘러싸고있는 환경으로부터 유기체를 분리하고 그들 사이의 충격으로부터 보호하기 때문입니다..
이들 막은 주로 지질, 특히 인지질 및 스테롤로 구성된다.
7- 필수 지방산의 근원
지질 섭취는 건강하고 균형 잡힌 식단을 달성하기 위해 필요하다. 추천 주된 이유 섭취는 인체에 많은 기능을 위해 필요하기 때문이고, 지질이 외부에서 와야한다, 그래서 스스로 생성 할 수 없습니다.
인간의 칼로리 섭취량의 25 ~ 30 %가 지질로 구성되어야한다고 추정됩니다.
적절한 소비는 당뇨병 치료에 대한 폭 넓은 혜택을 제공 뇌 기능, 염증을 감소를 촉진, 심지어 심장 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.
그들은 비타민의 흡수를 좋아한다.
지방 시나리오에서 흡수되어 운반되고 신체에 저장되는 데 필요한 일부 비타민이 있습니다.
이 비타민의 일부는 다음과 같습니다 : A, E, K 및 D는 많은 과정에서 필수적입니다.
- 혈액 응고를 촉진하다
- 시력 향상
- 면역 체계를 강화하다
- 튼튼한 뼈를 지키다
- 항산화 처리에 유리하다.
- 피부의 세포 재생을 돕는다..
이러한 비타민은 반드시 지질이 신체에 흡수되도록 요구합니다..
조직과 이후의 흡수 간에서 이러한 비타민의 예비 저장소 초과를 선호 요소로 주어진 시간에 흡수 될 수있는 더 많은 비타민, 지질을 소비하는 경우.
스테로이드 호르몬 합성 촉진
인간의 몸은, 스테롤의 지질 가족을 다양한 신체 공정에 필수적인 스테로이드라는 호르몬의 집합을 가지고 있으며,이 호르몬은 콜레스테롤에 의해 합성된다.
메인 스테로이드 호르몬은 테스토스테론, 프로게스테론, 안드로겐 및 에스트로겐 등입니다. 콜레스테롤이 없이는 이들 호르몬을 제대로 합성 할 수 없었습니다..
10- 운송 촉진
지질은 장에서 목적지로 이동해야하며 이것은 혈액에서 발견되는 지질 복합체 인 지단백질을 통해 이루어집니다.
지단백질이 아니라면, 한 기관에서 다른 기관으로의 지질 이동은 대사의 조절과 같은 유기체의 다른 기본적인 기능뿐만 아니라 중단 될 것입니다..
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